#img_left#Исследование было проведено канадскими учёными, занимающиеся исследованием влияния продуктов питания на наш организм. Ранее считалось, что диета и питание с учётом группы крови снижает риск развития хронических заболеваний и в целом положительно влияет на здоровье.
Диета по группе крови была разработана американским натуропатом П. Д’Адамо в конце 90 х годов ХХ века. Его книга «Eat Right for Your Type» стала бестселлером и была переведена на полсотни языков.
Основная идея Д’Адамо заключалась в том, что из поколения в поколение пищеварительная и иммунная системы передают предрасположенность к употребляемым продуктам. Таким образом, между кровью и потребляемой пищей формируется химическая реакция, которая и становится «генетическим наследием». Согласно этой гипотезе, необходимо придерживаться определённых правил питания в соответствии со своей группой крови, унаследованной от предков.
В рамках впервые проведённого подобного исследования учёные проанализировали данные 1455 здоровых разнополых молодых людей в возрасте от 20 до 29 лет, принадлежащих к разным этнокультурным группам.
По системе AB0 у участников исследования была определена группа крови и показатели кардиометаболических факторов риска: уровень холестерина, инсулина, глюкозы, триглицеридов и др.
Затем им были предложены 4 списка продуктов, рекомендованных или не рекомендованных к употреблению для 4 групп крови. Каждый из участников должен был сам решить — придерживаться или нет этих рекомендаций.
На протяжении 6 лет (октябрь 2004 — декабрь 2010 года) ежемесячно собирались данные относительно питания и физического состояния участников.
Для оценки влияния диеты по группе крови на изменения в самочувствии и улучшение показателей кардиометаболических факторов риска, участники эксперимента были поделены на 2 группы: к первой относились те, кто строго придерживался диеты Д’Адамо в соответствии со своей группой крови, ко второй — те, кто также придерживался диеты по группе крови, но не соответствующей типу своей крови.
Результаты показали, что не существует связи между группой крови участников исследования и влиянием той или иной диеты на состояние здоровья. Все виды диет, которых придерживались участники, благотворно повлияли на их состояние здоровья: нормализовали кровяное давление, вес, уровень инсулина, холестерина, глюкозы и др.
Один из авторов исследования, Эль-Соэми, говорит: «То, как индивидуум реагирует на любую из этих диет, абсолютно не связано с его группой крови, а полностью зависит от индивидуальной чувствительности организма к вегетарианской или низкоуглеводной диете. Полученные результаты позволяют нам аргументировано утверждать, что теория, лежащая в основе диеты по группе крови, ложна».
Читайте также
