Цей шоколадний хумус — ідеальний десерт для фруктів і крекерів.
Цей десертний хумус — надзвичайно вишукане частування, яке зберігає в собі білки та клітковину традиційного хумусу. Спробуйте занурювати шматочки бананів та яблук, млинців, полуниці чи крекерів у цей солодкий, шоколадний соус.
Хумус з темним шоколадом
Час підготовки: 10 хвилин
Загальний час приготування: 10 хвилин
Кількість порцій: 16
Необхідно:
- 1 банка нуту без солі.
- 1/3 склянки тахіні.
- 1/3 склянки оливкової олії.
- 1/3 склянки води.
- 2 столові ложки цукрової пудри.
- ½ чайної ложки ванільного екстракту.
- ¼ чайної ложки солі.
- 115 грамів гіркого шоколаду, нарізаного і розтопленого.
Покладіть нут, тахіні, олію, воду, цукрову пудру, ваніль та сіль у кухонний комбайн. Перемішуйте, за потреби зіскрібаючи з боків, до однорідної консистенції. Не вимикаючи прилад, додайте розтоплений шоколад і перемішайте до однорідної маси.
Корисна порада
Готуйте соус заздалегідь і зберігайте в холодильнику до трьох днів.
Калорійність рецепта на одну порцію: 126 калорій, загальні жири: 10 г, насичені жири: 2 г, вуглеводи: 10 г, клітковина: 2 г, загальний цукор: 4 г, доданий цукор: 4 г, білок: 2 г, натрій: 50 мг, калій: 70 мг, залізо: 1 мг, фолати: 22 мкг, кальцій: 14 мг, вітамін А: 3 МО, вітамін С: 0 мг.
EatingWell — журнал та веб-сайт, присвячений здоровому харчуванню як способу життя. Доступний на сайті www.eatingwell.com. Copyright 2024 Dotdash Meredith. Всі права захищені. Використовується з дозволу. Розповсюджується Tribune Content Agency, LLC.
