Blog

  • Создана карта Киева с информацией о ремонте зданий

    Создана карта Киева с информацией о ремонте зданий

    Антикоррупционный штаб Киева запустил интерактивную карту, на которой отмечены здания, где проходят или проходили ремонтные работы.

    #img_center_nostream#На карте отмечены жилые дома, учебные заведения, а также больницы. Информация о ремонте зданий внесена на карту из официальных ответов от КГГА.

    В то же время, организация заявила, что стоимость некоторых ремонтных работ была завышена, а некоторые заявленные работы не проводились вообще.

    На карте можно узнать:

    — информацию о названии объекта, адрес;
    — какая сумма была потрачена на ремонт;
    — перечень ремонтных работ;
    — сроки сдачи работы на проверку.

    На карте отмечено 1393 объекта, на ремонт которых в этом году было потрачено 267 миллионов гривен.

    Активисты отмечают, что если информация о ремонте здания не соответствует реальному положению, или стоимость выглядит завышенной и т.д., то вы можете сообщить им об этом:

    https://www.fb.com/kievshtab;
    – info@kievshtab.org;
    тел.: 068-866-57-78.

    Создатели карты обещают обжаловать все нарушения в прокуратуру с помощью депутатских обращений.

  • Китайські ієрогліфи: черепаха

    Китайські ієрогліфи: черепаха

    Розглянемо ієрогліф «черепаха» — 龜. Хоча цей китайський письмовий знак вважається простим, але в традиційному накресленні «черепаха» має безліч деталей і пишеться шістнадцятьма рисами.

    Ця повільна рептилія в стародавньому Китаї шанувалася як одна зі священних тварин, поряд із Драконом, Тигром і Феніксом. Безліч легенд і оповідей Піднебесної пов’язані з черепахою.

    В одному з давніх сказань описується, що якось Цан Цзє, придворний історіограф легендарного Жовтого імператора (Хуанді), прогулюючись у горах, натрапив на велику черепаху.

    Лінії на її панцирі притягнули увагу Цан Цзє, а багата уява історіографа дозволила побачити у контурних лініях панцира об’єкти природи, реальності, життя. Раптово вченого осінило, що внутрішній зміст будь-якого об’єкта можна викласти лише кількома вдалими штрихами в схематичному малюнку.

    Ця ідея, що була підказана черепашачим панциром, надихнула Цан Цзє продовжити дослідження форми безлічі живих істот і різних явищ природи. А на основі своїх досліджень і спостережень він створив перші знаки писемності — малюнкові ієрогліфи.

    Таким чином, можна сказати, що китайські ієрогліфи виникли завдяки черепасі. Давайте ж на неї поглянемо.

    Тепер подивимося на сучасний схематичний малюнок черепахи, а потім на давній ієрогліф цієї рептилії.

    Як і більшість стародавніх китайських знаків тварин, черепаха в ієрогліфі зображена вертикально.

    Ієрогліф черепаха 龜 вимовляється так: guī/гуй (піньїнь/система Палладія).

    Варто відзначити, що з приходом до влади компартії в Китаї, багато ієрогліфів було спрощено, внаслідок чого вони в своїй більшості втратили свої зв’язки з реальними об’єктом. Так сталося і з ієрогліфом черепаха, який у спрощеному написанні виглядає так.

  • Просмотр видео с кошками полезен для здоровья и настроения

    Просмотр видео с кошками полезен для здоровья и настроения

    Просмотр видео с кошками — не просто отдых, а отдых с пользой для здоровья: улучшает настроение, избавляет от негативных эмоций, снимает тревожность и общее раздражение, сообщается на сайте Университета Индианы.

    #img_center_nostream#Специалисты из Университета Индианы провели интересное исследование, в котором приняли участие пользователи различных социальных сетей. Участников исследования — 7000 человек — попросили сказать, как часто они смотрят видео с кошками, и как на них влияют такие ролики.

    По словам респондентов, после просмотра таких видео они ощущали прилив энергии и настраивались на позитив. Также большинство опрошенных отметили, что после просмотра роликов с кошками они действительно испытывают меньше таких негативных эмоций, как печаль, тревога, гнев или раздражение.

    При этом 60% опрошенных сказали, что им нравятся и кошки, и собаки, а 36% — назвали себя любителями кошек.

    В 2014 году на YouTube появилось больше 2 млн видео с кошками, их посмотрели почти 26 миллиардов раз.

  • Електровелосипеди майбутнього: Топ-8

    Електровелосипеди майбутнього: Топ-8

    Велосипед — від класичного до електро-, як і раніше залишається одним із найбільш популярних і екологічно чистих видів транспорту. В наш час розробники не стоять на місці і створюють все більш незвичайні та футуристичні моделі електровелосипедів, з якими ми і пропонуємо вам познайомитися.

    1. Еко-електровелосипед із вуглецевого волокна — LEAOS

    LEAOS називають електровелосипедом майбутнього: вбудовані в раму з боків тонкі сонячні батареї перетворюють сонячне світло на електричну енергію, необхідну для пересування, і постійно підживлюють акумулятори. Сонячні панелі LEAOS універсальні і не дуже залежать від яскравого сонячного світла: навіть у похмурий або туманний день світла буде достатньо для живлення сонячних батарей.

    На такому електровелосипеді можна проїхати 16—20 км у повній темряві від однієї зарядки батареї, а в сонячний день — до 72 км. Якщо все ж вам потрібна підзарядка батареї (36 V) від звичайної мережі, то це займе близько 2 годин, у той же час для повної підзарядки від сонця батареї потрібен 1 день. Рама і кермо електровелосипеда виконані з легкого і міцного вуглеволокна, і весь велосипед важить всього 22 кг, пише novate.ru.

    #img_center_nostream##img_center_nostream#

    2. Електровелосипед із сенсорним екраном і 3G-інтернетом — QOROS eBIQE

    Сучасний і технологічний електровелосипед eBIQE розроблений китайською автомобільною компанією Qoros спільно з хорватською Greyp Bikes.

    Дорогий і технологічний — найбільш влучне описання цієї новинки. Велосипед оснащений 5-дюймовим сенсорним екраном, можливістю підключення 3G-інтернету і ПЗ на платформі Microsoft Windows Azure. Комп’ютер здатний виводити на дисплей загальний стан велосипеда, а також розпізнавати людей за відбитками пальців, попередньо внесеними до бази.

    Також eBIQE має гнучкі налаштування і розвинену систему самотестування.

    Електровелосипед має простий і елегантний дизайн, із карбоновим корпусом ручної поліровки. Для пересування на eBIQE без використання педалей передбачено 3 режими: «Street» із максимальною швидкістю 25 км/год, «Eco» — забезпечує більш економний режим використання режиму батареї і «Power» — зі швидким розгоном і максимальною швидкістю до 65 км/год.

    Батарея eBIQE заряджається за 80 хвилин від звичайної розетки в 220 V, а запас ходу в автономному режимі від одного повністю зарядженого акумулятора становить 80 км.

    #img_center_nostream#

    3. Модний і високотехнологічний електро-ретро-велосипед — Ariel Rider

    Ariel Rider — електровелосипед, виконаний у класичному стилі ретро — новинка від розробників із Сан-Франциско. Ariel Rider оснащений якісною алюмінієвою рамою, завдяки чому велосипед залишається міцним і легким одночасно.

    Ariel Rider має потужний двигун (200—500 Вт), семиступінчасту коробку передач SHIMANO, дискові гальма на 26-дюймових колесах і вбудовані акумулятори.

    На електровелосипеді встановлений бортовий комп’ютер, який передає інформацію про заряд батареї, пробіг, швидкість, включену передачу, температуру повітря. Є і датчик світла, який за необхідністю вмикає світло. На двигуні в 500 Вт він може розігнатися до 32 км/год.

    #img_center_nostream##img_center_nostream#

    4. Стильний і функціональний електровелосипед — SPA Bicicletto

    Італійський електровелосипед Bicicletto — поєднує в собі розкіш і високі технології. Велосипед оснащений карбоновою рамою і виделкою, електродвигуном потужністю 500 Вт, двома акумуляторами, гальмами Formula T1, 26-дюймовими колесами, багажником, знімною світлодіодною фарою та іншою світлотехнікою. Вага Bicicletto — 24 кг. Без підзарядки за безперервної експлуатації може працювати 5 год, запас ходу в електричному режимі 50 км, змішаному — 120 км. Максимальна швидкість велосипеда — 45 км/год, для перезарядки потрібно 5 год.

    #img_center_nostream#

    5. Вінтажний сучасний електровелосипед — Vintage Electric

    Каліфорнійська компанія E Tracker розробила електровелосипед, в якому злилися одночасно вінтажний і сучасний стиль — Vintage Electric.

    Електровелосипед оснащений широкою алюмінієвою рамою, однією фарою, шкіряним сідлом, прямим кермом, великими колесами, потужним двигуном, регенеративними гальмами, акумулятором і світлодіодним обладнанням.

    Максимальна швидкість Vintage Electric — 60 км/год, запас ходу — 50 км на швидкості до 32 км/год.

    #img_center_nostream##img_center_nostream#

    6. Електровелосипед для співробітників швидкої допомоги та інших спецслужб — Cross X

    Універсальний електровелосипед Cross X, розроблений дизайнером Мітхуном Дарджі для співробітників швидкої допомоги, допоможе уникати міських пробок. Велосипед оснащений спеціальним вбудованим відсіком, який встановлюється на раму. У відсіку медик можна зберігати комплект медичного обладнання, який, за необхідністю, може використовувати енергію акумулятора, щоб забезпечити зв’язок і роботу інших пристроїв.

    Також у Cross X є потужна підвіска для легкого пересування важкою місцевістю, завдяки чому можна буде швидше дістатися місця призначення. Акумулятор електровелосипеда має розніми для підключення різного устаткування — що є важливим, особливо, для працівників першої допомоги.

    #img_center_nostream#

    7. Незвичайний електровелосипед у стилі ретромотоцикла — Oto Cycles

    Oto Cycles — творіння геніальної команди дизайнерів з Іспанії (Барселона), які взяли за основу мотоциклетний стиль 50-х років і зробили унікальний і цікавий велосипед, схожий на мотоцикл.

    Хоча цей велосипед виглядає як антикваріат (шкіряні сидіння, рукоятки, яскрава рама без різких вигинів), але під час його виробництва використовуються новітні сучасні технології. Oto Cycles зроблений із алюмінієвого сплаву, оснащений LCD-екраном, потужним двигуном, сидінням Brooks.

    Вага ретро-електровелосипеда — 23 кг, він здатний розвивати швидкість до 65 км/год.

    Ключова особливість Oto Cycles — його ручна збірка. Кожен замовник може сам вибрати колірну палітру, шини, сидіння тощо. Тому в модельному ряді компанії немає жодного однакового електровелосипеда.

    #img_center_nostream#

    8. Новий функціональний електровелосипед — Entz

    Електровелосипед Entz розроблений провідним виробником електричних велосипедів — компанією A2B. Новинка названа на честь Джастуса Б. Енца — американського винахідника електромагнітної передачі.

    Основні переваги Entz — двигун CONTI потужністю 250 Вт (вбудований безпосередньо в раму велосипеда), який може розганяти велосипед до 25 км/год, літій-іонний акумулятор, завдяки чому Entz має запас ходу близько 100 км.

    CONTI — найменший і найлегший, але, в той же час, найпотужніший варіант електронного двигуна. Він укомплектований екранами з підсвічуванням, дистанційним керуванням і батареями. Такі дані, як відстань, швидкість, термін служби акумулятора — все це можна побачити на екрані з підсвічуванням.

    #img_center_nostream#

  • У води Китаю скидають величезну кількість хімікатів

    У води Китаю скидають величезну кількість хімікатів

    За даними нещодавно опублікованого звіту про 10-річне дослідження вмісту антибіотиків у навколишньому середовищі в Китаї, стало відомо, що величезна кількість хімікатів викидається у водний простір. Це створює довгострокову загрозу для здоров’я населення.

    #img_center_nostream#Інститут геохімії в Гуанчжоу, за підтримки Китайської академії наук, перевірив 58 дренажних зон у Китаї, виявивши високу концентрацію антибіотиків у водному середовищі. У густонаселених районах біля річки Хайхе і Перлової річки було виявлено вміст більше 80 кг антибіотиків на квадратний кілометр.

    Китай є найбільшим виробником і споживачем антибіотиків у світі, як вказується у звіті, при тому що в 2013 році обсяг споживання становив 162 000 тонн. 48% із цього числа вжили люди, решта пішла на ветеринарні потреби, йдеться у звіті.

    Це дослідження розкрило 36 звичайних видів антибіотиків, які використовуються і скидаються як відходи в Китаї, серед них найбільш поширений амоксицилін. Ці хімікати головним чином впливають на водні ресурси, тому що вони з сечею і фекаліями скидаються в навколишнє середовище.

    Китай не має системи нагляду за виробництвом і скиданням антибіотиків. «Загальна картина використання антибіотиків у нашій країні була таємницею, тому що немає даних, затверджених на державному рівні», — сказала Сяо Юнхун, професор із Медичного університету Чжецзян, згідно з інформацією, опублікованою державним ЗМІ Life Times.

    Раніше, в 2008 році, професор Сяо і її дослідницька група показали, що в Китаї в той час загальний обсяг використання антибіотиків становив від 150 000 до 200 000 тонн на рік. А інший звіт від Східного університету науки і техніки Китаю в травні 2014 року показав, що поверхневі води Китаю містять 68 видів антибіотиків.

    Один із найбільш істотних впливів, викликаних поширенням антибіотиків, — це стійкість до ліків. Згідно з державним міжнародним радіо Китаю (CRI — China Radio International), понад 80 тис. людей щорічно помирають у Китаї через проблеми опору їхнього організму до ліків, і це число до 2050 року може підскочити до 1 млн, як повідомляє CRI.

    У квітні цього року співробітники Університету Фудань у Шанхаї перевірили понад 1 тисячу дітей віком від 8 до 11 років, і в більше 58% із них виявили антибіотики в сечі. У більше ніж чверті дітей було виявлено понад 2 види антибіотиків, а у деяких знайшли шість — як ті, що були призначені для людей, так і для тварин.

    Китайський пульмонолог Чжун Наньшань раніше повідомив китайським ЗМІ, що не став би їсти «небувало величезну рибу» через антибіотики. «Мене турбує те, що ця риба виросла такою великою тому, що їй згодували дуже багато антибіотиків. Я волів би з’їсти маленьку рибу», — сказав Чжун.

    Лу Чень, Велика Епоха

  • Салат-латук: растение-лекарь для улучшения крови

    Салат-латук: растение-лекарь для улучшения крови

    Яркий, по-летнему сочный и лёгкий… Традиционно его считают незаменимым компонентом диет супермоделей и всех, кто хочет быстро избавиться от лишних килограммов. Узнали? Конечно же, это салат — ценное растение, которое содержит много железа и других полезных веществ и поможет избавиться от многих проблем со здоровьем.

    #img_left#Само название «салат» (латук) переводе с латинского («Herba Salata») означает «солёная трава». Это растение знали ещё 5 тысяч лет назад. Однако в то время его выращивали не ради листьев, а из-за семян, из которых получали не менее ценное масло. Целебные свойства листьев салата впервые отметили древние римляне и греки. В те времена листья салата употребляли перед едой, для возбуждения аппетита, а также сочетали в пище с мясными блюдами. В Средние века салат употребляли как в свежем, так и в консервированном виде.

    В наше время о салате как о ценном продукте помнят зачастую только вегетарианцы и те, кто хочет быстро похудеть. И это неспроста: он очень низкокалориен — 16 ккал на 100 г салата. Но не все знают, что при такой малой калорийности, салат имеет богатый витаминно-минеральный состав:

    • витамины: А (бета-каротин), С, Е, К, Р; группы В: В1, В2, В3 (РР), В4 — холин, В5, В6, В7 (Н), В9 — фолиевая кислота. В листьях салата каротина и витамина C (10—50 мг/100 г) намного больше, чем во многих овощах и фруктах.

    • макроэлементы: железо, натрий, йод, калий, цинк, магний, хлор, кальций, сера, фосфор, селен, марганец, бор, кобальт.

    • углеводы (1,3 г/100 г), жиры (0,3 г/100 г), белки (1,2 г/100 г).

    • пищевые волокна, крахмал.

    Полезность салата для здоровья

    Благодаря такому ценному составу, салат вполне заслуженно называют одним из самых полезных растений: по содержанию кальция салат — на первом месте, а в целом по витаминно-минеральному составу — на втором, сразу после шпината.

    1. Защита от болезни Альцгеймера, хорошее зрение, здоровье кожи и слизистых оболочек — благодаря содержанию в салате каротиноидов.

    2. Правильный обмен веществ и пищеварение, кроветворение, предотвращение развития атеросклеротических факторов — витамины группы В и, особенно, фолиевая кислота.

    3. Предотвращение простудных и инфекционных заболеваний — витамин С.

    4. Укрепление капилляров и стенок сосудов — витамин Р.

    5. Регулирование свёртываемости крови — витамин K.

    6. Улучшение кроветворения — железо.

    7. Регулирование работы мозга и нервной системы — магний.

    8. Здоровые зубы — кальций.

    9. Поддержание правильной работы мозга — фосфор и йод.

    10. Улучшение водно-солевого обмена, мочегонное действие, что особенно необходимо при гипертонии — соли натрия и калия.

    Салат особенно полезен:

    – для нормализации процесса метаболизма, улучшения аппетита.

    – при заболеваниях поджелудочной и щитовидной железы.

    – для кровообращения и самой крови: компоненты, входящие в состав салата, принимают участие в перемещении железа и формировании эритроцитов. Салат особенно необходим тем, у кого наблюдается железодефицитная анемия.

    – для избавления от «плохого» холестерина.

    – при лечении хронических гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки помогает свежий сок салата, разбавленный водой (1:1).

    – при атеросклерозе, болезнях печени, почек, желудка и кишечника: салат способен заживлять раны и язвы в желудке и кишечнике.

    – при ожирении и сахарном диабете.

    #img_right#- при кашле: способность отвара салата останавливать кашель и оказывать отхаркивающее действие была отмечена ещё древними греками. Такой отвар особенно полезен для облегчения симптомов и скорейшего выздоровления заболеваний верхних дыхательных путей.

    – для регенерации костной ткани, зубов.

    – для улучшения состояния слизистых оболочек, волос, ногтей.

    – для лечения воспалённой кожи, в том числе, после ожогов: приложите на несколько минут к коже мятые листья салата.

    – для нормализации давления и работы нервной системы, сна. Настой из листьев салата, выпитый перед сном, окажет успокаивающее и снотворное действие. Для приготовления настоя залейте 25 г листьев салата 250 г горячей воды, дать настояться в тёплом месте 2—3 часа.

    – для укрепления иммунной системы.

  • Британский дизайнер создал «вечную» лампу CSYS

    Британский дизайнер создал «вечную» лампу CSYS

    Дизайнер Джейк Дайсон создал светодиодную лампу с встроенной системой охлаждения, которая может проработать несколько десятилетий, при этом не теряя яркости света.

    В теплоотводящей трубке находится система охлаждения, которая отводит выделяемое светодиодами тепло от кристалла, благодаря чему яркость, цвет и энергоэффективность сохраняются. Температура в таком светильнике снижена до 55 градусов, в то время как в обычных светодиодных лампах она может достигать 130 градусов, а из-за высокой температуры повреждается фосфатное покрытие и свет тускнеет.

    Для того чтобы создать такой светильник, Джейк Дайсон потратил полтора года. Стоимость лампы CSYS составляет $649—899, цена зависит от её формы.

  • Кофе арабика от «Кофетрейд»

    Кофе арабика от «Кофетрейд»

    ⓅПрактически каждый современный человек начинает утро с чашечки бодрящего кофе, который позволяет быстрее проснуться и ощутить приток бодрости. Этот вкусный напиток позволяет быстрее подняться на ноги и стимулирует к рабочей деятельности. Заказать кофе вы можете здесь по очень низкой цене. Мы гарантируем высочайшее качество продукции, это очень важно, ведь некоторые разбавляют кофе и тогда оно теряет все свои свойства.

    #img_left#Кофе арабика — это по праву напиток королей. Он является лидером среди других сортов кофе, которые предлагают современные производители. Это сорт кофе является ещё и самым старым, он зародился в Эфиопии и выращивается на горных склонах Суматры, Индии и ряда других стран. К основным вкусовым качествам принято относить: очень мягкий навар, необычный кисло-сладкий вкус с небольшим привкусом шоколада, малым содержанием кофеина (не выше 1,7% на чашку), плёнка красно-орехового цвета. Готовый кофе совсем не горчит и не сушит. Все зёрна проходят тщательный отбор и дальнейшую обжарку. Только после этого происходит упаковка кофе «арабика».

    Виды кофе арабика

    1. Дорогой кофе колумбийского производства арабика Excelso Kolumbia;

    2. Костарианский кофе Коста-Рика Тараззу;

    3. Дикая арабика Ethiopian Djimmah;

    4. Кофе арабика Nikaragua Superior.

    Магазин «Кофетрейд» предоставляет большой выбор кофе и чая, предлагает вам приобрести 100% арабику разнообразного происхождения, а также низко-, средне- или высокогорные сорта.

    Консультанты помогут подобрать наилучший напиток, который подарит вам настоящее наслаждение. В описании товара содержаться важные характеристики, а также изготовитель и страна сборки зерён. У нас есть только 100% арабика.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • В китайских водоёмах обнаружили повышенное содержание антибиотиков

    В китайских водоёмах обнаружили повышенное содержание антибиотиков

    По данным недавно опубликованного отчёта о 10-летнем исследовании содержания антибиотиков в окружающей среде в Китае, стало известно, что огромное количество химикатов выбрасывается в водное пространство. Это создаёт долгосрочную угрозу для здоровья населения.

    #img_center_nostream#Институт геохимии в Гуанчжоу, при поддержке Китайской Академии наук, проверил 58 дренажных зон в Китае, выявив высокую концентрацию антибиотиков в водной среде. В густонаселённых районах у реки Хайхэ и Жемчужной реки было обнаружено содержание более 80 кг антибиотиков на квадратный километр.

    Китай является самым большим производителем и потребителем антибиотиков в мире, как указывается в отчёте, при том, что в 2013 году объём потребления составил 162 000 тонн. 48% из этого числа употребили люди, остальное ушло на ветеринарные нужды, говорится в отчёте.

    Это исследование раскрыло 36 обычных видов антибиотиков, которые используются и сбрасываются как отходы в Китае, среди них наиболее распространён амоксициллин. Эти химикаты главным образом влияют на водные ресурсы, потому что они с мочой и фекалиями сбрасываются в окружающую среду.

    Китай не имеет системы надзора за производством и сбросом антибиотиков. «Общая картина использования антибиотиков в нашей стране была тайной, потому что нет данных, утверждённых на государственном уровне», — сказала Сяо Юнхун, профессор из Медицинского университета Чжэцзян, согласно информации, опубликованной государственным СМИ Life Times.

    Ранее, в 2008 году, профессор Сяо и её исследовательская группа показали, что в Китае в то время общий объём использования антибиотиков составлял от 150 000 до 200 000 тонн в год. А другой отчёт от Восточного университета науки и техники Китая в мае 2014 года показал, что поверхностные воды Китая содержат 68 видов антибиотиков.

    Одно из самых существенных влияний распространения антибиотиков — это устойчивость к лекарствам. Согласно государственному международному радио Китая (CRI — China Radio International), более 80 тыс. человек ежегодно умирают в Китае из-за проблемы сопротивления их организма к лекарствам, и это число к 2050 году может подскочить до 1 млн, как сообщает CRI.

    В апреле этого года сотрудники университета Fudan в Шанхае проверили более 1 тысячи детей в возрасте от 8 до 11 лет, и у более 58% из них обнаружили антибиотики в моче. У больше чем четверти детей было обнаружено более 2 видов антибиотиков, а у некоторых нашли шесть — как те, что были предназначены для людей, так и для животных.

    Китайский пульмонолог Чжун Наньшань ранее сообщил китайским СМИ, что он не стал бы есть «небывало огромную рыбу» из-за антибиотиков. «Меня беспокоит то, что эта рыба выросла такой большой потому, что ей скормили очень много антибиотиков. Я предпочёл бы съесть маленькую рыбу», — сказал Чжун.

    Лу Чэнь, Великая Эпоха

    Больше интересного здесь.

  • Салат: оновлює кров і заліковує шлунок

    Салат: оновлює кров і заліковує шлунок

    Яскравий, по-літньому соковитий і легкий… Традиційно його вважають незамінним компонентом дієт супермоделей і всіх, хто хоче швидко позбутися зайвих кілограмів. Впізнали? Звичайно ж, це салат — цінна рослина, що містить багато заліза та інших корисних речовин і допоможе позбутися багатьох проблем зі здоров’ям.

    #img_left#Сама назва «салат» (латук) у перекладі з латинської «Herba Salata» означає «солона трава». Цю рослину знали ще 5 тисяч років тому. Однак у той час її вирощували не заради листя, а через насіння, з якого отримували не менш цінну олію. Цілющі властивості листя салату вперше відзначили стародавні римляни та греки. В ті часи листя салату вживали перед їжею, для збудження апетиту, а також поєднували в їжі з м’ясними стравами. В Середні віки салат вживали як у свіжому, так і в консервованому вигляді.

    В наш час про салат як цінний продукт пам’ятають часто тільки вегетаріанці і ті, хто хоче швидко схуднути. І це неспроста: він дуже низькокалорійний — 16 ккал на 100 г салату. Але не всі знають, що хоча калорій у салату мало, але він має багатий вітамінно-мінеральний склад:

    • вітаміни: А (бета-каротин), С, Е, К, Р, групи В: В1, В2, В3 (РР), В4 — холін, В5, В6, В7 (Н), В9 — фолієва кислота. В листі салату каротину і вітаміну C (10—50 мг/100 г) набагато більше, ніж у багатьох овочах і фруктах;

    • макроелементи: залізо, натрій, йод, калій, цинк, магній, хлор, кальцій, сірка, фосфор, селен, марганець, бор, кобальт;

    • вуглеводи (1,3 г/100 г), жири (0,3 г/100 г), білки (1,2 г/100 г);

    • харчові волокна, крохмаль.

    Корисність салату для здоров’я

    Завдяки такому цінному складу, салат цілком заслужено називають однією з найбільш корисних рослин: за вмістом кальцію салат — на першому місці, а в цілому за вітамінно-мінеральним складом — на другому, відразу після шпинату.

    1. Захист від хвороби Альцгеймера, хороший зір, здоров’я шкіри і слизових оболонок — завдяки вмісту в салаті каротиноїдів;

    2. Правильний обмін речовин і травлення, кровотворення, запобігання розвитку атеросклеротичних факторів — вітаміни групи В і, особливо, фолієва кислота;

    3. Запобігання простудних та інфекційних захворювань — вітамін С;

    4. Зміцнення капілярів і стінок судин — вітамін Р;

    5. Регулювання згортання крові — вітамін K;

    6. Покращення кровотворення — залізо;

    7. Регулювання роботи мозку і нервової системи — магній;

    8. Здорові зуби — кальцій;

    9. Підтримка правильної роботи мозку — фосфор і йод;

    10. Поліпшення водно-сольового обміну, сечогінна дія, що особливо необхідно за гіпертонії — солі натрію і калію.

    Салат особливо корисний:

    – для нормалізації процесу метаболізму, поліпшення апетиту;

    – за захворювань підшлункової та щитовидної залози;

    – для кровообігу і самої крові: компоненти, що входять до складу салату, беруть участь у переміщенні заліза і формуванні еритроцитів. Салат особливо необхідний тим, у кого спостерігається залізодефіцитна анемія;

    – для позбавлення від «поганого» холестерину;

    – під час лікування хронічних гастритів, виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки допомагає свіжий сік салату, розведений водою (1: 1);

    – за атеросклерозу, хвороб печінки, нирок, шлунка і кишечника: салат здатний загоювати рани і виразки в шлунку і кишечнику;

    – за ожиріння та цукрового діабету;

    #img_right#- під час кашлю: здатність відвару салату зупиняти кашель і надавати відхаркувальну дію була відзначена ще давніми греками. Такий відвар особливо корисний для полегшення симптомів і прискорення одужання захворювань верхніх дихальних шляхів;

    – для регенерації кісткової тканини, зубів;

    – для поліпшення стану слизових оболонок, волосся, нігтів;

    – для лікування запаленої шкіри, в тому числі, після опіків: прикладіть на кілька хвилин до шкіри м’яті листки салату;

    – для нормалізації тиску і роботи нервової системи, сну. Настій з листя салату, випитий перед сном, надасть заспокійливу і снодійну дію. Для приготування настою залийте 25 г листя салату 250 г гарячої води, дайте настоятися в теплому місці 2—3 години.

    – для зміцнення імунної системи.