antonprima.pro

Blog

  • Наступают холода. Подари тепло «чужому» ребенку

    Наступают холода. Подари тепло «чужому» ребенку

    В России сегодня более 260 тысяч детей-сирот. Они живут не в семье, а в «учреждении». Их более 3,5 тысяч, они называются детские дома, дома ребенка, школы-интернаты для детей-сирот, социальные приюты и реабилитационные центры…

    #img_right#Об этой горькой проблеме нашего Отечества говорится постоянно, чиновники разрабатывают программы, многое действительно делается. Но эксперты беспокоятся: по-прежнему большинство детей живет в огромных заведениях казарменного типа на 150-200 человек, а детские учреждения очень затратны, «накладны» для местных бюджетов.

    Нет иного пути изменить эту прискорбную для России ситуацию, кроме формирования общественного мнения, обращения к сознанию каждого гражданина: в каком обществе будет жить ваш ребенок, если в нем будет много «неблагополучных»? Это долгий и трудный процесс: стать ближе к чужой боли. Вывод один – говорить об этом громче и чаще. Добрые люди услышат и захотят помочь.

    Добрые люди есть и сегодня. Они собрали журналистов в петербургском Институте региональной прессы на пресс-конференцию по теме «Подари тепло ребенку».

    Благотворительный фонд «Время помогать» объявляет о начале акции по сбору вязаных шерстяных вещей для детей сирот, чтобы подарить на Новый Год надежду на счастье, заботу и сделать жизнь малышей и подростков чуть теплее и уютнее. Благотворительная акция в этом году проводится с 1 октября и будет продолжаться до 30 декабря.

    Руководитель фонда Оксана Румянцева рассказала: «Третий год подряд в Петербурге проходит акция «Подари тепло ребенку» по сбору теплых вязаных вещей для детей-сирот. Ее организует наш благотворительный фонд. Всем желающим мы предлагаем связать или купить красивую теплую зимнюю вещь в дар к Новому Году. Потратив всего несколько вечеров, вы сможете оставить память о себе в чьем-нибудь маленьком сердечке! Это могут быть шарфики, перчатки, шапочки для девочек-подростков, шерстяные носки, джемпера, крохотные носочки и пинеточки».

    Первый такой сбор прошел в 2007 году. Тогда «Время помогать» было просто объединением волонтеров, которые регулярно привозили подарки малышам в дома ребенка. Услышав клич из сети Интернет, молодые мамы, сидящие дома со своими малышами, откликнулись и связали вещи, носочки для детей-отказников.

    В прошлом году волонтеров уже поддержали и радиостанции, и многие журналы для женщин и рукодельниц. В разгар холодов все собранные вещи были подарены малышам из Ломоносовского дома ребенка. На праздничном утреннике вместе радовались дети, ощутившие внимание, растроганные волонтеры и гости праздника.

    Печально, что волонтерам не удалось получить отклик от жителей домов престарелых. Организаторы мечтали, что «добрые бабушки со спицами в руках» захотят подарить немного тепла детям. Обращение в несколько учреждений, работающих с пожилыми людьми, к сожалению, не нашло поддержки.

    Однако не всегда так случается – находятся новые добровольцы, и больше людей стало ездить в сами дома-интернаты для инвалидов и престарелых.

    Рассказывает Юлия Афанасьева из Союза сторонников «Справедливой России»: «Мы закупили спицы и пряжу веселых расцветок и передали это желающим [из дома инвалидов], а они вяжут замечательные вещи. Ведь зачастую, пожилые люди чувствуют себя одинокими, а это для них возможность передать частицу своего тепла и доброты тем, кто в этом сильно нуждается. Уже собрано около 250 вещей. Они потрясающе красивы».

    90-летняя Мария Сергеевна, одна из участниц акции, несмотря на свой почтенный возраст, связала уже шесть шарфиков и будет продолжать это нужное дело.

    Волонтеры делятся впечатлениями: «Какими просветленными становятся лица пожилых, когда они передают связанные ими изделия, и, пожалуй, самое главное, – они начинают интересоваться детьми, которые будут носить эти вещи. Возникает двусторонний живой интерес».

    «Благотворительный фонд помощи детям-сиротам «Время помогать» опекает сиротские учреждения Ленинградской области. В далекий дом ребенка нужно ехать 3-4 часа, чтобы пообщаться с неизлечимыми детьми… Туда не заглянет телевидение, и не решаются доехать многие спонсоры… Но именно поэтому ВАША помощь там действительно нужна», – заключает Оксана Румянцева.

    Инна Урусова. Великая Эпоха
  • Промышленность в Китае за 50 лет уничтожила более тысячи озёр

    Промышленность в Китае за 50 лет уничтожила более тысячи озёр

    #img_left_nostream##img_left_nostream#Китай. На проходящей в городе Ухань 13-й конференции «Мировые озёра» было сообщено, что за последние 50 лет из-за бурного развития промышленности в Китае число озёр сократилось на тысячу, в среднем исчезает по 20 озёр в год.

    Как сообщило издание «Вечерний Ухань», на конференцию, которая открылась 2 ноября, приехало более 1500 специалистов и правительственных чиновников из 45 стран.

    В материалах предоставленных оргкомитетом конференции говорится, что в Китае наблюдается слишком большой перерасход воды из озёр. Например, в провинции Хубэй, которую раньше назвали «провинция тысячи озёр», в настоящее время осталось только 34% площади озёр, по сравнению с пятидесятыми годами. Число озёр площадью больше 1 кв. км в провинции, в настоящее время, составляет 217. В то время, как в 50-х годах в этом районе насчитывалось 522 озера. Таким образом, число их сократилось на 58%.

    Во всём Китае площадь озёр за 50 лет сократилась на 9,5 тыс. кв. км, а запас воды в них уменьшился на более 50 млрд кубометров, рассказал заместитель начальника Нанкинского института проблем окружающей среды Чжан Юнчунь. Он также сообщил, что восстановление озёр это дело очень не быстрое: «Даже в развитых странах на очищение озера от загрязнения уходит 20-30 лет».    

    Всего в Китае в настоящее время насчитывается 2,3 тыс. озёр площадью более одного квадратного километра. Среди основных проблем их исчезновения на конференции были отмечены загрязнение промышленными отходами, осушение под пахотные земли и строительство, а также вырубку лесов, приводящую к их обмелению.

    Неконтролируемый выброс отходов способствует развитию микроводорослей, которые массово поглощают кислород в водоёмах, приводя к гибели рыб и другой фауны. По официальным данным, 80% озёр в бассейне реки Янцзы заражены этими водорослями.  

    Выступивший на конференции заместитель председателя Международного комитета по защите озёр, профессор Уолтер Раст (Walter Rast), указал на то, что оздоровление озёр зависит не только от очищения техническими средствами, но и от уровня культуры людей. Бытовой мусор и плохие привычки людей, по его мнению, значительно осложняют процесс очищения естественных водоёмов.

    На Земном шаре количество пресной воды, которое может использовать человек, составляет всего 0,01% всех водных ресурсов планеты. По данным на 2008 год, во всём мире 1,8 млрд человек не получают достаточно питьевой воды.

    Оргкомитет конференции объявил, что в 21 веке люди будут бороться за воду, а не за нефть, поэтому «спасение озёр равносильно спасению нас самих».

  • Быть ли тебе Эйнштейном?

    Быть ли тебе Эйнштейном?

    Ты молод, ты считаешь себя продвинутым, ночные клубы – наилучшее место, где можно оттянуться после учебы или работы. После – ощущение хорошо проведенного времени, только вот свежее и ясное мышление, как и приток новых сил и энергии не наблюдаются.

    #img_left#Ты в курсе, что современную электронную музыку, так же как и рок, психологи относят к агрессивным немедикаментозным наркотическим средствам (влияние последних на организм нет необходимости объяснять)?

    Просто несколько фактов

    1. Ученые Центра нейробиологии Калифорнийского университета протестировали студентов из 36 колледжей, пытаясь определить уровень их интеллектуального развития. В течение десяти минут после проведения теста студенты слушали сонату Моцарта для двух фортепьяно до мажор К. 488. Повторное тестирование сразу же после прослушивания показало увеличение IQ на 8-9 баллов.

    Правда, примерно через 15 минут показатели вернулись на прежний уровень, но этот факт позволил ученым предположить, что именно бессмертная музыка явилась причиной временного интеллектуального роста. Другие ученые, занимающиеся подобными исследованиями, также убеждены в волшебной силе музыки, способной при регулярном прослушивании вызвать устойчивое повышение IQ.

    Один из исследователей феномена воздействия музыки, Гордон Шоу, высказал предположение, что сложная музыка каким-то образом питает и отделы мозга, ответственные за абстрактное мышление, – отделы, не имеющие прямого отношения к восприятию звуков и мелодий.

    2. Болгарский психолог Георгий Лозанов вместе со своим коллегой доктором Алеко Новаковым занимался исследованиями, пытаясь определить, в какой степени музыка влияет на процесс обучения.

    К этому времени американские ученые Линн Купер и Милтон Эриксон уже обнаружили, что у людей, слушающих звуки метронома в ритме 60 ударов в минуту, наступает "альфа-состояние" – идеальное для обучения и запоминания.

    Не зная об этом факте, Лозанов и Новаков совершенно независимо сделали аналогичное открытие, но используя медленную музыку барокко с ритмическим размером 60-64 такта в минуту. Жанр барокко был очень распространен в Европе с 1600 по 1750 год.

    Его популярность прошла после смерти одного из самых выдающихся композиторов и исполнителей – Иоганна Себастьяна Баха. Для музыки барокко характерны богатая звуковая палитра гамм и четкий ритм. Лозанов и Новаков открыли, что под воздействием музыки барокко информация воспринимается и усваивается так же эффективно, как и при обучении во сне.

    Это открытие вскоре привело к разработке нового метода. Согласно его условиям, информация – например, фразы на иностранном языке – представляется с интервалом в четыре секунды на фоне музыки барокко в ритме 60 тактов в минуту. Первые же результаты показали, что студенты усваивают от 60 до 500 иностранных слов в день.

    Специалисты из Университета штата Айова решили проверить предложенный метод и вскоре добились успеха: на фоне музыки барокко у участников эксперимента наблюдался рост способности запоминания на 26 %, а скорости обучения – на 24 %.

    3. Как считал доктор Алфред Томатис, член Французской академии медицинских наук, ключевую роль в электроподзарядке мозга играют уши.

    Когда электрический потенциал мозга начинает ослабевать, мы испытываем усталость и тупеем на глазах. Как и батареи, клетки мозга должны время от времени подзаряжаться.

    Томатис открыл, что одним из способов подзарядки является прослушивание высокочастотных звуков – 5000-8000 Гц. Согласно Томатису, вибрация клеток Карти – волосковых сенсорных клеток внутреннего уха – действует как своеобразный генератор мозга.

    Путем многолетнего анализа Томатис пришел к выводу, что музыка Моцарта содержит наибольшее число звуков нужного частотного диапазона, ну а тяжелый рок и – наименьшее. Также он рекомендует в целях подзарядки мозга слушать музыку барокко и григорианские песнопения.

    P.S. Альберт Эйнштейн впервые взял в руки скрипку в шестилетнем возрасте. К тому времени, когда ему исполнилось 14, он исполнял сонаты Бетховена и Моцарта и долгими часами импровизировал на фортепьяно.

    На протяжении всей жизни Эйнштейн оставался страстным скрипачом, обращаясь к музыке во время творческих застоев. О своих увлечениях музыкой и физикой он говорил: "Оба они имеют один источник и дополняют друг друга…" Не исключено, что необычайно мощный интеллект Эйнштейна является результатом любви к классике.

    Александра Колодяжная, yugzone.ru
  • В Китае полиция прутами избила крестьян пытавшихся защитить свою собственность. Фото

    В Китае полиция прутами избила крестьян пытавшихся защитить свою собственность. Фото

    #img_left_nostream#Китай. Местные власти деревни Байхутоу Гуанси-Чжуанского автономного района без оформления каких-либо документов снесли постройки, являющиеся коллективной собственностью крестьян. Когда последние попытались протестовать, более 100 бойцов спецотряда полиции избили их длинными прутами. Более 20 крестьян получили ранения, более 10 арестованы.

    Один из собственников дома, который был снесён, Сюй Кунь, сообщил корреспонденту The Epoch Times, что утром 30 октября к ним приехали поселковые власти, а также более 100 полицейских спецотряда и рабочие с экскаваторами, которые начали работы по сносу.
     
    Им навстречу вышли более ста крестьян, которые намеревались защитить постройки от сноса. Они развернули транспарант с надписью: «Защитим коллективную собственность, защитим авторитет закона, защитим справедливость».

    Здание принадлежало крестьянам, поэтому Сюй попросил прибывших показать им документы, разрешающие его снос. Ни он, ни кто-либо другой из собственников разрешение на снос не давал. Никаких документов им не предъявили, а всех, кто пытался препятствовать, нещадно избивали и затаскивали в полицейские микроавтобусы.

    «Они не щадили никого. Было избито более 20 человек, среди которых 85-летний крестьянин по фамилии У, который сейчас находится в больнице. Меня тоже сначала затащили в машину, но крестьяне буквально вырвали меня из рук полиции. Сейчас меня повсюду разыскивают власти, и я боюсь возвращаться домой», – говорит Сюй.

    Власти добились своей цели, здание было полностью снесено. В настоящее время более 50 крестьянских семей пытаются подавать судебные иски на местных чиновников.

    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

  • В Китае отставные военные начали эстафету голодовки

    В Китае отставные военные начали эстафету голодовки

    #img_left_nostream##img_left_nostream##img_left_nostream#Китай. Среди многочисленных групп отстаивающих свои нарушенные коммунистическими властями права, в Китае есть группа демобилизованных военных офицеров. Много лет они обращались на разных уровнях к правительству в связи с несправедливым отношением к себе. Многолетние безрезультатные обращения привели к тому, что 17 октября они начали эстафету голодовки.

    В сети интернет они опубликовали «график голодовки» со своими настоящими именами и контактной информацией. Один человек голодает один день.

    Первый участник голодовки, пекинский отставной военный Дань Чунь в интервью корреспонденту The Epoch Times рассказал, что цель этой акции, дать людям увидеть и ощутить силу сплочённости и совместного отстаивания своих прав. «Мы также хотим, чтобы власти знали нашу цель. Мы хотим таким образом выразить им наши требования, чтобы они решили наши проблемы», – говорит Дань.

    В прошлом году они уже начинали подобную акцию, но она не продлилась долго из-за вмешательства властей. В этот раз участники говорят, что будут твёрдо идти до конца, что за много лет обращений к чиновникам, они «повидали многое» и им «уже нечего бояться».

    В последние годы китайские коммунистические власти усилили подавление этой группы людей, многие из которых подверглись избиениям, задержаниям и арестам. Так 26 октября группа отставных военных, прорвавшись через препятствия от агентов местных администраций, приехала в Пекин с обращением к центральному правительству. В результате их всех задержали, некоторых избили, и в тот же день отправили под конвоем домой.

    Один из пострадавших в тот день, пожелавший остаться анонимным, рассказал: «Мы абсолютно на законных основаниях приехали, чтобы обратиться к правительству. В чем же наше преступление? На нас, кто раньше воевал за КНР, совсем безоружных, набросились, как на преступников. Есть ли ещё справедливость в этом мире?»

    3 ноября аналогичный случай произошёл в городе Нанкине. Около ста пожилых бывших военных собрались перед зданием администрации. К ним вышел представитель властей и сказал, чтобы они направили к ним своего делегата. Через время их представитель, пожилой мужчина, выбежал из дверей администрации и рассказал, что его там начали бить и если бы он не убежал, то убили бы.

    После этого собравшиеся начали громко кричать: «Выдайте нам бандитов их надо строго наказать». Акция продлилась до вечера, но больше никто из чиновников встретиться с ними не захотел. 

    В середине этого месяца многие представители отставных военных разных провинций собрались в городе Ченьчжоу провинции Хэнань, чтобы обсудить план совместных действий. Их выследили полицейские агенты и задержали на 20 часов за «незаконное собрание». Когда по истечению срока заключения они попросили выдать им документы о причинах задержания, полиция отказалась сделать это.

    По данным наших источников, всего в Китае насчитывается более 20 тыс. отставных военных офицеров, которые появились в период с 1993 по 1999 годы. В то время проводилась реформа политики в отношении этой группы граждан, и они стали её жертвой. Их демобилизовали и выдали разовую выплату. Больше о них власти не заботятся. Их также не распределили на работу, как обещали.

    После реформы появилась ещё более многочисленная группа военных переведённых на гражданский труд. Их в Китае насчитывается уже несколько миллионов. Многие из них также становятся на путь апелляций к правительству.

    В июне этого года представители этих гражданских военных из семи провинций приехали в Пекин с апелляцией. По их словам, многие из них были переведены на работу в гражданские предприятия, которые в настоящее время обанкротились оставив их без работы. В среднем им по 45 лет и найти работу на гражданке без помощи государства в таком возрасте им очень нелегко.

  • Деятельность полиции в Испании не подлежит контролю

    Деятельность полиции в Испании не подлежит контролю

    #img_left_nostream#Испанским властям необходимо изменить действующую систему расследования заявлений о пытках и жестоком обращении со стороны силовых органов, информирует редакцию “Великой Эпохи” пресс-служба организации Amnesty International.

    Amnesty International опубликовала доклад под названием «Испания: оскорбление вдобавок к побоям – безнаказанность полиции два года спустя», в то время, когда ООН готовиться в очередной раз рассмотреть политику страны в этом вопросе. В докладе рассказывается о том, что лицам, пострадавшим от пыток и жестокого обращения в Испании, чьи случаи приводились в докладе организации в 2007 году, так и не удалось добиться правосудия. Причина – отсутствие у властей желания к тому, чтобы противодействовать пыткам и жестокому обращению со стороны силовых органов.

    «Организационные изъяны, которые Amnesty International выявила в 2007 году, влияющие на все аспекты предотвращения, расследования и наказания пыток и жестокого обращения, не исчезли и по-прежнему стоят на пути правосудия», – заявила Рейчел Тейлор, эксперт Amnesty International по Испании.

    Для чего существуют силовые органы в Испании?

    С ноября 2007 года из 11 предполагаемых случаев пыток и жестокого обращения со стороны силовых структур Испании, о которых сообщила организация, лишь два уголовных дела завершились обвинительными приговорами. Из оставшихся девяти случаев шесть дел было закрыто без передачи в суд, а по двум всё ещё ведётся следствие, причём одно из дел расследуется уже более семи лет.

    В последнем случае по итогам судебного разбирательства был установлен факт применения пыток, однако обвиняемых полицейских оправдали на том основании, что следствию не удалось установить, кто из них был лично причастен к произволу.

    Одно из дел, так и не переданное на рассмотрение суда на территории Испании, было направлено в Европейский суд по правам человека на основании нарушения права на справедливое судебное разбирательство, а также нарушения запрета на пытки и дискриминацию. Ещё два дела, которые были прекращены, – дело Сандры Гусман и Джорди Виласеки.

    В декабре 2006 года Сандра Гусман пожаловалась в Баскский департамент внутренних дел после того, как в Бильбао сотрудник полиции на её глазах произвёл частичный личный досмотр, а также нанёс удары кулаками и ногами нескольким мужчинам североафриканского происхождения. Шесть месяцев спустя дело по её жалобе закрыли якобы за невозможностью установить местонахождение лиц, предположительно пострадавших от произвола полицейских.

    Джорди Виласека был арестован 1 апреля 2003 года сотрудниками автономной региональной полиции Каталонии. Он возвращался с работы на автомобиле. В течение трёхдневного содержания под стражей с ним жестоко обращались. Джорди Виласека потерял сознание и был доставлен в больницу. Когда он пришёл в себя, то не мог говорить, ходить и контролировать работу кишечника. Джорди Виласека пожаловался на пытки со стороны сотрудников полиции. В мае 2005 года дело было закрыто за отсутствием доказательств, а также на основании заявления прокурора о том, что потерпевший и обвиняемые представили противоречивые версии событий. В январе 2009 года после нескольких обжалований Конституционный суд окончательно отклонил дело. Дело не подлежит дальнейшим обжалованиям.

    Будет ли открыт путь к правосудию?

    #img_right#«Испанским властям пора прекратить уклоняться от своих обязательств, предписывающих тщательно, беспристрастно и эффективно расследовать все заявления о пытках и жестоком обращении со стороны сотрудников полиции. В то же время они должны сосредоточиться на предупреждении подобных случаев, что всегда лучше, чем устранение последствий», – сказала Рейчел Тейлор.

    Успехи отдельных полицейских подразделений, которым удалось принять меры, нацеленные на предупреждение пыток, вселяют надежду на стабилизацию ситуации. Организация отмечает такие важные изменения в этом отношении, как более частое использование камер видеонаблюдения в полицейских участках, а также личные опознавательные значки на форме полицейских.

    В то же время на национальном уровне пока не удалось добиться столь же значительных улучшений, как в автономных полицейских подразделениях (например, в Стране Басков и Каталонии). «Если испанские власти не проявят политической воли и не добьются необходимых изменений, гарантирующих эффективность и беспристрастность расследований всех заявлений о пытках и жестоком обращении со стороны сотрудников правоохранительных органов, путь потерпевшим к правосудию останется закрытым», – сказала Рейчел Тейлор.

  • Китайские иероглифы: царь

    Китайские иероглифы: царь

    Рассмотрим строение иероглифа «ван» (wáng) — «царь», а также его изначальное значение.

    #img_center_nostream#

    Древнее начертание:

     
    #img_center_nostream#

    Несмотря на то, что есть два толкования строения этого иероглифа, изначальное значение его в них практически одинаково.   

     

    1. Иероглиф состоит из трёх частей:

    Две горизонтальные черты сверху и снизу:

    #img_center_nostream#

    Цифра «десять»:

    #img_center_nostream#

    Горизонтальные черты сверху и снизу схематически обозначают «Небо» и «Землю», а цифра «десять» между ними — десятисторонний мир (十方世界), который в буддизме означает четыре главные стороны света, четыре направления между ними, а также направление вверх и вниз. Если соединить части иероглифа вместе, то получится «десять сторон Неба и Земли», т.е. пространство, в котором находятся все живые существа Вселенной. Тот, кто владеет этим пространством и является Царём — «Ван».

    2. Иероглиф состоит из двух частей:

    Цифра «три» или три горизонтальные черты:

    #img_center_nostream#

    Вертикальная черта:

    #img_center_nostream#

    Цифра «три» или же три горизонтальные черты в данном иероглифе обозначают Небо, Землю и между ними Человека. Вертикальная черта отображает соединение их всех вместе. Управляющий Небом, Землёй и Человеком, и объединяющий их своей властью и есть Царь – «Ван».

    В буддизме есть распространённое выражение «Фа Ван», в котором объединены иероглиф «Фа» («Закон») и «Ван» («Царь») и которое означает «Царь Закона». Так обычно называют Будду. Под «Законом» имеется в виду Закон Вселенной, по которому живут все живые существа её населяющие, включая и людей на Земле.

    Со временем этот иероглиф стали применять и при указании на царствующих особ на Земле.  

    В настоящее время иероглиф «ван» является одной из самых распространённых фамилий китайцев.
  • Пирожные безе: как правильно приготовить

    Пирожные безе: как правильно приготовить

    #img_right#Приготовить безе достаточно просто, однако следует знать некоторые правила, нарушение которых может привести к неудаче.

    Ингредиенты:

    • Белки яичные — 100 г
    • Сахар — 260 г
    • Пудра ванильная — 1 г
    • Кислота лимонная — 1 г

    Как приготовить безе

    Для пирожных безе вам нужно приготовить белково-взбивное тесто, состоящее из яичных белков и сахара, которые берут в соотношении 1:2,6. Для получения качественной массы белки перед взбиванием охлаждают до температуры +2°С. Неохлаждённые белки плохо взбиваются, а выпеченный полуфабрикат будет расплывчатым.

    Для того, чтобы белки лучше взбивались, добавляют лимонную кислоту.  Сначала взбивают белки до увеличения их объёма в 7 раз, затем медленно добавляют ванильную пудру, сахар (50% от всего количества по рецепту). После этого белки смешивают с оставшимся сахаром. То есть весь сахар вводят не сразу, а за несколько раз.

    Полученную массу быстро (так как происходит испарение воздуха, качество становится низким, увеличивается плотность, снижается формоустойчивость) отсаживают в виде шариков с помощью кондитерского мешка на противень, который смазывают жиром или застилают пергаментом. Изделия выпекают в течение 20—30 мин. при температуре 100—120°С). И безе готовы!

    Для того чтобы украсить пирожные безе, можно приготовить, например, шоколадно-ореховый крем. Для этого обжаривают орехи и измельчают при помощи блендера. Шоколад растапливают на водяной бане и немного охлаждают. Тем временем взбивают сливки (желательно 35% жирности). Во взбитую массу добавляют измельчённые орехи и растопленный шоколад. С помощью кондитерского мешка пирожные безе украшают сверху кремом.

    Распространённым дефектом при приготовлении белково-взбивного теста для пирожных безе является то, что масса расплывается во время выпечки. Причиной этого является следующее: белки плохо взбиты, или в белковую массу попали желтки, посуда и инвентарь не охлаждены, не очищены от жира. Или же в тесто добавили слишком много сахара. Напомним, что оптимальным считается соотношение белков к сахару —  1:2,6.

  • Коллекция от грузинского дизайнера на украинской Неделе моды. Фоторепортаж

    Коллекция от грузинского дизайнера на украинской Неделе моды. Фоторепортаж

    Представляем вашему вниманию коллекции от от грузинского дизайнера Avtandil, которые были представлены 16 октября на украинской Неделе Моды.

    #img_gallery#

  • ‘Динамо’ не смогло удержать победу. Фотообзор

    ‘Динамо’ не смогло удержать победу. Фотообзор

    В четвертом туре Лиги Чемпионов киевское Динамо принимал на своем поле итальянский Интер. 

    Ситуация в группе «F» сложилась так, что все четыре команды имеют одинаковые шансы на выход в следующий тур. После того, как Барселона и Рубин поделили между собой очки, команда-победитель матча в Киеве занимала бы первое место в группе, поэтому победа для обеих команд была крайне необходимой.

    Уже с первых минут команды обменялись опасными выпадами. Динамовцы умело оборонялись и сразу переходили к наступающим действиям, и на на 21-ю минуту после вкидання мяча с боковой линии, Милевский в одно касание скинул на Шевченко, и тот сходу пробил под перекладину, забив свой пятнадцатый мяч в ворота Интера. Во втором тайме Динамо действовало исключительно на контр-выпадах, а Интер, перехватив инициативу, много владел мячом и своего таки достиг. Когда до конца встречи оставались считанные минуты, динамовцы не смогли удержать победу и умудрились пропустить два мяча: сначала Милито, а затем (за три минуты) Снейдер вырвали победу у Динамо.

    Лига Чемпионов. Группа «F», 4-й тур

     
    «Динамо» – «Интер» – 1:2

    Голы: Шевченко 21, Милито 87, Снейдер 90

    «Динамо»: Богуш, Еременко, Алмейда, Хачериди, Маграо, Вукоевич, Михалик, Нинкович, Шевченко, Ярмоленко, Милевский (Гусев 73)
    Тренер: Валерий Газаев

    «Интер»: Жулио Сезар, Майкон, Лусио, Самуэль, Киву (Балотелли 46), Дзанети, Камбьясо (Мотта 46), Станкович, Снейдер, Милито, Это’О
    Тренер: Жозе Мауриньо

    Предупреждения: Самуэль (23), Маграо (28), Лусио (45), Михалик (54)

    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#