Blog

В результате сильных дождей и порывистого ветра 4 июня и в ночь на 5 июня было обесточено 93 населённых пункта в пяти областях Украины.

#img_left#Неблагоприятные погодные условия вызвали срабатывание систем защиты линий электропередач в Черниговской, Львовской, Киевской, Черкасской и Ивано-Франковской областях, сообщает пресс-служба МЧС.

Гидрометцентр также предупреждает о грозах, граде, шквалистом и порывистом ветре 5 июня в центральной, западной и северной частях страны. В отдельных районах областей, в том числе Киевской, ветер достигнет 15―20 м/с. Ожидаются ливни и в Карпатах.

Вчера в Киеве прошёл ураган, который повалил 208 деревьев. В результате было травмировано 5 человек, повреждены 9 автомобилей и крыши 4-х домов.

Пенсійний вік у Європі можуть підвищити до 70 і навіть 80 років, заявив експерт, головний виконавчий директор страхового гіганта American International Group Роберт Бенмоше.

#img_left#Подібне рішення викликане результатом боргової економічної кризи і тривалістю життя в кожній країні.

«Вік виходу на пенсію неминуче повинен бути піднятий до 70―80 років. Це зробить пенсії й медичне обслуговування більш доступними, змусить людей більше працювати, а також знизить тягар, що лежить на молодих», ― сказав він вчора в інтерв’ю агентству Bloomberg.

Експерт вважає, що простого виходу з ситуації у них немає, але, таким чином, в світі відновиться економічне зростання.

У той же час у Франції новообраний президент Франсуа Олланд пообіцяв знизити пенсійний вік з 62 до 60 років в обмін на збільшення податків для корпорацій, банків і багатих.

На початку лютого 2012 року прем’єр-міністр Швеції Фредрік Рейнфельдт запропонував збільшити пенсійний вік до 75 років.

Пенсионный возраст в Европе могут повысить до 70 и даже 80 лет, заявил эксперт, главный исполнительный директор страхового гиганта American International Group Роберт Бенмоше.

#img_left#Подобное решение вызвано результатом долгового экономического кризиса и продолжительностью жизни в каждой стране.

«Возраст выхода на пенсию неизбежно должен быть поднят до 70―80 лет. Это сделает пенсии и медицинское обслуживание более доступными, заставит людей больше работать, а также снизит бремя, лежащее на молодых», ― сказал он вчера в интервью агентству Bloomberg.

Эксперт полагает, что простого выхода из ситуации у них нет, но, таким образом, в мире восстановится экономический рост.

В то же время во Франции недавно избранный президент Франсуа Олланд пообещал понизить пенсионный возраст с 62 до 60 лет взамен на увеличение налогов для корпораций, банков и богатых.

В начале февраля 2012 года премьер-министр Швеции Фредрик Рейнфельдт предложил увеличить пенсионный возраст до 75 лет.

Сегодня интерьер современного жилища может быть выполнен в самых различных стилистических направлениях, при использовании широкого ассортимента отделочной продукции. При этом высококачественные материалы могут относиться к изделиям, которые применяются для различных поверхностей (стены, потолок, пол и т.д.). Что касается верхних горизонтальных поверхностей, то сейчас все большую популярность и любовь завоёвывает так называемая натяжная технология.

#img_left#Вообще, потолок в доме — это не просто элемент, на котором располагаются осветительные приборы. При грамотном и креативном подходе, удастся сделать его уникальной и неповторимой изюминкой всего интерьера в целом. Помочь справиться с подобной задачей сможет, конечно же, использование натяжных полотен.

Сейчас современные производители предлагают вниманию самого широкого круга потребителей массу вариантов: цветные потолки, имитирующие текстуру различных поверхностей (дерево, камень, металл и т.д.), имеющих изображения, нанесённые посредством фотопечати или художественной росписи и т.д. Кроме того, сама структура покрытий может быть разной (матовая, глянцевая, зеркальная, сатиновая). А для придания потолку ещё большей уникальности и неповторимости, можно использовать одновременно несколько видов (сочетание матового с зеркальным, сатинового с глянцевым и т.д.).

Безусловно, отдавая предпочтение тем или иных вариантам натяжных конструкций, следует учитывать и то, насколько они будут уместными в конкретном стилистическом направлении. Так, к примеру, для строгой и лаконичной классики лучше всего подойдут белые натяжные потолки матового типа, для ультрамодного направления хай-тек — глянцевые изделия и т.д.

Помимо этого, важным моментом является и выбор колера при использовании цветных конструкций. Оттенок потолка должен сочетаться с иными цветами, присутствующими в пространстве. В некоторых случаях идеальным вариантом является выбор полотен в тон со стенами, в других предпочтение отдаётся контрастным оттенкам и т.д. Всё зависит от множества особенностей и нюансов конкретного интерьера помещения.

На данный момент современные дизайнеры применяют натяжные потолки для воплощения в реальность всех своих задумок и идей. Подобные полотна могут использоваться не только для ровных поверхностей, но и для многоуровневых потолочных систем.

***

Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Стати кухарем — дитяча мрія Ігоря Брагіна, яка втілилася в життя. Тепер шеф-кухар упевнений, що це прагнення було в крові. Своїм наставником, учителем і координатором ідей Ігор вважає учня Жюля Рюбішона — шеф-кухаря Себастьяна Ле Пенуа, який ввів його у світ високої кухні.

Ігор Брагін з 2007 року очолює Асоціацію шеф-кухарів України, в 2005-му отримав титул «Золотий шеф-кухар» України, є членом Федерації шеф-кухарів Італії, а також почесним членом Асоціації шеф-кухарів Казахстану. У нього вже більше 15 років професійного стажу, він постійно шукає чогось нового і часто їздить до Європи для підвищення своєї кваліфікації.

Зараз під час свого майстер-класу в Кулінарній академії асоціації шеф-кухарів Ігор Брагін погодився приділити нам час і розповісти про тонкощі кулінарного мистецтва.#img_center_nostream#

— З чого починається приготування успішної страви?

— Перше, на що потрібно звертати увагу — це продукти, з яких ви будете готувати. Немає жодної успішної страви з несвіжих і неякісних продуктів. Зараз на ринку величезний асортимент різних продуктів, які не завжди відповідають тому рівню якості, про який заявляють виробники. У першу чергу, потрібно бути професіоналом у виборі продуктів. Це перше і основне. Решта — це техніка і технологія приготування.

Тут саме головне знати температурний режим приготування для кожного продукту — м’яса, птиці, овочів і т.д. Якщо ви розумієте, як буде себе вести при певній температурі той чи інший продукт, то це вже половина успіху. Дуже часто аматори хочуть бачити м’ясо підсмаженим і починають гратися з високими температурами, які впливають на колір або на кірочку, але, тим не менш, вони вбивають смак і всі корисні речовини продукту.

— А в чому ж секрет збереження корисних речовин продукту?

— Секрет корисної і здорової їжі — у знанні температурних режимів і технології приготування продуктів. Якщо ви працюєте з овочами, то повинні розуміти, що внутрішня температура овочу повинна дорівнювати близько 85 градусам. Саме при такій температурі овоч зберігає в собі максимально всі смакові і корисні властивості, які потрібні організму. Ці поживні речовини не виходять, не перегорають і не висушуються — зберігається максимальна соковитість і смакова гамма.

— Технологія приготування, звичайно, — це основа, але в чому проявляється індивідуальність і творчість майстра? Може в соусах?

— Соус, звичайно, десь може врятувати вашу страву, але, тим не менше, якщо ви не правильно приготували основний продукт, то соус вам не допоможе. Він може відтінити або пом’якшити смак, доповнити смакову гаму страви, але все ж найголовніше — це корисність продуктів. Наприклад, коли ви готуєте м’ясо, то воно повинно бути досить соковитим всередині і виглядати апетитним, а соус надасть тільки певних смакових ноток.

— У вас є улюблена страва?

— Так, я люблю готувати борщ і вареники.

— А в чому секрет гарного борщу?

— По-перше, потрібно приготувати правильний бульйон із телятини. Саме це м’ясо найкраще засвоюється організмом. І, звичайно, правильне технологічне приготування. Я люблю, щоб борщ був насиченим, щоб була ціла гамма продуктів. Головне — щоб була низька температура приготування, щоб він швидше томився, а не кипів.

— Що б ви хотіли побажати українським кухарям?

— Щоб вони максимально збирали інформацію про нові віяння і не стояли на одному рівні з тими знаннями, які отримали під час навчання в училищах. Насправді, як прогресує людство, так прогресує і кулінарія. Всі технології та процеси приготування кухарі повинні постійно вивчати. Коли у них за плечима буде міцна професійна база знань, тоді, звичайно, вони зможуть втілювати в життя свої найсміливіші ідеї.

Зараз в Україні ситуація така, що професійний рівень кухаря формується від отриманої освіти і від стажу роботи в закладі. Це і є його рівень знань. Якщо він працював у ресторані української кухні два роки, то природно, ми з нього нічого не візьмемо — він буде працювати так, як його там вчили, плисти за течією. Ніяких курсів в Україні з підвищення кваліфікації немає, тільки наша Кулінарна академія.

— Чи можна порівняти українських та європейських кухарів?

— Ні, у нас ще дуже багато роботи. У нас інше мислення та інші стереотипи. Хто такі кухарі — це наймані робітники. Як вони працюють? Яке їм надали устаткування, на такому вони і працюють. Якщо їм дали сковорідку і газову плиту, то він на ній і буде працювати. Якщо йому дали професійну піч, хороше обладнання, то і рівень кухаря буде зовсім інший — він буде прагнути вивчати щось нове. Тут все взаємопов’язане. Перш за все, самі ресторатори повинні задуматися над оснащенням кухні та підвищенням професіоналізму кухарів. Але заради справедливості варто зазначити, що зараз ситуація вже змінюється і в кращу сторону.

За прийняття мовного законопроекту під Верховною Радою зібралося близько 3 тисяч прихильників Партії регіонів із партійними прапорами. У той же час по вулиці Садовій назустріч регіоналам рухаються мітингувальники опозиційних партій.

Останні шикуються невеликими колонами навпроти мітингу Партії регіонів. Розділяють супротивників залізні щити і міліція, повідомляє Українська правда.

#img_center_nostream#

З ранку бійці Беркута перекрили і вулицю Шовковичну. Час від часу між мітингувальниками та працівниками міліції відбуваються локальні зіткнення.

Сьогодні депутати Верховної ради повинні були продовжити у другому читанні розгляд законопроекту, що регулює мовну політику держави. Проте опозиційні парламентарії накрили свої робочі місця національним прапором і покинули сесійний зал, в знак протесту проти ухвалення в першому читанні закону про мову, повідомляє прес-центр БЮТ.

Депутат фракції «БЮТ-Батьківщина» Андрій Шкіль заявив: «Фракції Партії регіонів вдалося в першому читанні протягнути мовний закон, але ми не допустимо його прийняття. Другого читання в цій сесійній залі не буде. Опозиції нічого робити разом із тими, хто зраджує свій народ. Ми покидаємо цей зал, щоб повернутися з народом».

Под Верховной Радой за принятие языкового законопроекта собралось около 3 тысяч сторонников Партии регионов с партийными флагами. В то же время по улице Садовой навстречу регионалам двигаются митингующие оппозиционных партий.

Последние выстраиваются небольшими колоннами напротив митинга Партии регионов. Разделяет противников железные щиты и милиция, сообщает Украинская правда.

#img_center_nostream#

С утра бойцы Беркута перекрыли и улицу Шелковичную. Время от времени между митингующими и работниками милиции происходят локальные столкновения.

Сегодня депутаты Верховной рады должны были продолжить во втором чтении рассмотрение законопроекта, регулирующего языковую политику государства. Однако оппозиционные парламентарии накрыли свои рабочие места национальным флагом и покинули сессионный зал, в знак протеста против принятия в первом чтении закона о языках, сообщает пресс-центр БЮТ.

Депутат фракции «БЮТ-Батькивщина» Андрей Шкиль заявил: «Фракции Партии регионов удалось в первом чтении протащить языковой закон, но мы не допустим его принятия. Второго чтения в этом сессионном зале не будет. Оппозиции нечего делать вместе с теми, кто предаёт свой народ. Мы покидаем этот зал, чтобы вернуться с народом».

Правозахисна організація Міжнародна Амністія закликає світову спільноту витребувати від китайської влади звільнення двох послідовників духовної практики Фалуньгун, яким загрожують тортури.

#img_left#Послідовника Фалуньгун Ван Сяодуна затримали наприкінці лютого після того, як міліціонери увірвалися в його будинок і конфіскували матеріали, пов’язані з практикою Фалуньгун, які розкривають переслідування послідовників цієї практики в Китаї, що триває вже 13 років. Міліціонери також забрали всі гроші та цінні речі, які вони змогли знайти.

Його сестру Ван Цзюньлін (також відому як Ван Сяомей), практикувальницю Фалуньгун, заарештували минулого місяця, оскільки вона публічно вимагала звільнити її брата. Вона зібрала 300 підписів своїх односельців під петицією. Всі апелянти вказали свої справжні імена і поставили відбитки великого пальця. Апелянти представляють практично все населення села Чжоугуаньтунь у провінції Хебей.

Ван Цзюньлін написала відкритий лист і опублікувала його в інтернеті. Проте через погрози, вона змушена була переховуватися. Її заарештували з двома іншими послідовниками Фалуньгун, Кан Ланьїном і Тан Цзяньїном, які, можливо, надавали їй притулок.

«Послідовникам Фалуньгун Ван Сяодуну і його сестрі Ван Цзюньлін загрожують тортури і жорстоке поводження. Вони є в’язнями сумління, яких заарештували виключно за те, що вони мирно використовують своє право на свободу слова і збори», — йдеться в заяві Міжнародної Амністії.

Правозахисники вказують: «Фалуньгун — це духовний рух, який отримав велику кількість прихильників в Китаї в 90-х. Після великої мирної демонстрації на площі Тяньаньмень у липні 1999 року влада оголосила її поза законом і розв’язала багаторічну кампанію залякування і переслідування… Джерела Фалуньгун зафіксували численні випадки смерті послідовників Фалуньгун у центрах ув’язнення, до яких призвели тортури і жорстоке поводження».

Ця петиція знайшла свій шлях у центральне керівництво, шокувавши партійних лідерів Китаю, які думають про позитивне вирішення цього інциденту.

Крім того, селяни, які підписали петицію, зазнавали погроз і залякування з боку правоохоронців, що намагалися змусити їх відмовитися від своїх вимог.

* * * * * * *

Детальніше про репресії послідовників Фалуньгун читайте у статті: «Переслідування Фалуньгун у Китаї: 12 років терору».

Будівельники, які зводили Національний стадіон у Варшаві, пригрозили владі заблокувати футбольну арену в день відкриття європейського чемпіонату ― 8 червня, повідомляє польська газета «Річ посполита».

#img_left#У страйку планують брати участь близько 40 фірм субпідрядників, яким одна з найбільших будівельних компаній PBG не заплатила за виконану роботу, оголосивши себе банкрутом.

Як повідомляють ЗМІ, держава заборгувала генпідряднику за будівництво стадіонів до Євро-2012 у Варшаві, Гданську та Познані близько $30 млн, тому компанія ініціювала банкрутство.

Робітники вимагають негайної письмової гарантії з виплат заборгованостей.

«Якщо нам скажуть „ні“, то ми до Варшави стягнемо людей та автомобілі й загородимо вхід на стадіон», ― попередили вони.

Відкриття Євро-2012 намічено на 19:00 у Національному стадіоні в Варшаві, де у поєдинку повинні зустрітися збірні Польщі та Греції.

Строители, которые возводили Национальный стадион в Варшаве, пригрозили властям заблокировать футбольную арену в день открытия европейского чемпионата ― 8 июня, сообщает польская газета «Речь посполита».

#img_left#В забастовке планируют участвовать около 40 фирм субподрядчиков, которым одна из крупнейших строительных компаний PBG не заплатила за выполненную работу, объявив себя банкротом.

Как сообщают СМИ, государство задолжало генподрядчику за строительство стадионов к Евро-2012 в Варшаве, Гданьске и Познани около $30 млн, поэтому компания инициировала банкротство.

Рабочие требуют незамедлительной письменной гарантии по выплатам задолженностей.

«Если нам скажут «нет», то мы в Варшаву стянем людей и автомобили и загородим вход на стадион», ― предупредили они.

Открытие Евро-2012 намечено на 19:00 в Национальном стадионе в Варшаве, где в поединке должны встретиться сборные Польши и Греции.

Полезный ресурс: vipcatering.com.ua.