Гурме: Китайська кухня

Через 15 – 20 хвилин на вашому столі буде все та ж улюблена смажена картопелька, тільки нарізана тоненькою апетитною соломкою...

Майстерність кулінарів у поєднанні з творчим підходом дає дуже смачні плоди.

Китайська кухня належить до однієї з найрізноманітніших і витонченіших у світі.Традиційно в кожної страви є цікаві особливості, які ґрунтуються на...

Середньо порізані шматочки яловичини викладаємо в казанок, додаємо воду, сіль, трохи вина, імбир. Коли вода закипить, зменшуємо вогонь і на...

Смажимо квашену капусту, коли з'явиться кислуватий запах, додаємо в сковорідку воду, одночасно кладемо рибу. Коли вода закипить, посипаємо сіллю і...

Пекінська капуста - один з улюблених китайцями овочів. Сама капуста ніжна, хрустка, трохи солодкувата. Не залежно від способу приготування -...

Відповідно до стародавніх традицій у день свята Юаньсяо (перший повний місяць нового року) прийнято ласувати «юаньсяо» – круглими кульками з...

Кільця чудово підійдуть як оригінальний гарнір до риби гарячого копчення і простих зелених салатів...

Китайський «самовар» - це варені блюда, популярні в Китаї (в умовах України можна просто використовувати тонкостінну каструлю)...

На одну хвилину опускаємо гриби, селеру і перець в киплячу воду. На розігріту сковороду наливаємо масло для жаріння, як тільки...