Гурмэ: Продукты питания

Двухлетнее растение семейства луковых — лук-порей — известно со времени Древнего Египта, античной Греции и Рима...

Всё новое — это хорошо забытое старое, напоминает нам мудрая пословица. Органические продукты, которые когда-то были неотъемлемой частью жизни всех...

Домашний творог готовится из кипяченого, пастеризованного молока или смеси молока с обратом. Для закваски используется свежая сметана (на литр молока...

Пряности и специи издавна используют для повышения вкусовых качеств блюд и кулинарных изделий.

Сами французы очень гордятся разнообразием и качеством своих сыров, говоря: «Сколько существует дней в году, столько же у нас существует...

Абрикос или «армянская слива» называют « плодом здоровья». Индийские медики считают, что употребление плодов абрикоса способствует долголетию. А в восточной...

Ламинария (в простонародье — морская капуста) с незапамятных времен используется людьми как неотъемлемая часть пищевого рациона. Еще в древнем Китае...

Перепелиные яйца имеют целый ряд преимуществ перед куриными, но тем не менее появляются на наших столах гораздо реже. Попытаемся положение...

Почистить рыбу, нарезать не слишком крупными кусками, посолить. Разогреть сковороду с растительным маслом, обвалять насухо вытертую рыбу в муке и...

Ореховые — одни из первых растений, сознательно культивируемые человеком. Возраст найденных при археологических раскопках ореховых хранилищ в разных частях света...