Гурмэ: Продукты питания

Двухлетнее растение семейства луковых — лук-порей — известно со времени Древнего Египта, античной Греции и Рима...

Всё новое — это хорошо забытое старое, напоминает нам мудрая пословица. Органические продукты, которые когда-то были неотъемлемой частью жизни всех...

Домашний творог готовится из кипяченого, пастеризованного молока или смеси молока с обратом. Для закваски используется свежая сметана (на литр молока...

Пряности и специи издавна используют для повышения вкусовых качеств блюд и кулинарных изделий.

Сами французы очень гордятся разнообразием и качеством своих сыров, говоря: «Сколько существует дней в году, столько же у нас существует...

Абрикос или «армянская слива» называют « плодом здоровья». Индийские медики считают, что употребление плодов абрикоса способствует долголетию. А в восточной...

Ламинария (в простонародье — морская капуста) с незапамятных времен используется людьми как неотъемлемая часть пищевого рациона. Еще в древнем Китае...

Перепелиные яйца имеют целый ряд преимуществ перед куриными, но тем не менее появляются на наших столах гораздо реже. Попытаемся положение...

Ореховые — одни из первых растений, сознательно культивируемые человеком. Возраст найденных при археологических раскопках ореховых хранилищ в разных частях света...

Почистить рыбу, нарезать не слишком крупными кусками, посолить. Разогреть сковороду с растительным маслом, обвалять насухо вытертую рыбу в муке и...