Blog

Сегодня интерьер современного жилища может быть выполнен в самых различных стилистических направлениях, при использовании широкого ассортимента отделочной продукции. При этом высококачественные материалы могут относиться к изделиям, которые применяются для различных поверхностей (стены, потолок, пол и т.д.). Что касается верхних горизонтальных поверхностей, то сейчас все большую популярность и любовь завоёвывает так называемая натяжная технология.

#img_left#Вообще, потолок в доме — это не просто элемент, на котором располагаются осветительные приборы. При грамотном и креативном подходе, удастся сделать его уникальной и неповторимой изюминкой всего интерьера в целом. Помочь справиться с подобной задачей сможет, конечно же, использование натяжных полотен.

Сейчас современные производители предлагают вниманию самого широкого круга потребителей массу вариантов: цветные потолки, имитирующие текстуру различных поверхностей (дерево, камень, металл и т.д.), имеющих изображения, нанесённые посредством фотопечати или художественной росписи и т.д. Кроме того, сама структура покрытий может быть разной (матовая, глянцевая, зеркальная, сатиновая). А для придания потолку ещё большей уникальности и неповторимости, можно использовать одновременно несколько видов (сочетание матового с зеркальным, сатинового с глянцевым и т.д.).

Безусловно, отдавая предпочтение тем или иных вариантам натяжных конструкций, следует учитывать и то, насколько они будут уместными в конкретном стилистическом направлении. Так, к примеру, для строгой и лаконичной классики лучше всего подойдут белые натяжные потолки матового типа, для ультрамодного направления хай-тек — глянцевые изделия и т.д.

Помимо этого, важным моментом является и выбор колера при использовании цветных конструкций. Оттенок потолка должен сочетаться с иными цветами, присутствующими в пространстве. В некоторых случаях идеальным вариантом является выбор полотен в тон со стенами, в других предпочтение отдаётся контрастным оттенкам и т.д. Всё зависит от множества особенностей и нюансов конкретного интерьера помещения.

На данный момент современные дизайнеры применяют натяжные потолки для воплощения в реальность всех своих задумок и идей. Подобные полотна могут использоваться не только для ровных поверхностей, но и для многоуровневых потолочных систем.

***

Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

Стати кухарем — дитяча мрія Ігоря Брагіна, яка втілилася в життя. Тепер шеф-кухар упевнений, що це прагнення було в крові. Своїм наставником, учителем і координатором ідей Ігор вважає учня Жюля Рюбішона — шеф-кухаря Себастьяна Ле Пенуа, який ввів його у світ високої кухні.

Ігор Брагін з 2007 року очолює Асоціацію шеф-кухарів України, в 2005-му отримав титул «Золотий шеф-кухар» України, є членом Федерації шеф-кухарів Італії, а також почесним членом Асоціації шеф-кухарів Казахстану. У нього вже більше 15 років професійного стажу, він постійно шукає чогось нового і часто їздить до Європи для підвищення своєї кваліфікації.

Зараз під час свого майстер-класу в Кулінарній академії асоціації шеф-кухарів Ігор Брагін погодився приділити нам час і розповісти про тонкощі кулінарного мистецтва.#img_center_nostream#

— З чого починається приготування успішної страви?

— Перше, на що потрібно звертати увагу — це продукти, з яких ви будете готувати. Немає жодної успішної страви з несвіжих і неякісних продуктів. Зараз на ринку величезний асортимент різних продуктів, які не завжди відповідають тому рівню якості, про який заявляють виробники. У першу чергу, потрібно бути професіоналом у виборі продуктів. Це перше і основне. Решта — це техніка і технологія приготування.

Тут саме головне знати температурний режим приготування для кожного продукту — м’яса, птиці, овочів і т.д. Якщо ви розумієте, як буде себе вести при певній температурі той чи інший продукт, то це вже половина успіху. Дуже часто аматори хочуть бачити м’ясо підсмаженим і починають гратися з високими температурами, які впливають на колір або на кірочку, але, тим не менш, вони вбивають смак і всі корисні речовини продукту.

— А в чому ж секрет збереження корисних речовин продукту?

— Секрет корисної і здорової їжі — у знанні температурних режимів і технології приготування продуктів. Якщо ви працюєте з овочами, то повинні розуміти, що внутрішня температура овочу повинна дорівнювати близько 85 градусам. Саме при такій температурі овоч зберігає в собі максимально всі смакові і корисні властивості, які потрібні організму. Ці поживні речовини не виходять, не перегорають і не висушуються — зберігається максимальна соковитість і смакова гамма.

— Технологія приготування, звичайно, — це основа, але в чому проявляється індивідуальність і творчість майстра? Може в соусах?

— Соус, звичайно, десь може врятувати вашу страву, але, тим не менше, якщо ви не правильно приготували основний продукт, то соус вам не допоможе. Він може відтінити або пом’якшити смак, доповнити смакову гаму страви, але все ж найголовніше — це корисність продуктів. Наприклад, коли ви готуєте м’ясо, то воно повинно бути досить соковитим всередині і виглядати апетитним, а соус надасть тільки певних смакових ноток.

— У вас є улюблена страва?

— Так, я люблю готувати борщ і вареники.

— А в чому секрет гарного борщу?

— По-перше, потрібно приготувати правильний бульйон із телятини. Саме це м’ясо найкраще засвоюється організмом. І, звичайно, правильне технологічне приготування. Я люблю, щоб борщ був насиченим, щоб була ціла гамма продуктів. Головне — щоб була низька температура приготування, щоб він швидше томився, а не кипів.

— Що б ви хотіли побажати українським кухарям?

— Щоб вони максимально збирали інформацію про нові віяння і не стояли на одному рівні з тими знаннями, які отримали під час навчання в училищах. Насправді, як прогресує людство, так прогресує і кулінарія. Всі технології та процеси приготування кухарі повинні постійно вивчати. Коли у них за плечима буде міцна професійна база знань, тоді, звичайно, вони зможуть втілювати в життя свої найсміливіші ідеї.

Зараз в Україні ситуація така, що професійний рівень кухаря формується від отриманої освіти і від стажу роботи в закладі. Це і є його рівень знань. Якщо він працював у ресторані української кухні два роки, то природно, ми з нього нічого не візьмемо — він буде працювати так, як його там вчили, плисти за течією. Ніяких курсів в Україні з підвищення кваліфікації немає, тільки наша Кулінарна академія.

— Чи можна порівняти українських та європейських кухарів?

— Ні, у нас ще дуже багато роботи. У нас інше мислення та інші стереотипи. Хто такі кухарі — це наймані робітники. Як вони працюють? Яке їм надали устаткування, на такому вони і працюють. Якщо їм дали сковорідку і газову плиту, то він на ній і буде працювати. Якщо йому дали професійну піч, хороше обладнання, то і рівень кухаря буде зовсім інший — він буде прагнути вивчати щось нове. Тут все взаємопов’язане. Перш за все, самі ресторатори повинні задуматися над оснащенням кухні та підвищенням професіоналізму кухарів. Але заради справедливості варто зазначити, що зараз ситуація вже змінюється і в кращу сторону.

За прийняття мовного законопроекту під Верховною Радою зібралося близько 3 тисяч прихильників Партії регіонів із партійними прапорами. У той же час по вулиці Садовій назустріч регіоналам рухаються мітингувальники опозиційних партій.

Останні шикуються невеликими колонами навпроти мітингу Партії регіонів. Розділяють супротивників залізні щити і міліція, повідомляє Українська правда.

#img_center_nostream#

З ранку бійці Беркута перекрили і вулицю Шовковичну. Час від часу між мітингувальниками та працівниками міліції відбуваються локальні зіткнення.

Сьогодні депутати Верховної ради повинні були продовжити у другому читанні розгляд законопроекту, що регулює мовну політику держави. Проте опозиційні парламентарії накрили свої робочі місця національним прапором і покинули сесійний зал, в знак протесту проти ухвалення в першому читанні закону про мову, повідомляє прес-центр БЮТ.

Депутат фракції «БЮТ-Батьківщина» Андрій Шкіль заявив: «Фракції Партії регіонів вдалося в першому читанні протягнути мовний закон, але ми не допустимо його прийняття. Другого читання в цій сесійній залі не буде. Опозиції нічого робити разом із тими, хто зраджує свій народ. Ми покидаємо цей зал, щоб повернутися з народом».

Под Верховной Радой за принятие языкового законопроекта собралось около 3 тысяч сторонников Партии регионов с партийными флагами. В то же время по улице Садовой навстречу регионалам двигаются митингующие оппозиционных партий.

Последние выстраиваются небольшими колоннами напротив митинга Партии регионов. Разделяет противников железные щиты и милиция, сообщает Украинская правда.

#img_center_nostream#

С утра бойцы Беркута перекрыли и улицу Шелковичную. Время от времени между митингующими и работниками милиции происходят локальные столкновения.

Сегодня депутаты Верховной рады должны были продолжить во втором чтении рассмотрение законопроекта, регулирующего языковую политику государства. Однако оппозиционные парламентарии накрыли свои рабочие места национальным флагом и покинули сессионный зал, в знак протеста против принятия в первом чтении закона о языках, сообщает пресс-центр БЮТ.

Депутат фракции «БЮТ-Батькивщина» Андрей Шкиль заявил: «Фракции Партии регионов удалось в первом чтении протащить языковой закон, но мы не допустим его принятия. Второго чтения в этом сессионном зале не будет. Оппозиции нечего делать вместе с теми, кто предаёт свой народ. Мы покидаем этот зал, чтобы вернуться с народом».

Правозахисна організація Міжнародна Амністія закликає світову спільноту витребувати від китайської влади звільнення двох послідовників духовної практики Фалуньгун, яким загрожують тортури.

#img_left#Послідовника Фалуньгун Ван Сяодуна затримали наприкінці лютого після того, як міліціонери увірвалися в його будинок і конфіскували матеріали, пов’язані з практикою Фалуньгун, які розкривають переслідування послідовників цієї практики в Китаї, що триває вже 13 років. Міліціонери також забрали всі гроші та цінні речі, які вони змогли знайти.

Його сестру Ван Цзюньлін (також відому як Ван Сяомей), практикувальницю Фалуньгун, заарештували минулого місяця, оскільки вона публічно вимагала звільнити її брата. Вона зібрала 300 підписів своїх односельців під петицією. Всі апелянти вказали свої справжні імена і поставили відбитки великого пальця. Апелянти представляють практично все населення села Чжоугуаньтунь у провінції Хебей.

Ван Цзюньлін написала відкритий лист і опублікувала його в інтернеті. Проте через погрози, вона змушена була переховуватися. Її заарештували з двома іншими послідовниками Фалуньгун, Кан Ланьїном і Тан Цзяньїном, які, можливо, надавали їй притулок.

«Послідовникам Фалуньгун Ван Сяодуну і його сестрі Ван Цзюньлін загрожують тортури і жорстоке поводження. Вони є в’язнями сумління, яких заарештували виключно за те, що вони мирно використовують своє право на свободу слова і збори», — йдеться в заяві Міжнародної Амністії.

Правозахисники вказують: «Фалуньгун — це духовний рух, який отримав велику кількість прихильників в Китаї в 90-х. Після великої мирної демонстрації на площі Тяньаньмень у липні 1999 року влада оголосила її поза законом і розв’язала багаторічну кампанію залякування і переслідування… Джерела Фалуньгун зафіксували численні випадки смерті послідовників Фалуньгун у центрах ув’язнення, до яких призвели тортури і жорстоке поводження».

Ця петиція знайшла свій шлях у центральне керівництво, шокувавши партійних лідерів Китаю, які думають про позитивне вирішення цього інциденту.

Крім того, селяни, які підписали петицію, зазнавали погроз і залякування з боку правоохоронців, що намагалися змусити їх відмовитися від своїх вимог.

* * * * * * *

Детальніше про репресії послідовників Фалуньгун читайте у статті: «Переслідування Фалуньгун у Китаї: 12 років терору».

Будівельники, які зводили Національний стадіон у Варшаві, пригрозили владі заблокувати футбольну арену в день відкриття європейського чемпіонату ― 8 червня, повідомляє польська газета «Річ посполита».

#img_left#У страйку планують брати участь близько 40 фірм субпідрядників, яким одна з найбільших будівельних компаній PBG не заплатила за виконану роботу, оголосивши себе банкрутом.

Як повідомляють ЗМІ, держава заборгувала генпідряднику за будівництво стадіонів до Євро-2012 у Варшаві, Гданську та Познані близько $30 млн, тому компанія ініціювала банкрутство.

Робітники вимагають негайної письмової гарантії з виплат заборгованостей.

«Якщо нам скажуть „ні“, то ми до Варшави стягнемо людей та автомобілі й загородимо вхід на стадіон», ― попередили вони.

Відкриття Євро-2012 намічено на 19:00 у Національному стадіоні в Варшаві, де у поєдинку повинні зустрітися збірні Польщі та Греції.

Строители, которые возводили Национальный стадион в Варшаве, пригрозили властям заблокировать футбольную арену в день открытия европейского чемпионата ― 8 июня, сообщает польская газета «Речь посполита».

#img_left#В забастовке планируют участвовать около 40 фирм субподрядчиков, которым одна из крупнейших строительных компаний PBG не заплатила за выполненную работу, объявив себя банкротом.

Как сообщают СМИ, государство задолжало генподрядчику за строительство стадионов к Евро-2012 в Варшаве, Гданьске и Познани около $30 млн, поэтому компания инициировала банкротство.

Рабочие требуют незамедлительной письменной гарантии по выплатам задолженностей.

«Если нам скажут «нет», то мы в Варшаву стянем людей и автомобили и загородим вход на стадион», ― предупредили они.

Открытие Евро-2012 намечено на 19:00 в Национальном стадионе в Варшаве, где в поединке должны встретиться сборные Польши и Греции.

Полезный ресурс: vipcatering.com.ua.

Работая на российском рынке с 2005 года, компания «ИМЭКС» предлагает своим клиентам профессиональное таможенное оформление в Петербурге в зоне деятельности Центрального и Северо-Западного управлений.

#img_left#Право работы компании в данной сфере подтверждается свидетельством №0337/00, от 19 апреля 2011 года, о включении компании «ИМЭКС» в Реестр таможенных представителей. Лишь фирмы, вошедшие в данный реестр, правомочны предоставлять подобные услуги.

Занимать одну из ведущих позиций среди фирм, оказывающих таможенное оформление в Петербурге, компании «ИМЭКС» позволяет ряд факторов:

· многолетний опыт работы (о чем говорилось выше);

· команда высококвалифицированных специалистов;

· индивидуальный подход к каждому клиенту (вне зависимости от объема перевозок);

· широкий спектр предлагаемых услуг;

· выгодные условия и доступные цены.

Доступность цен — это не просто рекламный слоган, а реальное предложение компании, возможное благодаря:

– собственному автопарку для доставки ваших контейнерных грузов и

– партнерству с такими компаниями как ООО «Рус — Транс» и ЗАО «ШЕВАЛЬ».

Объединяя свои ресурсы, таможенный брокер СПб использует их для того, чтобы оперативно и успешно решить любую проблему заказчика, достичь поставленной цели, минимизируя при этом все возможные издержки.

Таможенное оформление в Петербурге — это…

Выбирая компанию «ИМЭКС» — таможенный брокер СПб, вы получаете выполненное на высоком профессиональном уровне таможенное оформление в Петербурге, при минимальных временных и финансовых затратах. Также на протяжении работы с компанией клиент получает помощь в процедуре сертификации грузов, консультации в вопросах оформления, юридическую поддержку.

При оформлении перевозимого через таможенную границу оборудования сотрудники компании оказывают вам помощь в подборе кода товара по товарной номенклатуре ВЭД или его корректировки (в случае необходимости) таможенными служащими. Подбор кода возможен при получении пояснений о составных частях изделия, принципа действий и других технических сведений об оборудовании от производителя оборудования. Запрос о которых и посылается сотрудниками компании.

У компании есть опыт и в оформлении акцизных товаров, включающих в себя и масла, и автомобили, и автомобильные агрегаты, и алкогольную продукцию с табачными изделиями. Он позволяет пройти все процедуры, избегая проблем и задержек.

Компания «ИМЭКС» — таможенный брокер СПб, который кроме непосредственного оформления ввозимого и вывозимого товара предлагает своим клиентам и организацию перевозок:

– экспресс доставки грузов,

– контейнерные и международные перевозки.

Доверьте свой груз профессионалам.

Найцікавіші аристократичні речі зі «скарбу Наришкіних» виставлені сьогодні в Костянтинівському палаці Санкт-Петербурга на виставці «Таємниці Санкт-Петербурга».

#img_left#Із 55 скарбів, знайдених у місті на Неві за 200 років, цей скарб вважається найбільшим. Для виставки відібрали близько три сотні найменувань із 2193 предметів знахідки. Серед них бойові медалі та ордени, ювелірні прикраси, канделябри-жирандолі, срібний і фарфоровий посуд, дзеркала. На багатьох прикрасах і предметах стоять клейма Фаберже, Овчиннікова, Хлебнікова і братів Грачових ― відомих російських ювелірів XIX―XX ст.

Перш ніж колекція потрапить у музей, вона пройде через ретельну експертизу, оцінку і реставраторів, на що піде більше року, повідомляє телеканал «Культура».

Скарб знайшли 27 березня 2012 року в особняку Наришкіних по вулиці Чайковського 29 робітників-будівельників під час його реконструкції. Потаємне приміщення було виявлено між другим і третім поверхами будівлі. Знахідка включала майже 40 коробок, кофрів і ящиків із безліччю старовинних унікальних срібних предметів, в основному, столових сервізів. Всі предмети були загорнуті в папір і газети 1917 року. Експерти здивувалися збереженню колекції: старовинні дзеркала не потьмяніли, а срібло не втратило блиск.

У середині травня в Європі з’явилася і одна з двох нащадків Наришкіних, яка живе у Франції (друга живе у Швейцарії). Спадкоємиці дворянського роду вже заявили свої права на знахідку. Хоча за російськими законами скарб є власністю держави, але частина знайдених предметів може бути передана нащадкам російського князя. У той же час експерти вважають, що у Федорових-Наришкіних немає «ні моральних, ні юридичних підстав на знайдену колекцію».

Интереснейшие аристократические вещи из «клада Нарышкиных» выставлены сегодня в Константиновском дворце С.-Петербурга на выставке «Тайны Санкт-Петербурга».

#img_left#Из 55 кладов, найденных в городе на Неве за 200 лет, этот клад считается самым крупным. Для выставки отобрали около три сотни наименований из 2193 предметов находки. Среди них боевые медали и ордена, ювелирные украшения, канделябры-жирандоли, серебряная и фарфоровая посуда, зеркала. На многих украшениях и предметах стоят клейма Фаберже, Овчинникова, Хлебникова и братьев Грачевых ― известных российских ювелиров XIX―XX вв.

Прежде чем коллекция попадёт в музей, она пройдёт через тщательную экспертизу, оценку и реставраторов, на что уйдёт больше года, сообщает телеканал «Культура».

Клад был найден 27 марта 2012 года в особняке Нарышкиных по улице Чайковского, 29 рабочими-строителями во время его реконструкции. Потаённое помещение было обнаружено между вторым и третьим этажами здания. Находка включала почти 40 коробок, кофров и ящиков со множеством старинных уникальных серебряных предметов, в основном столовых сервизов. Все предметы были завёрнуты в бумагу и газеты 1917 года. Эксперты удивились сохранности коллекции: старинные зеркала не потускнели, а серебро не утратило блеск.

В середине мая в Европе объявилась и одна из двух потомков Нарышкиных, которая живёт во Франции (вторая живёт в Швейцарии). Наследницы дворянского рода уже заявили свои права на находку. Хотя по российским законам клад является собственностью государства, но часть найденных предметов может быть передана потомкам русского князя. В то же время эксперты считают, что у Фёдоровых-Нарышкиных нет «ни моральных, ни юридических оснований на найденную коллекцию».