Шотландский стартап планирует выпускать бутылки для молока и другую упаковку для пищевых продуктов, изготовленную из альтернативы пластику — антимикробного биоразлагаемого материала, полученного из панцирей ракообразных.
Одноразовый пластик не компостируют и не перерабатывают. Его путь заканчивается на огромных островах мусора в океане, где он распадается на частицы микропластика, которые становятся частью пищевой цепочки. По мере роста общественной осведомлённости о загрязнении окружающей среды появляются всё новые альтернативы пластиковым упаковкам.
Вслед за недавней разработкой съедобной соломинки для напитков, сделанной из морских водорослей, появилась ещё одна технология, вдохновлённая исследованиями в области биологии. Шотландский стартап CuanTec из Университета Стратклайда разработал чистый процесс извлечения хитина из панцирей ракообразных, сообщает . Из отходов рыбной промышленности можно получить компостируемый антимикробный биопластик, что является экологически ответственной альтернативой загрязняющей окружающий мир упаковке.
Хитин — это полимер, в изобилии существующий в природе. Обычно процесс его добычи требует использования жёстких химических веществ (таких как соляная кислота), производящих вредные побочные продукты. Однако CuanTec применяет чистую технологию с минимальными потерями и высокой эффективностью, при которой раковины подвергаются воздействию бактерий. Затем хитин превращают в хитозан, из которого можно получить пластикоподобный материал. Благодаря инновационным технологиям используется меньше энергии и в 5 раз меньше гидроксида натрия, чем при обычной методологии.
Биопластик содержит много антибактериальных молекул, которые предотвращают рост бактерий, вызывающих порчу продуктов. Это даёт ему очевидное преимущество перед упаковкой из пластмассы.
Читайте далее:
Почему стоит отказаться от использования пластиковых соломинок
Создана ультрабелая краска, которая заменит оксид титана
Биопластик из желатина и угля очищает воздух помещений
