Blog

  • Зворотний бік перемоги

    Зворотний бік перемоги

    Про Велику Вітчизняну війну 1941—1945 рр. написано гори літератури. Про цей період збереглася незліченна кількість документів, спогадів, кіно- і фотосвідоцтв. Але навіть зараз, через 60 з гаком років, багато подій того страшного часу не отримали належного освітлення. Тепер уже ні для кого не секрет, що разом з блискучими перемогами радянської зброї історія війни СРСР з нацистською Німеччиною має немало ганебних сторінок. Віддаючи належне солдатському подвигу, пам’ятаючи про мільйони загиблих від рук фашистів, не можна не сказати і про злочини сталінської влади.

    #img_right#Необмежене насильство було опорою комуністичного режиму, і навіть загроза поразки у війні не змінила порядку речей, що створився.

    На територіях, які поки що не були зайняті німцями, органами НКВД як і раніше здійснювалися масові арешти. За підрахунками керівника науково-редакційної групи «Реабілітовані історією» Д.В. Омельчука, починаючи з 22 червня 1941 р. лише в Севастополі до кінця місяця було заарештовано 22 людини, в липні — 34, а до кінця року — ще не менше 60.

    Як і в довоєнний період, жертвами радянської репресивної машини ставали представники різних верств населення: інтелігенція, селяни, робітники, службовці.

    Приводом для арешту при цьому, як правило, було звинувачення в антирадянській агітації. Принаймні, саме таке формулювання найчастіше зустрічається в постановах Особливої наради у справах засуджених кримчан. Як доказ безперечної провини заарештованих чекісти розглядали будь-які критичні вислови — від незадоволеності важким становищем до нагнітання пораженських настроїв трудящих.

    Так, мешканка с. Зуя Агафія Лопатіна 5 серпня 1941 р. військовим трибуналом військ НКВД Криму була засуджена до розстрілу за те, що незадовго до початку війни позитивно відзивалася про життя в дореволюційній Росії, а 10 липня 1941 р. висловила надію на швидке падіння більшовизму.

    Не менш сувора доля чекала на буфетника  командного пункту Чорноморського флоту Ірину Морозову. Оцінюючи темпи просування німецьких військ у глиб країни, жінка висловила побоювання, що так вони скоро дійдуть і до Криму. За цей необачний вислів нещасну заарештували і також засудили до розстрілу.

    Страшна жорстокість панувала на фронті. В умовах безперервного відступу частин Червоної армії дезертирство і добровільний перехід на сторону вермахту набули неймовірного розмаху. Щоб зупинити втечу, радянське командування формувало спеціальні загони, що розстрілювали людей, які намагалися відступати.

    16 серпня 1941 р. за підписом Сталіна був виданий наказ наркома оборони № 270, згідно з яким, всі запідозрені в намірі здатися в полон підлягали розстрілу, їхні сім’ї позбавлялися «державної допомоги і підтримки», заарештовувалися і вирушали в концентраційні табори. 28 вересня 1941 р. командувач Ленінградським фронтом Г.К. Жуков в шифрограмі № 4976 наказував своїм підлеглим «роз’яснити всьому особовому складу, що всі сім’ї тих, хто здався ворогові, будуть розстріляні і після повернення з полону вони також будуть всі розстріляні».

    У жовтні 1941 р. заступник начальника управління особливими відділами НКВД СРСР С.Р. Мільштейн доклав Л.П. Берії, що за період із початку війни по жовтень 1941 р. оперативними заслонами особливих відділів і загороджувальними загонами було затримано 657 354 військовослужбовці, що відстали від своїх частин або дезертирували з фронту.

    З них 10 201 чоловік було розстріляно за постановами особливих відділів і вироками військових трибуналів; 3 321 — розстріляні перед строєм.

    Стрімке просування гітлерівців влітку 1941 р. змусило радянське керівництво вдатися до практики масових депортацій. У директиві Ставки Верховного Головнокомандування від 14 серпня 1941 р. говорилося, що для зміцнення обороноздатності Кримського півострова його територію слід «очистити негайно від місцевих жителів-німців і інших антирадянських елементів». В результаті з Криму було виселено близько 52 тис. німців.

    Проте, незважаючи на прийняті суворі заходи, радянське командування не змогло ефективно організувати оборону і зупинити наступ ворожих військ.

    Після двох місяців безперервних боїв весь Крим, за винятком Севастополя, був окупований гітлерівцями.

    Заняття території півострова німцями не означало звільнення від гніту сталінської тиранії. Червоний терор змінився терором коричневим. За різними оцінками, в роки окупації нацистами було убито від 90 до 135 тис. кримчан. Лише у Севастополі після його залишення радянськими військами в липні 1942 р. кількість знищених есесівськими зондеркомандами склала більше 27 тис. чоловік. Людей розстрілювали, вішали, труїли в душогубках отруйними газами, топили і спалювали живцем. Тисячі кримчан викрали на роботу до Німеччини; не менше число їх відправили до концентраційних таборів.

    Як відзначав у своїх спогадах білоемігрант Ю.І. Лодиженський, «безумство і звірства націонал-соціалізму стерли тимчасово уявлення про звірства і нелюдяність комунізму, так само як і про його злочинні задуми».

    Серед тих іноземців, що піднялися на боротьбу проти загарбників, було немало таких, кого впродовж тривалого часу радянське керівництво відносило до своїх непримиренних ворогів.

    Вже в 1941 р. право із зброєю в руках захищати свою Батьківщину отримали тисячі спецпереселенців — селян, розкуркулених у 30-і роки. У 1942—1943 рр. до діючої армії було відправлено більше 157 тис. колишніх політв’язнів. Окрім самих репресованих, в кровопролитній боротьбі з німецьким агресором брали участь їхні діти і близькі.

    Так, дочка заарештованого в 1937 р. уповноваженого наркомату постачання м. Севастополя Т.І. Фуртаса 15-річна Ольга, впродовж усього періоду оборони доставляла поранених у госпіталь; разом з іншими жителями обложеного міста працювала на розчищанні завалів, витягуючи звідти тіла людей, які постраждали в результаті бомбардувань.

    Подібних прикладів немало. Зібрані докупи, вони б, поза сумнівом, склали цілу книгу. В окупації, в тилу і на фронті люди проявляли чудеса героїзму, б’ючись за рідну домівку, за Батьківщину, за майбутнє власного народу.

    У суворій ситуації війни здавалося неймовірним, що після перемоги над ворогом влада не піде на поступки. Але, замість очікуваних благих змін, звільнення захоплених територій ознаменувалося новими масовими репресіями. Виживши в нестерпних умовах німецького гніту, десятки мільйонів радянських громадян попали з вогню та в полум’я. Багато з них і навіть цілі народи, звинувачені у співпраці з окупантами, були відправлені на спецпоселення.

    11 травня 1944 р. Сталін підписав секретну постанову Державного Комітету Оборони № 5859-сс «Про кримських татар», приписуючи «виселити всіх татар з території Криму». В результаті чекістської операції, що здійснювалася з 17 по 20 травня, в Узбецьку РСР, Поволжя, Урал і Сибір було виселено близько 190 тис. кримських татар. Услід за татарами з Криму депортували більше 15 тис. греків, 12 тис. болгар і 10 тис. вірмен. Від долі вигнанців людей не рятувало навіть недавнє партизанське минуле.

    «Жодні бойові заслуги… не захистили нас від свавілля, — з гіркотою констатував депортований з Криму грек К. Апостоліді, що керував у період окупації підпіллям у селі Кісек-Аратук. — Жителям села під дулом автомата було наказано протягом 15 хвилин покинути свої будинки. Зігнаних на залізничну станцію людей вкинули у товарні вагони, в яких перевозили худобу…»

    Становище спецпереселенців, особливо в перші роки, було вкрай важким. Непристосовані для життя умови, хвороби і мізерна їжа викликали високу смертність. Згідно з статистикою НКВД, лише за 1945 р. померли 15 997 депортованих із Криму. Всього за період із 1944 по 1948 рр. загинуло не менше чверті від загальної чисельності спецпереселенців.

    Одночасно з виселенням «неблагонадійних» народів, співробітники радянських каральних органів виявляли серед жителів півострова «німецьких посібників, провокаторів і шпигунів».

    Але, окрім тих, що знеславили себе військовими злочинами, в сталінські в’язниці і табори відправилися також і ті, хто просто був вимушений працювати на окупантів, аби не померти з голоду.

    Так, заарештований 8 травня 1944 р. уродженець села Байдарки І.Ф. Журавський, що працював при німцях на посаді начальника пожежної охорони в Кримському драматичному театрі, постановою Особливої наради при НКВД СРСР від 19 серпня 1944 р. був засуджений до 5 років позбавлення волі, а уродженець Севастополя В.С. Калустьян, що працював у період окупації заготівником зерна в сімферопольській міській управі, був засуджений до 8 років таборів.

    За перемогу над гітлерівською Німеччиною народ заплатив страшну ціну. Мільйони людей пали смертю хоробрих на війні, загинули від голоду, артобстрілів, бомбардувань. Але найстрашніше — навіть ведучи війну з агресором, комуністичне керівництво країни не забувало про війну проти власного народу.

    Дмитро Соколов
  • Мінфін: За чотири місяці 2009 року до Державного бюджету надійшло 48,8 млрд. грн.

    Мінфін: За чотири місяці 2009 року до Державного бюджету надійшло 48,8 млрд. грн.

    #img_right#За січень–квітень 2009 року надходження до Загального фонду Державного бюджету склали 48,8 млрд. грн., а за квітень поточного року – 14,3 млрд. грн., що становить 109,5% плану.

    Про це сьогодні на прес-конференції повідомив заступник Міністра фінансів України Анатолій Мярковський. За його словами, надходження і до Загального, і до Спеціального фондів бюджету перевиконано на 2,3 млрд. грн.

    «Проти плану чотирьох місяців надходження Загального і Спеціального фондів склали плюс 2,3 млрд. грн.», – підкреслив Анатолій Мярковський і додав, що державні запозичення склали 6,6 млрд. грн.

    «В цілому, доходів і державних запозичень за січень–квітень до бюджету надійшло 55,5 млрд. грн., або 105% до плану за цей період. В квітні надійшло до ресурсів бюджету майже 18 млрд. грн.»,- зазначив заступник Міністра.

    За даними управління у зв’язках зі ЗМІ Секретаріату КМУ, він також зауважив, що за січень-квітень поточного року власних надходжень Пенсійного фонду надійшло 31,1 млрд. грн. або на 9,9% більше плану на відповідний період.

    Анатолій Мярковський зазначив, що Уряд в повному обсязі здійснює всі заплановані видатки відповідно до Закону України «Про державний бюджет». Він наголосив, що 100-відсотково виплачується заробітна плата бюджетникам, стипендії та пенсії, адже захищені статті бюджету є пріоритетними для Уряду.

    Анатолій Мярковський зауважив, що протягом січня–квітня із Загального фонду Державного бюджету місцевим бюджетам перераховано 15,8 млрд. грн.

    За словами урядовця, Державний бюджет в 2009 році підлягав корекції, але зміни бюджетного розпису відбувалися лише в сторону збільшення.

  • Італійська піца — «ласий шматочок Італії»

    Італійська піца — «ласий шматочок Італії»

    Як відомо, Італія — батьківщина піци, проте необов’язково бути італійцем, щоб насолоджуватися цією знаменитою стравою.

    Піца універсальна. Її можна подавати і як закуску, і на десерт, як другу страву, не кажучи про те, що вона може послужити прекрасним обідом під час робочого дня.

    Приготування піци має свої особливості: продукти мають бути свіжими і якісними, пропорції дотримуватися. Як начинка можуть використовуватися овочі, м’ясо, маслини, молочні продукти і т.д.

    Рецептів італійської класичної піци дуже багато. Однієї лише піци по-неаполітанськи налічується більше 6 видів. А є ще рецепти «піци по-тосканськи», «піци по-калабрійськи», «піци по-венеціанськи», «піци по-сицилійськи», «піци по-лігурійськи» і т.д., не говорячи вже про безліч різновидів сучасної італійської піци.

    Сьогодні Вашій увазі ми представимо рецепт піци з помідорами і грибами

    Для основи: 300 г дріжджового тіста.

    Для начинки:

    • 150 г білих грибів
    • 200 г помідорів
    • сіль
    • спеції
    • 20 г вершкового масла

    Приготування піци

    Почистити гриби, нарізати їх на тонкі скибочки і відварити зі спеціями. Помідори розрізати на часточки. На листі, змащеному жиром, сформувати з тіста коржик і змастити його вершковим маслом. Розкласти на ньому готові гриби і шматочки помідорів. Посолити. Припідняти краї коржа. Випікати піцу до готовності в духовці при середній температурі.

    Смачного!

    #img_gallery#

    Олександр Григорьєв. Велика Епоха
  • Міжнародний фестиваль ковалів пройшов у Івано-Франковську. Фотоогляд

    Міжнародний фестиваль ковалів пройшов у Івано-Франковську. Фотоогляд

    Щоб позмагатись в майстерності, в Івано-Франківськ з’їхались кращі ковалі Європи. Міжнародний фестиваль ковалів проходив два дні. За цей час жителі та гості міста спостерігали за майстрами в роботі і роздивлялися експоновані в центрі міста вироби залізного мистецства.

    #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

  • День Львова відзначили святковою ходою. Фотоогляд

    День Львова відзначили святковою ходою. Фотоогляд

    753-річча Львова відзначили святковою ходою. Вулицями міста пройшли козаки, лицарі, казкові герої, а також театральні та спортивні колективи.#img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream# #img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream##img_center_nostream#

  • Значення всесвітнього дня Фалунь Дафа

    Значення всесвітнього дня Фалунь Дафа

    13 травня — всесвітній день Фалунь Дафа (Фалуньгун), а також день народження засновника цієї духовної практики пана Лі Хунчжи, якому виповнилося вже 58 років.

    #img_left#Аби зрозуміти і оцінити значення Фалунь Дафа, потрібно змінити звичайний спосіб мислення. На поверхневий погляд легко зрозуміти універсальні принципи — Істина, Доброта, Терпіння — основу життєвої філософії Фалунь Дафа. Але його послідовники чистосердечно застосовують ці доброчесності в повсякденному житті, щоб досягти стану гармонії та внутрішньої рівноваги.

    Спостереження за власною поведінкою, характерне для послідовників Фалунь Дафа, допомагає звільнитися від своїх залежностей, незадоволеності та егоїзму природним способом. Усвідомлення цих принципів крок за кроком веде до змін, які допомагають людині знайти внутрішнє щастя і світло в душі, завдяки чому також усуваються корінні причини хвороб.

    Універсальні принципи Фалунь Дафа — Істина, Доброта, Терпіння — виходять далеко за рамки простору і часу, створюють мости в серцях людей Сходу і Заходу. Фалунь Дафа пробуджує дійсну добру природу людини і може допомогти зрозуміти справжній сенс життя.

    Мирний опір жорсткому переслідуванню

    З того часу, як 20 липня 1999 року китайський режим почав переслідувати Фалунь Дафа, його послідовники дотримуються принципів незастосування насильства і мирного опору. Перед жорстокістю переслідувань упродовж 10 років вони залишилися непохитні в своїй вірі.

    #img_left#Те, що послідовники Фалунь Дафа володіють гарним здоров’ям і майже не користуються послугами охорони здоров’я, в Китаї відомо. Кожен уряд підтримуватиме таку гармонійну і законопокірну поведінку багатьох десятків мільйонів людей, які зміцнюють своє здоров’я та економлять витрати національного бюджету. Але коли число послідовників Фалунь Дафа перевищило кількість членів китайської компартії, вожді комуністичного режиму стали нервувати, незважаючи на те, що раніше уряд нагороджував Фалунь Дафа призами і винагородами.

    В цьому протистоянні виявилася сила Фалунь Дафа: із звичайних людей, які вранці медитували в парках, вони перетворилися на особливих, таких, що чинять мирний опір заради свободи віри, не дивлячись на найжорстокіші в історії репресії. Послідовникі Фалунь Дафа продемонстрували непохитну мужність. В їх зусиллях відстояти свободу віросповідання, вони відродили людську моральність у китайському суспільстві і нову надію для Китаю; те, що їм удалося, для багатьох здається дивом.

    Марк Палмер, віцепрезидент Freedom House (дослідницька організація з штаб-квартирою у Вашингтоні) заявив, що «Фалуньгун — це рух, який визначає час початку 21 століття».

    Сарен Рао, Велика Епоха
  • Китай і «вірус А»: способи уникнення

    Як боротися з підступним «вірусом А», що вже наробив стільки гамору в усьому світі?

    Деякі поради з китайської «пам’ятки»:

    1. Готуйте свинину при температурі 71˚С і вище.

    2. Уникайте контактів з хворими верхніх дихальних шляхів.

    3. Використовуйте мило під час миття рук.

    4. Уникайте контактів з тваринами.

    5. Уникайте місць масового скупчення людей.

    6. Під час кашлю або чхання прикривайте рот і ніс паперовою серветкою.

    Ігор Шевирьов. Спеціально для Великої Епохи

  • Юлія Тимошенко: Прийнятий парламентом Закон про заборону грального бізнесу на території України є справедливим

    Юлія Тимошенко: Прийнятий парламентом Закон про заборону грального бізнесу на території України є справедливим

    #img_left#Ухвалений Верховною Радою Закон №4268 «Про заборону грального бізнесу в Україні» є жорстким, але справедливим. Про це Прем’єр-міністр України Юлія Тимошенко заявила в п’ятницю на брифінгу в Кабінеті Міністрів.

    «Досить жорсткий, але на мій погляд, дуже справедливий Закон сьогодні був прийнятий парламентом», – відзначила Юлія Тимошенко.

    Юлія Тимошенко відзначила, що Закон набуває сили з дня опублікування та діє до прийняття законодавства, яке передбачає створення спеціальних гральних зон. Прем’єр-міністр запевнила, що подальше територіальне розміщення грального бізнесу обов’язково буде погоджено з громадами: «Де громада буде готова прийняти на свою територію це щастя, тільки після того ми будемо думати, де розташовувати».

    Як відзначила Глава Уряду, до порушників норм цього Закону застосовуватимуться фінансові санкції, а за невиконання закону передбачена кримінальна відповідальність – позбавлення волі на 5 років.

    Юлія Тимошенко сподівається, що Президент уже найближчим часом підпише Закон і «захистить націю від моральної руйнації». За її словами, трагедія в Дніпропетровську через пожежу в залі ігрових автоматів висвітила проблему значно більшого масштабу – морального і духовного характеру, тому вирішення цього питання є вкрай нагальним.

    Водночас автор прийнятого сьогодні у Верховній Раді Закону про заборону грального бізнесу в Україні, народний депутат Валерій Писаренко подякував Уряду за принципову позицію у питанні закриття грального бізнесу: «Якщо б Уряд не проявив рішучість і волю, щоб закрити гральні зали, то парламент на це ще не скоро зважився би».

    Народний депутат відзначив, що робота з напрацювання законодавчих актів щодо створення спеціально призначених територій за межами міст для цього виду бізнесу буде проводитися спільно з Урядом.

     
  • «Биківнянські могили» — страшний символ комуністичного терору

    «Биківнянські могили» — страшний символ комуністичного терору

    У неділю, 17 травня, в Україні відзначили День пам’яті жертв політичних репресій. Так, у Національному заповіднику "Биківнянскі могили", що на північно-східній околиці Києва, відбулася панахида та мітинг-реквієм по жертвах політичних репресій, які поховані у Биківнянському лісі, а також проведено презентацію історико-документальної виставки. У заходах узяв участь і Президент України Віктор Ющенко.

     «Сьогодні Україна вшановує пам’ять мільйонів жертв комуністичних репресій. Ми стоїмо на землі, де кожна травинка, кожне дерево росте з нашої крові — це Биківня, це Биківнянський ліс. — так розпочав свою промову Президент. — Биківня, як і Бабин Яр, як Освенцім, як Соловки, як Бухенвальд, як Хатинь — це страшні символи мучеництва невинних жертв тоталітарних терорів. Тут, у Биківні, Сталін і його звироднілі опричники повбивали цвіт України і української нації. Десятки… десятки тисяч людей… Прощення немає і не буде. — наголосив Віктор Ющенко і зазначив, що відновлення правди про політичні репресії і гідне вшанування їхніх жертв — це не просто символ, це головна ознака, що наша душа жива, що наше життя незнищенне, що наш народ переміг і зло, і смерть.

    Биківня стала одним із найтрагічніших національних символів України. Незважаючи на те, що встановити точне місце поховання розстріляних у 30—40-х роках часто буває неможливо, щотравня, вже протягом 20-ти років, тут збираються люди, які були репресовані або є родичами репресованих у ті страшні дні.

    #img_right#Батька пана Олександра Коткова розстріляли у 1937-му році, обвинувативши у «антирадянських висловлюваннях та пропаганді петлюрівської влади». Поховали у спільній могилі на 50 чоловік у цьому ж лісі. В радянські роки пан Олександр отримав довідку про батькову смерть, яка ніби настала у 1942 році, але причини вказано не було. І тільки з приходом незалежності України з’ясувалася вся правда.

    «Він був бухгалтером у бориспільському банку. Потім його звільнили. Вдома пробув десь з тиждень, як прийшли і заарештували. І так, нічого не стало чути. Як за його почали питати у міліції, в КДБ, так прийшла відповідь: осуждьон на 10 лєт со строгой ізоляциєй бєз права пєрєпіскі», — розповідає пан Олександр і, показуючи відповідь на запит, зроблений вже при незалежній Україні, додає: «А мені прокурор України повідомив, що точно тут він похований, у Биківні, з усіма розстріляними. Так що він точно тут».

    #img_left_nostream#Як розповів співробітник архіву СБУ Олександр Іщук, у 1930-х роках ця територія лісопосадки була відведена для потреб НКВС, і саме тут у період масових політичних репресій органи НКВС таємно хоронили розстріляних ними в’язнів. Тривалий час стверджувалося, що знайдені тут тіла — справа рук нацистів. Але до 1980-х років практично ніхто не знав про цей могильник. І тільки вже у 1989-му році, після розкопок, під час яких було знайдено тисячі розстріляних у потилицю людей, це місце набуло розголосу.

    «В архіві Служби безпеки України збереглися «розстрільні списки», — каже Олександр Іщук. — Це списки, які складалися тодішніми «трійками» НКВС. І кожен з них містить десятки, а іноді і сотні прізвищ людей, яких приговорювали до розстрілу. Буквально наступного ж дня розстрілювали та саме тут їх ховали. Це вже доведений факт, бо знайшлися свідки, які це підтвердили, і це ж підтверджують розкопки».

    На сьогодні виявлено документацію більше ніж на 14 тисяч чоловік, яких розстріляли в Биківні. Але ця цифра далеко не повна, бо за найбільш скромними підрахунками тут було розстріляно кілька десятків тисяч, як і в Бабиному Яру в Києві, зазначає пан Олександр.

  • Делікатес із полуниці

    Делікатес із полуниці

    #img_left_nostream#Вам знадобиться:
    Желатин швидкорозчинний — 20 г
    Вода — 100 мл
    Цукор — 200 г
    Червона смородина (свіжа або заморожена) — 200 г
    Вершки 35% — 100 г
    Полуниця — 400 г
    Форма об’ємом 0,5 л — 1 шт.

    Готується приблизно за 6,5 годин до подавання.

    Технологія приготування

    Розведіть желатин холодною кип’яченою водою, щоб вода покрила його на 1—2 см. Залиште на 30—40 хвилин.

    Влийте в каструлю 100 мл води, введіть цукор і доведіть до кипіння, після чого варіть на повільному вогні 5 хвилин. Потім додайте червону смородину і дайте покипіти ще хвилину. Зніміть з вогню. За допомогою блендера змішайте ці компоненти до утворення пюреподібної маси.

    Коли желатин набухне, поставте його на вогонь, аби він розчинився, але не слід доводити до кипіння. Інакше він втратить свої властивості. Тонкою цівкою, постійно помішуючи, влийте желатин в отримане пюре. Нехай охолоджується до кімнатної температури.

    Збийте вершки в блендері, поступово збільшуючи швидкість, до ніжної пишної піни. Введіть пюре зі смородини і змішайте з вершками за допомогою блендера.

    Змажте форму маслом і викладіть тонкий шар (1 см) отриманої маси. Поставте в морозильник на 5 хвилин. Потім покладіть шар нарізаної пластинками полуниці, потім знову шар крему, шар полуниці, і, нарешті, покрийте масу ще одним шаром крему. Зробіть невеликий надріз по краях форми. Накрийте кришкою і покладіть у холодильник приблизно на 6 годин.  

    Подайте страву на тарілці з полуничним пюре. Прикрасьте листиками м’яти.