Blog

  • Здорове харчування для мозку

    Здорове харчування для мозку

    Популярність різних дієт зростає з кожним днем. Хтось намагається схуднути, хтось набрати вагу, хтось відмовляється від деяких продуктів через інші  міркування. Але при цьому лише мало хто замислюються над тим, як їжа впливає на наш мозок.

    Так-так, всі ці калорії, жири і вуглеводи важливі не лише для Вашого живота, але і для вмісту черепної коробки. Сьогодні ми розповімо Вам декілька інтересних речей про їжу для мозку.

    1. Не забувайте «заряджати батареї»

    Мозок, що займає лише 2% від маси тіла, споживає близько 20% всіх калорій. Ненажерливий орган вимагає в основному глюкози, що добувається з недавно спожитих  вуглеводів (фрукти, овочі тощо). Перейти на живлення від інших джерел мозок може лише в крайніх випадках недоліку глюкози.

    Особливо чутливі до рівня глюкози найбільш молоді (у еволюційному сенсі) частини мозку, які є своєрідними «керівниками». Частини, відповідальні за базові життєві функції, менш сприйнятливі до коливань рівня глюкози.

    «Якщо знижується рівень глюкози, то симптомом буде затьмарене мислення, а не зміна ритму дихання» — говорить Лей Гібсон з Університету Рохемптон в Англії.

    Але вищесказане не означає, що ми повинні постійно щось  їсти. Дуже високий рівень глюкози повільно, але вірно наносить пошкодження клітинам у всьому тілу, включаючи клітини мозку.

    2. Їжте рослинну їжу

    Мозку необхідні дуже точні порції енергії: не дуже багато, але і не дуже мало.

    Для оптимізації роботи мозку Майкл Грін з Університету Астон в Англії пропонує їсти частіше, але дрібнішими порціями. «Краще всього мозок працює, коли в крові циркулює близько 25 грам глюкози, приблизно стільки її міститься в банані»

    Якщо ж змінювати триразове харчування на постійні «перекушування» Вам не хочеться – читайте далі.

    3. Їжте їжу з нижчим глікемічним індексом

    Глікемічний індекс розподіляє їжу за рівнем глюкози, який вона дає в кров. Солоні кренделі, наприклад, мають високий індекс, оскільки сприяють швидкому підвищенню рівня глюкози в крові. А ось свіжа морква має досить низький глікемічний індекс.

    Вуглеводи в їжі з низьким глікемічним індексом розщеплюються і перетворюються на глюкозу повільніше, реалізовуючи більш рівномірну доставку глюкози. Також ця їжа краще вгамовує голод.

    Процес можна уповільнити, якщо з їжею, багатою вуглеводами, вживати жири або протеїн. Наприклад, білий хліб має високий індекс, швидко перетравлюється і створює різкий стрибок глюкози в крові, але додайте до нього м’ясо або інший протеїн і отримаєте більш рівномірне надходження  глюкози. Додайте трохи оливкового масла – і ось у Вас вже ефективне паливо для мозку під виглядом звичайного бутерброда.

    4. Знайте свої жири

    Хоч жири і можуть знижувати глікемічений індекс їжі, але не всі вони однакові. Транс-жири, що часто зустрічаються у фастфудах, є найгіршим варіантом. Насичені жири не особливо хороші, але все таки краще транс-жирів. Самим кращим варіантом є ненасичені жири.

    Дієта з високим вмістом насичених жирів, як затверджує все той же доктор Гібсон, частіше приводить до порушень когнітивних здібностей і підвищує ризик інсульту. Під час експериментів на мишах наголошувалося, що тварини, які вживали багато насичених жирів, розплачувалися за дієту пошкодженнями гіпокампу (частина мозку, що грає важливу роль у функціонуванні пам’яті).

    Але не квапитеся відмовлятися від жирів. Дуже низький рівень холестерину в крові пов’язаний з депресіями, агресією та асоціальною поведінкою.

    5. Знайте себе

    Не дивлячись на безліч спільних рис, їжа діє на кожну людину по-різному. Важливий і склад характеру, і статура, і особливо – звички. Люди, які регулярно недоїдають, перетруджують, пропускають  споживання їжи, швидше відчувають падіння рівня глюкози. Вони стають сприйнятливішими до його перепадів.

     
    Джерело: iscience.ru 

  • Той, хто живе в домашньому пилу

    Той, хто живе в домашньому пилу

    Домашній пил – одна з найпоширеніших причин алергічних реакцій, яка  може з часом привести до виникнення повноцінного алергічного захворювання, наприклад, бронхіальної астми. Звичайно, до складу пилу входить безліч алергенів, але одним з найзначиміших є кліщ домашнього пилу.

    Щорік у звичайній трикімнатній квартирі утворюється 40 кілограм пилу. Враховуючи, що людина щодня вдихає близько 12 тисяч літрів повітря, в одному літрі якого міститься до 500 тисяч порошинок, та кількість пилу, що поступає в наші дихальні шляхи, просто величезна.

    Як відомо, до складу домашнього пилу можуть входити різні компоненти. Наприклад, частинки піску та органічних жирів, шкіра і шерсть домашніх тварин, частинки власного волосся та епідермісу, а також пилок рослин і цвіль.

    Більшість компонентів домашнього пилу є потенційними алергенами. Проте основною причиною виникнення аллергий, яку викликає домашній пил, вважаються пилові кліщі або дерматофагоїди (пожирачі шкіри).

    Пожирачі шкіри

    Ці найдрібніші (0.2 – 0.3 мм) комахи без дозволу живуть у Вашій квартирі і користуються всіма зручностями. Найбільш сприятливими умовами для життєдіяльності кліщів є температура 20-30С і вологість 70-80%. У зв’язку з цим основним місцем їх проживання стало Ваше ліжко. У ліжку може себе комфортно відчувати до 2 мільйонів кліщів.

    Улюбленими ласощами кліща є клітини шкіри, що омертвіли. Протягом року людина втрачає до 2 кілограм мертвого епідермісу, який в основному залишається на ліжку. Кліщ поїдає частки епідермісу, переробляючи їх у фекалії в об’ємі, що перевищує власну вагу в 200 разів.

    Ці продукти життєдіяльності (діаметром близько 30 мікрон), що містять антиген Р1 і є причиною алергічних реакцій. Завдяки невеликій вазі і крихітним розмірам екскременти кліщів легко піднімаються в повітря і проникають в наші дихальні шляхи, сприяючи тим самим сенсибілізації імунної системи або виникненню нападів бронхіальної астми.

    Алергічні реакції на домашній пил і продукти життєдіяльності кліщів найчастіше виявляються у вигляді нападів бронхіальної астми або риніту (запалення слизової оболонки носа), і рідше – запалення кон’юнктиви очей. Симптоми алергії можуть виявлятися протягом всього року, але частіше восени і взимку, –  тоді, коли вологість повітря найбільш висока.

    Протягом тисячоліть спільного життя кліщі дуже прив’язалися до нас, і позбавитися від них дуже складно. Згубними для них є, ймовірно, лише збагачене озоном повітря, ультрафіолетова радіація і природний рівень іонізації повітря. Проте щодня підтримуючи в будинку чистоту і не високу вологість, часто міняючи постільну білизну, також можна знизити ризик виникнення алергічних реакцій на домашній пил.

  • Двоборство. Трачук – останній у стрибку з трампліну

    Двоборство. Трачук – останній у стрибку з трампліну

    #img_left_nostream# В Уістлері розпочалися змагання з лижного двоборства. Після першого етапу (стрибки з трампліну) українець Володимир Трачук посів останнє 45-е місце.

    Кращий результат на середньому трампліні показав фінн Янне Ріінайнен – 135,5 м. Другий – Тодд Лодвік, третє – Крістофф Біелер.

    Близько 23.45 за київським часом розпочнеться гонка Гундерсена на 10 кілометрів, за підсумками якої визначиться володар олімпійського золота.

    Олімпіада. Лижне двоборство. Індивідуальна першість
    Стрибки на лижах з трампліну. К-95

    1. Я. Ріінайнен (Фінляндія) – 135,5.
    2. Т. Лодвік (США) – 127,0 (+ 00.34).
    3. К. Біелер (Австрія) – 125,0 (+ 00.42).
    45. В. Трачук (Україна) – 189,0 (+03.06).

    turnir.com.ua

  • Зимові Олімпійські ігри стартували у Ванкувері. Фоторепортаж

    Зимові Олімпійські ігри стартували у Ванкувері. Фоторепортаж

    У ніч на суботу, 13 лютого, у Ванкувері відбулася церемонія відкриття зимових Олімпійських Ігор – 2010.

    Вперше в історії церемонія пройшла на закритій спортивній арені. Трибуни стадіону, що вміщають 60 тисяч глядачів, були вщент заповниними.

    Важливою особливістю Ігор-2010 стала активна участь корінного населення Канади – так званих чотирьох корінних народностей. Їхні представники з’явилися і на арені BC Place.

    #img_gallery#

    За традицією парад атлетів відкрила команда Греції.

    Зазначимо, що делегацію збірної Грузії глядачі вітали стоячи, щоб вшанувати пам’ять саночника Нодара Кумаріташвілі. Грузинський спортсмен загинув буквально за кілька годин до початку церемонії на тренувальних заїздах в Вістлері – спортивна громадськість до цього часу знаходиться в шоці від трагедії.

    Прапор України на параді учасників зимових Олімпійських ігор довірили нести саночниці Лілії Лудан.

    Президент оргкомітету Ігор Джон Фурлонг і президент МОК Жак Рогге висловили свою скорботу з приводу загибелі Нодара Кумаріташвілі.

    Джон Фурлонг звернувся до спортсменів, закликаючи їх стати гідним прикладом для молоді всього світу. Він підкреслив надзвичайно високе значення ігор для Канади і всіх мешканців цієї країни і оголосив про завершення естафети олімпійського вогню.

    Про відкриття XXI зимових Олімпійських ігор у Ванкувері оголосила генерал-губернатор Канади Мішель Жан.

    Учасники церемонії хвилиною мовчання вшанували пам’ять загиблого грузинського спортсмена.

    Право запалити Олімпійський вогонь отримали ковзанярка Катріна Мей-Доан, баскетболіст Фінікс Санс Стів Неш, лижниця Ненсі Грін і легендарний канадський хокеїст Уейн Гретцкі, який і запалив вогненну чашу на арені BC Place.

  • Колекція від британського дизайнера Alexander McQueen. Фотоогляд

    Колекція від британського дизайнера Alexander McQueen. Фотоогляд

    Пропонуємо вашій увазі колекцію британського дизайнера Alexander McQueen.

    #img_gallery#

  • Різ Уізерспун і Бредлі Купер у комедійному бойовику «Це значить війна»

    Різ Уізерспун і Бредлі Купер у комедійному бойовику «Це значить війна»

    Режисер-постановник таких відомих картин, як «Термінатор» і «Ангели Чарлі» МакДжі взявся за проект, що розробляється на кіностудії Fox з 1998 року. Якось з самого початку не пощастило з цим проектом, то сценарій кілька разів переписували, то міняли режисерів і акторів.

    #img_left_nostream##img_left_nostream#                                                                         
    Тепер же, під керівництвом Макджі, проект фільму «Це значить війна», нарешті, придбав цілком реальні форми – остаточний сценарій написаний Тімоті Даулінгом, на головні ролі вибрані Різ Уізерспун і Бредлі Купер. Зйомки планується розпочати в кінці весни.

    Режисер Макджі наприкінці минулого року продовжував працювати над своїм новим фільмом «Капітан Немо», коли студія Disney вирішила відкласти зйомки. Таким чином, у МакДжі з’явився час для роботи над постановкою «Це значить війна».

    Головні герої гостросюжетної комедії – двоє друзів, які займаються шпигунством. Вони давно працюють разом, це міцний тандем, і все було б добре, але в один прекрасний день… вони зустрічають чарівну героїню Різ Уізерспун. Через те, що вони друзі, у хлопців багато спільного, зокрема і смаки на жінок, тому вони природно обидва закохуються в одну дівчину, і їхня дружба опиняється під загрозою. Тут насправді, це значить війна!

    Різ Уізерспун якийсь час не було видно на екрані, але останнім часом вона багато знімається. Незабаром її можна буде побачити в таких фільмах, як «Звідки ви знаєте?», «Безіменна картина Кемерона Кроу» та «Спортивна вдова».

    Бредлі Купер після вдалих ролей в «Дружбини у Вегасі» та «Обіцяти – не значить одружуватися» перевищив амплуа актора другого плану і тепер все більше з’являється на екрані у головних ролях. Цього року його можна буде побачити в романтичній комедії «День Святого Валентина» і бойовику «Команда« А ».

  • Джордж Клуні хоче допомогти Метту Деймону знову стати привабливим

    Джордж Клуні хоче допомогти Метту Деймону знову стати привабливим

    Голлівудський актор Джордж Клуні запропонував тренувати Метта Деймона, щоб він зміг досягти ще одного титулу самого сексуально привабливого чоловіка. На його думку, його перша перемога була випадковістю.

    #img_left_nostream##img_left_nostream#                                                                                  

    Клуні один з чотирьох голлівудських красенів, якого американський журнал «People» двічі визнавав найпривабливішим у щорічному списку. Крім Клуні подвійною перемогою можуть похвалитися Бред Пітт, Річард Гір і Джонні Депп.

    Тепер актор заявив, що хоче допомагати колишньому колезі Метту Деймону, з яким він разом грав у фільмі «Банда Оушена», відновити колишню форму, щоб він зміг приєднатися до групи подвійних переможців. На його думку, після того, як Метт набрав 14 кг для участі у чорній комедії Стівена Содерберга, самотужки це зробити йому буде не просто.

    «Метт Деймон є серйозним конкурентом і Бреду Пітту і мені, – зізнався Клуні в інтерв’ю британському часопису «Zoo». – Ми з Бредом обидва двократні володарі титулу «Найбільш сексуальний чоловік серед живих». Метт був удостоєний цього звання лише раз, і я вважаю це чистим везінням. Після того, як він наростив всі ці кілограми, його чекає багато роботи, якщо він хоче повернутися. Я буду його тренувати і працювати з ним, тому що в цьому році йому необхідна значна кампанія».

  • Кіноогляд: «Зоряний шлях»

    Кіноогляд: «Зоряний шлях»

    #img_left_nostream#Один з найбільш відвідуваних фільмів минулого року «Зоряний шлях» Джей Джей Абрамса із серії міжпланетних війн, скоріше нагадує комікс, що ожив, але з гідними і явно дорогими спецефектами.

    Злісний космічний злочинець Нерон (Ерік Бана) вирішив помститися за загибель своєї планети, знищивши всі планети Конфедерації, і все це має відбутися на очах у людини, яку він вважає винуватцем його нещасть. У його руках смертоносна «червона матерія» (!) Здатна створити чорний вакуум, що знищує цілі планети.

    Зруйнувати його плани мають відважні члени зоряного екіпажу, ті, хто не вважає, що космос – це ризик і хвороби в темряві і тиші, для кого мандри у космосі захоплююча пригода.

    У центрі картини два персонажі, які при більш ретельній розробці характерів, #img_left_nostream#могли б стати цікавим тандемом, навколо якого розгорнуться інші події.

    Перший – хуліган і «шибеник» Джек (Кріс Пайн) – справжній борець, який вважає, що «у будь-якій ситуації можлива перемога». Особливості його характеру передбачалося яскраво продемонструвати у сцені з дитинства хлопця: він мчить на антикварному «кадилаку», за ним поліцейський на літальному апараті. Джек круто розвертає машину на краю величезної прірви. Кадилак летить вниз з обриву, хлопцеві ледве вдається втриматися за виступ скелі. Він встає, і, дивлячись на поліцейського, вимовляє: «Якісь проблеми?». Подібна дурість не часто зустрічається.

    І повна протилежність йому – Спок (Закарі Куінто), наполовину представник раси вулканців із загостреними вушками, відомих своїм вмінням володіти собою, наполовину людина. Причому Спайку вдалося придушити в собі будь-який прояв #img_left_nostream#людських емоцій, він один з кращих у зоряному флоті. Тому залишається тільки дивуватися, як легко, виявляється, вивести його з себе, досить лише згадати про матір…

    Не дуже далеко творці картини відійшли від уже вкрай набридлої теми «людина – робот», лише трохи перегравши її – людські емоції проти безпристрасної раси іншої планети.

    Фільм нагадує знамениті «Зоряні війни», тому я мимоволі почала порівнювати. Адже «Зоряні війни» справді цікава і захоплююча картина. У чому ж її секрет? І що не вдалося творцям «Зоряного шляху»?

    У «Зоряних війнах» дуже яскраві та живі образи головних героїв, і тут важливо не тільки акторське виконання. Це, перш за все, ретельно продумано та розроблено на рівні сценарію, тоді ступінь пожвавлення персонажа вже залежить від акторської майстерності і особистої харизми актора. У «Зоряному шляху» не можна сказати, що актори не справляються з ролями, ні, все добре. Образи просто недостатньо розкриті, тому не чіпають душу глядача і не стають такими улюбленими, як Хан Соло, Люк Скайвокер, Обі Ван та інші з «Зоряних війн».

    По-друге, «Зоряні війни» посіли захоплюючу нішу – зіставлення сили і можливостей людської свідомості і технологічно високорозвиненого озброєння. Присутність таємничого і незвіданого в картині гарантувало їй успіх.

    У «Зоряному шляху» теж є деякі досить вдалі рішення. У моменти, коли за сюжетом відбуваються трагічні події, навколо все вибухає, трощиться, люди страждають, прощаються з життям – все це ми бачимо на екрані, але звук приглушений, як чути здалеку, і тільки тиха лірична музика звучить чітко. Це дає можливість відчути трагізм сцени, і перейнятися тим, що відбувається.

    На екрані у ролі Ніоди бачимо і Зої Салданна, нещодавно зіграла синеньку На’Ві в «Аватар».

    Можливо, тим, хто любить достаток спецефектів, фільм здасться цікавим, я ж зрозуміла одне, і в далекому майбутньому чоловіки як і раніше більш охоче за все будуть вирішувати проблеми за допомогою кулаків.

    #img_center_nostream#

  • Бред Пітт і Райан Рейнольдс претендують на роль у рімейку популярного вестерну

    Бред Пітт і Райан Рейнольдс претендують на роль у рімейку популярного вестерну

    Маршал Метт Діллон – персонаж телесеріалу «Димок із дула», що вперше з’явився на екрани американського телебачення у 1955 році. Зараз кіностудія CBSFilms готується зняти повнометражну версію вестерну і шукає актора на головну роль. Серед розглянутих кандидатів найбільш серйозні претенденти на роль маршала – Бред Пітт і Райан Рейнольдс.

    Телесеріал «Димок із дула» вже довгі роки не сходить з екранів американського телебачення, успішно утримуючи увагу глядачів. Спочатку, у 1952 році це була радіопостановка, потім перебралася у 1995 році на екрани телевізорів, і тривала наступні 20 років. Довше зміг протриматися лише проект «Сімпсони», який тримається в ефірі вже 21 рік.
    #img_left_nostream##img_left_nostream#                                                                                   
    #img_left_nostream##img_left_nostream#                                                                                  
    Намагаючись вловити смаки та інтереси молоді тих років, голова CBS Вільям С. Пейлі в кінці 40-х вирішив створити вестерн. Так, в ефір вийшла перша частина пригод маршала Метта Діллона, персонажа, який різнився грубими методами роботи. Такий проект в кінці 40-х і початку 50-х був досить ризикованим, тому що в постановці в достатку були представлені вбивства, лінчування, зняття скальпів, зґвалтування, і все це було присмачене неабиякою порцією крові.

    Але з часом радіопостановка «Димок зі дула» придбала більш миролюбний характер, розрахований на широку аудиторію. Коли у 1953 році готувалася до показу перша серія телевізійного серіалу, її рекламував найголовніший ковбой Америки Джон Уейн. Кращої реклами просто не придумаєш, як тут було встояти простим американцям перед своїм улюбленцем?

    Уейну була запропонована і головна роль в серіалі, але в той час зірки першої величини вважали нижче за свою гідність брати участь у телесеріалах. У результаті в першій версії серіалу «Димок із дула» маршала зіграв Джеймс Арнесс.

    Автором сценарію повнометражної версії став Грегорі Пуатьє. Поки що не знайдений режисер, тому й затримується вибір актора, якого зазвичай режисер-постановник вибирає сам. Про планову постановку відповідальні особи кіностудії розкривають секрет, що за стилем це радше буде схоже на «Шерлока Холмса» Гая Річі, ніж на традиційні вестерни.

    Бреда Пітта глядачі вже могли бачити в жанрі вестерну у фільмі «Як боязкий Роберт Форд убив Джессі Джеймса». Для Райана Рейнольдса участь в цьому проекті може стати абсолютно новим досвідом у незвіданому жанрі.

  • Мерилін Монро: нові фотокартки на аукціоні

    Мерилін Монро: нові фотокартки на аукціоні

    Невідомі фотокартки актриси Мерилін Монро, що знаходилися в приватній колекції понад 50 років, виставлені на продаж.

    #img_left#Чорно-білі фотокартки відобразили щасливий вираз обличчя Монро в Нью-Йорку, за 9 місяців до її смерті, в квартирі фотографа Лена Штеклера.

    Тоді Монро несподівано приїхала, щоб зустрітися зі своїм другом, поетом і романістом Карлом Сендбергом.

    Випадкова зустріч

    "Та зустріч була просто казковою: дві культові фігури свого часу і я зі своєю фотокамерою", – заявив Штеклер представникам ЗМІ.

    Поява Монро в квартирі, за словами Штеклера, стала повною для нього несподіванкою, оскільки Сендберг лише натякав, що хтось повинен скоро прийти.

    "Через кілька годин я відкрив двері, і переді мною стояла Мерилін Монро. Виглядала вона ще приголомшливіше, ніж на екрані", – розповів Штеклер.

    Як розповів фотограф, продати свої роботи він вирішив після того, як син виявив негативи, переглядаючи старі фотокартки.

    Початкова вартість робіт під назвою "Візит" складає близько 4 тис. доларів.

    Легендарна кіноактриса померла в серпні 1962 року, у віці 36 років. Смерть настала від передозування снодійних препаратів.

    #img_gallery#