Це вівсяне печиво з родзинками має особливу пікантність.
Цей рецепт виводить вівсяне печиво на новий рівень завдяки кориці, вершковому маслу та смачній версії улюбленого класичного десерту.
Вівсяне печиво з корицею та родзинками
Час підготовки: 25 хвилин
Час приготування: 50 хвилин
На 6 осіб
- 1 склянка білого цільнозернового борошна.
- 1 чайна ложка розпушувача.
- 1 чайна ложка меленої кориці.
- ½ чайної ложки солі.
- 2/3 склянки фасованого світло-коричневого цукру.
- 6 столових ложок несолоного вершкового масла, розтопленого.
- 1 велике яйце.
- 1 ½ чайної ложки ванільного екстракту.
- 1 склянка вівсяних пластівців.
- ½ склянки родзинок.
Розігрійте духовку до 180°C. Злегка змастіть деко кулінарним спреєм.
У середній мисці збийте борошно, розпушувач, корицю та сіль.
У великій мисці збийте цукор, масло, яйце і ваніль. Додайте борошняну суміш, вівсяні пластівці та родзинки й перемішайте дерев’яною ложкою до повного з’єднання. Викладіть тісто рівними столовими ложками на підготовлене деко, роблячи по 12 виробів на порцію.
Випікайте до золотисто-коричневого кольору знизу, 12-14 хвилин. Дайте охолонути на деку протягом 5 хвилин, а потім перекладіть на решітку для повного охолодження. Повторіть з рештою тіста.
Смачні поради
- Готуйте заздалегідь: Зберігайте щільно закритим при кімнатній температурі до трьох днів.
- Увага! Людям з целіакією або чутливістю до глютену слід використовувати овес з позначкою «без глютену», оскільки він часто перехресно забруднений пшеницею та ячменем.
Поживна цінність рецепта на одну порцію: 91 калорія, загальні жири: 3 г, насичені жири: 2 г, холестерин: 15 мг, вуглеводи: 15 г, клітковина: 1 г, загальний цукор: 8 г, доданий цукор: 6 г, білок: 2 г, натрій: 74 мг, калій: 55 мг, Залізо: 1 мг, Фолати: 3 мкг, кальцій: 23 мг, вітамін А: 100 МО, вітамін С: 0 мг.