Цей салат готується дуже швидко, і головне — нічого не потрібно варити, тому всі овочі збережуть вітаміни.
Інгредієнти:
- 2 солодких червоних перця;
- 1 солодкий жовтий перець;
- 1 пучок листя салату;
- 1 цибулина;
- 200 г консервованої кукурудзи;
- 200 г консервованої червоної квасолі;
- 5 ст.л. соєвого соусу;
- 3 ст.л. виноградного оцту.
Приготування:
Спочатку зробимо маринад для цибулі, для цього добре перемішуємо виноградний оцет і соєвий соус.
Очищаємо і нарізаємо кубиками цибулю, заливаємо маринадом.
З перцю видаляємо насіння і нарізаємо його соломкою. Листя салату рвемо руками. Додаємо кукурудзу і промиту квасолю.
Заправляємо все олією, додаємо спеції за смаком, перемішуємо.
Салат готовий, відразу подаємо його на стіл.
Смачного!