Предпринимателю, собирающемуся открыть своё кафе, нужно будет закупить множество разнообразного оборудования, без которого работа заведения будет невозможной. Понадобятся ему и высокопроизводительные соковыжималки. Может показаться, что такая техника является необязательной для кафе, но это не так.
Использование соковыжималки в кафе
Предлагать гостям кафе готовые соки из пакетов гораздо удобнее, ведь в таком случае нет необходимости закупать фрукты и оснащать кухню соковыжималкой, тратить время на приготовление соков и т. д. Но покупные соки в пакетах не могут сравниться с теми, которые отжимаются из свежих фруктов практически на глазах у гостей кафе. Свежий сок, не прошедший пастеризацию, имеет богатый и насыщенный вкус, в нём полно витаминов и других полезных веществ. Поэтому благодаря хорошей соковыжималке владелец кафе сможет расширить меню заведения, включив в него свежайшие соки.
Для заказа качественной и производительной соковыжималки можно посетить интернет-магазин Maresto. В нём есть и другое оборудование для общепита, которое точно пригодится в кафе, пекарне, ресторане или баре.
Какая соковыжималка подойдёт для кафе?
Для кафе, в котором ежедневно бывает много гостей, стоит покупать наиболее производительную соковыжималку, способную обрабатывать большое количество фруктов и овощей. Понятно, что обычная соковыжималка для бытового использования для кафе не подойдёт. Для заведения нужно покупать мощную шнековую соковыжималку − с помощью такой техники можно будет каждый день готовить большое количество свежего сока.
Своим принципом работы такая соковыжималка напоминает обычную мясорубку. Её главным элементом является длинный шнек, который и выжимает сок. После этого остаётся жмых, попадающий в отдельную ёмкость. Большое преимущество мощной шнековой соковыжималки состоит в том, что она может перерабатывать любые фрукты и овощи, даже очень твердые. Так что если для владельца кафе приоритетной является именно производительность соковыжималки, то ему стоит обращать внимание на мощную шнековую.
Свежие соки, приготовленные на кухне кафе, можно подавать не только в чистом виде. Их часто используют для приготовления коктейлей и соусов, в том числе и сладких соусов для десертов. Также соки можно смешивать между собой, делая оригинальные безалкогольные коктейли. Нужно только проявить фантазию, чтобы разнообразить меню кафе такими напитками.
*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
