Донаты − это любимое лакомство миллионов людей, и ежегодно во всём мире производится огромное количество этих вкусных и ароматных пончиков. В Украине производством и поставками донатов и многих других сладостей занимается компания Frozenfood − на её сайте https://frozenfood.com.ua/ вы сможете увидеть полный ассортимент донатов, тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Чем же так полюбились донаты сладкоежкам и когда их начали готовить?
О происхождении донатов
Многие ошибочно считают, что донаты являются американским изобретением. На самом же деле они происходят из Европы. Предшественниками современных донатов можно считать так называемые “масляные шарики”, которые готовили на рождественские праздники в Голландии ещё в 16 веке. Название же этим пончикам действительно придумали в Америке. Принято считать, что идея делать внутри пончиков сквозные дырки принадлежала моряку Х. Грегори − он делал это для того, чтобы тесто лучше прожаривалось на сковородке.
Особенности донатов
После жарки донаты обычно покрывают глазурью, посыпают сахарной пудрой, корицей. Это придаёт пончикам не только более интересный и выраженный вкус, но и привлекательный внешний вид. Для американцев донаты являются практически культовой выпечкой, которую традиционно подают к кофе.
В донаты часто кладут разнообразную сладкую начинку. Это может быть джем, засахаренные кусочки фруктов, ягоды, крем, шоколадная паста и т. д. Одними из наиболее популярных являются пончики с джемом. Донат с чашечкой кофе, чая или какао − отличный вариант для лёгкого завтрака или быстрого перекуса во время обеденного перерыва.
Многих интересует то, чем же отличаются донаты от обычных пончиков? По сути, серьёзных различий между ними нет. Донатом можно назвать любой пончик с дыркой посередине. Существует множество разнообразных рецептов этих пончиков, ведь в каждой пекарне стараются внести свою “изюминку” в фирменную выпечку.
Если вы захотите, то сможете без особого труда приготовить воздушные донаты дома. Тесто можно сделать такое же, как и для обычных пончиков. Для улучшения вкуса можете добавить в него немного изюма, цукатов, измельчённых орешков. Готовятся донаты очень быстро, главное − не допустить подгорания теста при жарке. После извлечения из сковороды готовые пончики следует выложить на бумажное полотенце, которое уберёт с них излишки растительного масла.
*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.
