Что ели наши предки?
Как показывают исследования, в рационе древних людей было очень много растительной пищи, с которой в организм поступало большое количество клетчатки. Также наши предки ели мясо, часто употребляли и насекомых. Последние очень богаты легкоусвояемым белком, так что древние гурманы наверняка получали все необходимые для организма аминокислоты. За тысячелетия эволюции люди приспособились к питанию определённым набором продуктов. Сегодня же, к сожалению, мы часто едим совсем не то, что действительно нужно нашему телу.
Как готовить еду так, чтобы она была полезной?
Готовка большинства блюд подразумевает их термическую обработку, и делать это можно несколькими разными способами. Традиционно наиболее вредной считается жаренная пища, а также продукты горячего копчения. Если вы хотите приготовить вкусные и при этом полезные блюда, то варите ингредиенты для них в воде или на пару.
Если не хватает времени
Для того, чтобы питаться здоровой пищей, нужно заниматься поиском качественных продуктов и готовкой. Если у вас нет на это времени, то вам на выручку придёт доставка здорового питания от компании YARO. Она создана с целью помочь людям питаться правильно, сохранить здоровье и бодрость духа. Доставку блюд вы всегда можете заказать на сайте компании.
Нелепые мифы о здоровой еде
Благодаря СМИ у многих людей сложилось стойкое убеждение, что здоровой может быть только та еда, которая содержит минимальное количество углеводов. Если рассуждать подобным образом, то получится, что растительная пища является вредной, ведь в ней содержится много углеводов. В действительности же вред приносят не сами углеводы, а содержащая их низкокачественная еда типа хот-догов и гамбургеров, чрезмерное увлечение которыми может повлечь за собой серьёзные проблемы со здоровьем.
Также многие считают, что полезные блюда − обязательно невкусные. Конечно же, так и будет, если их приготовлением занимался горе-повар. В руках талантливого кулинара даже неприметные и обычные ингредиенты сложатся в гармоничную композицию, так что качество и вкус еды напрямую зависят не только от исходных продуктов, но и от умений повара.
Не отказывайтесь от рыбы
Даже если вы отказались от употребления мяса, то прекращать есть рыбу не стоит. В ней полно белка и ценного жира, она вкусна и хорошо насыщает. Не стоит только чрезмерно увлекаться ею (это относится и к любым другим продуктам на нашем столе).
*Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.