Рулетики из сала и тыквы являются одним из рецептов украинской кухни. В данной публикации рассмотрим, как приготовить это блюдо.
#img_right#
Нам понадобятся такие продукты:
- 600 г тыквы
- 250 г копчёного сала с прожилками
- 1—2 ст.л. растительного масла
- белый молотый перец
- соль
Рецепт украинской кухни «Рулетики из сала и тыквы»:
Очистим тыкву от кожуры. Мякоть нарежем длинными полосками шириной 3 см. В сковороде разогреем растительное масло и, периодически переворачивая, обжарим полоски тыквы до готовности.
Вынем их, заправим солью и молотым белым перцем. В оставшемся масле обжарим сало, нарезанное ломтиками, до золотистой корочки. На ломтики сала выложим полоски тыквы, завернём, выложим на блюдо.
Готовые рулетики подадим на стол с чёрным хлебом в качестве горячей закуски.
