Настал сезон жаркого лета, и сегодня ряженка по-домашнему — как раз то, что нам нужно, чтобы освежиться.
#img_right#В рецепте «ряженка по-домашнему» используем такие продукты:
- 5 стаканов молока
- 1 стакан сметаны
Ряженка. Рецепт:
Молоко кипятим в толстостенной керамической посуде на очень медленном огне до тех пор, пока оно не станет кремовым по цвету. При этом надо следить, чтобы оно не пригорело, и непрерывно помешиваем его.
Затем молоко немного охладим, вольём в него сметану. Равномерно размешаем и поставим на 2—3 часа, чтобы напиток загустел.
Ряженка готова. Приятного аппетита!