Тыква богата витаминами и полезными веществами. Тыкву можно тушить, можно варить из неё каши или печь из неё пироги. Но не менее вкусное блюдо, которое готовят из этого чудо-овоща, — это тыква, фаршированная фруктами.
#img_right#Возьмём такие продукты:
- 700 г тыквы
- 2—3 ст.л. риса
- 50 г сливочного масла
- 50 г изюма
- 70 г алычи без косточек
- 1—2 яблока
- сахар
- соль, корица
Как приготовить тыкву, фаршированную фруктами?
Промоем тыкву, срежем верхушку, удалим семечки и вырежем мякоть. Тыквенную мякоть мелко нарежем, добавим сваренный до полуготовности рис, изюм, алычу, очищенные от кожицы и сердцевины и нарезанные соломкой яблоки, сахар, масло и корицу.
Затем всё перемешаем и заполним этим фаршем тыкву. Закроем наполненную тыкву срезанной верхушкой, положим на противень и будем запекать в духовке в течение 2-х часов.
При подаче разрежем тыкву на кусочки и польём растопленным маслом.