Пропонуємо вам рецепт салату з курки, шинки, печериць, огірка, перцю і твердого сиру, який називається «Волинський». Для приготування салату нам знадобляться такі продукти:
- 150 г шинки
- 1 куряче філе
- 200 г печериць
- 2 свіжих огірки
- 1 солодкий перець
- 100 г твердого сиру
- 200—250 г майонезу
- 1 ст. л. сметани
- 1 ст. л. вершкового масла
- сіль
Як приготувати салат «Волинський»
Філе відваримо до готовності, дамо трішки охолонути й наріжемо дрібними кубиками. Наріжемо гриби пластинками. Обсмажимо гриби на олії і вершковому маслі, наприкінці додамо столову ложку сметани, протушкуємо до готовності.
Перець, огірок і шинку наріжемо соломкою. Твердий сир натремо на крупній тертці. Салат викладемо шарами, кожен шар промажемо майонезом: курка, печериці, солодкий перець, шинка, огірок і сир. Посолимо за смаком. Порізане куряче філе перемішаємо зі смаженими грибами і змажемо майонезом. Зверху — перець, шинка, свіжий огірок, твердий сир. Прикрасимо салат сіточкою з майонезу.
Смачного!