Чтобы приготовить рыбный пирог «Азарт» используем такие продукты:
- #img_right#100 г размягчённого маргарина
- 1/3 стакана молока
- 2—3 ст. л. сметаны
- 1 ч.л. соды
- 1,5 стакана муки
- 3—4 шт репчатого лука
- 1 банка сайры
- сливочное масло
- 2 яйца
Как приготовить рыбный пирог «Азарт»:
Подогреем молоко, добавим размягчённый маргарин. Положим в просеянную муку соду, перемешаем. Сделаем лунку, зальём молоко. Замешаем тесто. Тесто выложим в ёмкость, по краям делаем бортики.
Сделаем начинку: пассеруем лук на сливочном масле до золотистого цвета. Сайру разомнём вилкой, содержимое перемешаем. Выложим начинку на тесто.
Для заливки яйца перемешаем со сметаной. Заливку зальём сверху. Пирог ставим в духовку (духовку предварительно не разогреваем) и выпекаем до золотистой корочки.
Любовь Божественная. Великая Эпоха, Украина