Щоб приготувати рибний пиріг «Азарт», використаймо такі продукти:
- 100 г розм’якшеного маргарину
- 1/3 склянки молока
- 2—3 ст. л. сметани
- 1 ч.л. соди
- 1,5 склянки борошна
- 3—4 шт ріпчастої цибулі
- 1 банка сайри
- вершкове масло
- 2 яйця
Як приготувати рибний пиріг «Азарт»:
Підігріємо молоко, додамо розм’якшений маргарин. Покладемо в просіяне борошно соду, перемішаємо. Зробимо лунку, заллємо молоко. Замішаємо тісто. Тісто викладемо в ємність, по краях зробимо бортики.
Зробимо начинку: зпасеруємо цибулю на вершковому маслі до золотистого кольору. Сайру розімнімо виделкою, вміст перемішаємо. Викладемо начинку на тісто.
Для заливки яйця перемішаємо зі сметаною. Заливку заллємо зверху. Пиріг ставимо в духовку (попередньо її не розігріваємо) і випікаємо до золотистої скоринки.
Смачного!