Для приготовления салата с шампиньонами и огурцами нам понадобятся такие продукты:
- 700 г шампиньонов;
- 5—6 шт яиц;
- 2—3 свежих небольших огурца;
- 150 г майонеза;
- 150 г майонеза
- 1 ч.л. сахарного песка;
- укроп;
- соль, перец;
Шампиньоны отварим в подсоленной воде, откинем на дуршлаг, остудим и нарежем.
Сварим вкрутую яйца, очистим. Отварные шампиньоны, яйца и свежие огурцы нарежем. Перемешаем содержимое и зальём майонезом, смешанным с сахаром, посолим и поперчим по вкусу.
Перед подачей на стол посыплем зеленью укропа.
Салата с шампиньонами и огурцами готов!