Щоб приготувати салат з буряку, нам знадобляться такі продукти:
- 1 буряк
- 1 картопля
- 1 морква
- Половинка цибулі ріпчастої
- 2—3 шматочки філе риби слабосоленої (форель)
- 1 ч.л. ікри червоної
- 1 ст.л. майонезу
- петрушка
Салат з буряку. Приготування:
#img_left#Відваримо овочі. Буряк натремо на середній тертці. Моркву, картоплю наріжемо квадратиками. Цибулю поріжемо дрібно. Нам знадобиться ємність у вигляді неглибокої піали, яку необхідно обгорнути целофановим пакетом. Усередину піали покладемо натертий буряк і в середині зробимо поглиблення.
Порізані цибулю, моркву і картоплю перемішаємо з майонезом, посолимо, поперчимо.
Вмістом заповнюємо заглиблення, яке ми зробили в піалі з буряком. Далі нам знадобиться велике плоске блюдо. Візьмемо піалу з вмістом і акуратно перевернемо на це блюдо, і виходить ефект пасочки в пісочниці. Знімаємо целофановий пакет. Зверху на буряк покладемо чайну ложку ікри і прикрасимо петрушкою. Збоку від бурякової пасочки викладемо нарізану тонко рибу. Страва готова!
