• Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

УКР
РУС
No Result
View All Result
  • Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Здоровый образ жизни

Питание при гастрите

19/05/2011
in Здоровый образ жизни, Здоровье: Здоровый образ жизни, Полезные советы
0
#img_left_nostream#Желудок – это основной орган пищеварения и если он не в
порядке, то это отражается на состоянии всего желудочно-кишечного
тракта, а значит, и на состоянии организма в целом. Особое значение при
этом приобретает характер питания, именно от него зависит, как быстро
желудок восстановит свои функции. Рекомендации больным, страдающим
заболеваниями желудка, вырабатывались на протяжении столетий.

Желудок – полый орган, который выстлан внутри слизистой оболочкой,
поверх которой располагается мощная мышечная оболочка. Место перехода
пищевода в желудок (вход в желудок) называется кардиальным отверстием,
оно всегда открыто. Отверстие, через которое пища выходит из желудка,
называется привратником.

Этот выход перекрыт сфинктером, который раскрывается только тогда,
когда вся пища, находящаяся рядом с привратником, станет однородной
(химусом). Это значит, что хорошо размельченная во рту пища быстрее
продвигается по желудку и переходит в следующий отдел – тонкий
кишечник, куски плохо пережеванного мяса остаются в желудке.

 
Внутренняя слизистая оболочка стенки желудка имеет множество желез,
выделяющих желудочный сок, содержащий ферменты и соляную кислоту,
которые помогают переваривать пищу, превращая ее в жидкий химус.
 
Что происходит в желудке при гастрите

При гастрите происходит поражение слизистой оболочки желудка. При
остром гастрите и обострении хронического гастрита эти явления носят
воспалительный характер, а при длительно протекающем хроническом
гастрите – гипертрофические (разрастание слизистой оболочки желудка) и
атрофические (слизистая оболочка истончается и усыхает) с нарушением
восстановительных способностей.

Это сопровождается нарушением функций желудка, которое чаще всего
выражается в нарушении сокоотделения. При этом вначале уменьшается
выделение соляной кислоты, а затем уже – ферментов. В зависимости от
состояния секреторной функции желудка различают гастриты с нормальной,
повышенной и пониженной секрецией.

Лечебное питание в комплексном лечении гастрита имеет ведущее значение.
В период обострения хронического гастрита независимо от характера
секреторных нарушений (повышения или понижения секреции) обязательно
должны соблюдаться принципы щажения слизистой оболочки желудка. Пища
должна быть хорошо проваренной и измельченной. Из пищевого рациона
исключаются продукты и блюда, имеющие сильное сокогонное действие, а
также вызывающие механическое, термическое и химическое раздражение
слизистой оболочки желудка.

 
#img_right#Механическое щажение слизистой оболочки желудка

При гастрите нужно исключить грубую клетчатку, которая содержится в
незрелых фруктах, капусте, огурцах, фасоли, горохе, ягодах с грубой
кожицей (например, в крыжовнике, смородине).

Известно также, что объем пищи, то есть его перерастяжение, сказывается
на секреторной и двигательных функциях желудка. Также действует и
длительное пребывании пищи в желудке. Поэтому частое, но небольшими
порциями питание больных является одним из общих положений диетотерапии
заболеваний желудка. При этом следует учитывать время задержки в
желудке отдельных пищевых продуктов:

•    200 мл воды, чая, бульона, яйцо всмятку – 1-2 часа;

•    200 мл молока, крутые яйца, яичница, тушеная рыба, кисели, компоты, сухое печенье, белый хлеб – 2-3 часа;

•    вареные овощи, отварное мясо (говядина), курица, черный хлеб, яблоки – 3-4 часа;
•    жареное мясо, селедка, пюре из чечевицы или гороха, тушеные бобы – 4-5 часов.

Механическое щажение слизистой оболочки желудка должны обеспечивать
также степень (полная готовность) и формы (варка, тушение) кулинарной
обработки пищи.


Химическое и температурное щажение слизистой оболочки желудка

При различных поражениях желудка диета должна строиться в зависимости
от характера функционирования желез желудка. Так, при нарушении
выделения желудочного сока назначают сокогонную пищу: соленые приправы,
крепкие отвары из мяса, рыбы, овощей, черный хлеб.

#img_left_nostream#Средней силы сокогонное и одновременно подавляющее
активность соляной кислоты (при нахождении в желудке связывают соляную
кислоту) оказывают отварное мясо и рыба, белый хлеб, молоко, ягоды и
фрукты. Слабыми сокогонными блюдами являются молочные продукты, яйца
всмятку, каши, белые сухари, сладкие соки. Жиры (например, сливочное
масло) тормозят желудочную секрецию, а белок яйца быстро разлагает
соляную кислоту.

Слизистые отвары из круп способствуют обволакиванию слизью и тем самым
препятствуют химическому воздействию на слизистую оболочку желудка.
Нейтрализуют действие желудочного фермента пепсина пектиновые вещества,
которые содержатся во многих фруктах и овощах (особенно в пюре).

Секреторная функция в значительной степени обусловлена кровоснабжением
слизистой оболочки желудка, поэтому такое большое значение приобретает
температура принимаемой пищи. Холодная пища угнетает выработку соляной
кислоты и ферментов, вызывает замедление восстановления слизистой
оболочки желудка. Слишком горячая пища также обладает неблагоприятным
действием на слизистую оболочку желудка.

Во время обострения заболевания питание должно быть дробным, 5-6 раз в
сутки. Все продукты только отварными, готовые блюда – протертыми. По
мере стихания обострения диетотерапия изменяется и проводится в
соответствии с секреторными нарушениями. Применяется также
зигзагообразное питание, которое предусматривает расширение диеты на
короткие промежутки с возвратом к щадящей диете. Такое питание
тренирует, так как способствует оживлению восстановительных процессов в
слизистой оболочке желудка.

Правильное питание – это основа лечения всех заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Источник:
Женский журнал о женском здоровье Womenhealthnet

 

ShareTweetPin
Previous Post

Неделя моды Mercedes-Benz в Берлине. Коллекция Rena Lange сезона осень-зима 2010. Фоторепортаж

Next Post

Очередное чрезвычайное происшествие на олимпийских трассах

Related Posts

142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71
Здоровый образ жизни

Народные средства использования лекарственных трав: хвощ полевой

10/01/2025
chrome_4cxft12nvw
Новости компаний

История графических романов: от классики до современных бестселлеров

09/01/2025
123
Новости компаний

Что выбрать для сбережений: доллар или евро?

08/01/2025
Next Post
1c4841ca9359e709752c0afac16607db

Лиза Боярская в лучах славы

a0deedbeedfd637aa99f8255d2d2aa8d

Нидерландские кинотеатры бойкотируют «Алису в стране чудес»

1d887ae813408bf5b80843430b9b58cb

Кинообзор: «Перси Джексон и похититель молний»

No Result
View All Result

Читайте Також

Канада может ввести пошлины в ответ на экономическое давление Трампа

Минобороны США: 134 китайские компании, работающие на территории США, сотрудничают с китайскими военными

Американська сталь і апельсиновий сік у списку відповідей на мита Канади (ВІДЕО)

Міноборони США: 134 китайські компанії, що працюють на території США, співпрацюють з китайськими військовиками (ВІДЕО)

Ученые говорят, что 2024 год самый жаркий с момента начала наблюдений

Свиньи подлежат выбраковке вблизи случаев заболевания ящуром в Германии

Останнi Новини

918ce3cd-e0cf-4632-b2b5-cad26aaa5abd
Новости

Пожары в Лос-Анджелесе: почти 780 заключенных направлены на помощь пожарной бригаде

by admin1
11 January 2025
0

 Чтобы не допустить распространения пламени на Лос-Анджелес, на помощь пожарным были направлены около 780 калифорнийских заключенных.

d32df224-8f51-46be-9e43-3e6914a2262b

Николас Мадуро принял присягу на президентский пост, несмотря на доказательства фальсификации выборов

11 January 2025
918ce3cd-e0cf-4632-b2b5-cad26aaa5abd

Пожежі в Лос-Анджелесі: майже 780 ув’язнених направлено на допомогу пожежній бригаді (ВІДЕО)

11 January 2025
d32df224-8f51-46be-9e43-3e6914a2262b

Ніколас Мадуро втретє обраний президентом, попри докази фальсифікації виборчого процесу (ВІДЕО)

11 January 2025
34

Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

10 January 2025
Epoch Times Україна

The Epoch Times — це міжнародне видання з власними репортерами в усьому світі. Новини та статті газети пишуться незалежними журналістами і не зазнають впливу будь-яких політичних чи економічних структур.

ПРО НАС »

  • Реклама
  • Про нас
  • Контакти
  • Експорт новин
  • Правила використання матеріалів

© Всі права захищені 2000 – 2025

No Result
View All Result
  • Home
  • Україна
  • Світ
  • Суспільство
  • Здоров’я
  • Наука
  • LIFE

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.