#img_left_nostream#Оригінальну ідею в боротьбі зі свинячим грипом запропонував знаменитий французький вірусолог, лауреат Нобелівської премії по медицині 2008 року Люк Монтаньє. Він стверджує, що для профілактики грипу A/ H1N1 досить приймати екстракт тропічного фрукта папайї.
«До того моменту, коли вакцина проти «нового грипу» буде готова, я пропоную використовувати невеликі хитрощі з метою запобігання інфекції, а саме – приймати інтегратор на базі ферментованої папайї».
Таку заяву Люк Монтаньє зробив під час європейського медичного конгресу на тему «Вільні радикали, здоров’я та стиль життя», що проходить зараз в римському університеті «Форо Італіко».
Сам професор зізнався, що й сам приймає препарат для зміцнення імунної системи. Щоб протистояти грипу, необхідно мати добрий імунний захист. Адже летальним результатом закінчилися захворювання саме тих пацієнтів, які належали до групи ризику, – перш за все це хворі, які страждають на серцево-судинні захворювання, відзначив професор.
Заходи по запобіганню вірусним інфекціям, у тому числі звичайнісінької застуди – це вже половина успіху в справі боротьби з вірусом, додав він.
Нагадаємо, що саме Люк Монтаньє разом з Барре-Сінуссі відкрив у 1983 році ретровірус ВІЛ, що викликає синдром придбаного імунного дефіциту людини.
Варто уваги, що в 2002 році Монтаньє, перебуваючи на аудієнції у Папи Римського Іоанна Павла Другого, порекомендував йому приймати ферментовану папайю проти хвороби Паркінсона. Мабуть, Папа дотримався даної поради, оскільки через деякий час його стан помітно поліпшився.
Довідка:
Вперше це дерево було вирощене індійцями, мешканцями тропічної Америки. Папайя була широко поширена та культивована в Перу за тисячі років до вступу іспанців на землю Нового світу.
Для насолоди та здоров’я людини Бог створив цю рослину та наділив її чарівним, з точки зору медицини, ферментом, який сприяє розщепленню білків. Його дія подібна дії ферментів, що виробляються організмом людини. Сьогодні це диво називають «папаїна».
Його цілющі властивості стали відомі європейцям ще в XVI столітті. Коли в 1519 році Фернандо Кортес, іспанський завойовник, отруївся м’ясом біля індіанського міста Мексике, місцеві мешканці дали йому напій, виготовлений з дивовижного дерева папайя, і він швидко видужав…
Цю тропічну рослину останніми роками почали вирощувати в Ізраїлі як харчовий продукт і як вихідний матеріал для косметики.
Плід папайї – ягода, що за формою, будовою, смаком і навіть за хімічним складом нагадує диню. Звідси й інша назва рослини – «динне дерево». Маса плоду досягає 6-7 кг, у культурних сортів – 1-3 кг. Товста зелена шкірка плодів при дозріванні стає золотисто-жовтою. Їстівна частина плоду – м’якоть оранжево-жовтого кольору. Внутрішня порожнина заповнена великою кількістю насіння – 700 і більш.
Енергетична цінність 100 г їстівної частини плодів папайї – 26-74 калорії. Плоди папайї не лише на вигляд, але й за хімічним складом дуже близькі до дині. Вони містять глюкозу й фруктозу, органічні кислоти, клітковину, білки, вітамін С, бета-каротин, вітаміни В1, В2, В5 і D.
Мінеральні речовини представлені калієм, кальцієм, фосфором, натрієм, залізом. Особливу цінність плодам додає папаїн – рослинний фермент, що за своєю дією схожий на шлунковий сік. В його склад входить фермент протеаза та інший фермент, подібний до пепсину.
Плоди папайї використовують, перш за все, як цінний дієтичний продукт, що сприяє травленню. Є відомості, що вони допомагають при виразці шлунка. В США з плодів папайї роблять пігулки, які використовують для лікування герпесу. А з незрілих плодів отримують лікувальний препарат папаїн, який є висушеним молочним соком.
Папаїн в шлунку людини розщеплює білки, а також, подібно до пепсину, сприяє розщепленню жирів. У зв’язку з цим він особливо корисний людям, які страждають на дефіцит білка через нездатність організму повністю або частково засвоювати білки. Папайю використовують в медицині також як антикоагулятор крові при лікуванні тромбозів, гастритів.
Зовнішньо папаїн застосовують для лікування опіків, в косметиці – для виведення ластовиння і для видалення небажаного волосся. Рослинний фермент папаїн, що руйнує кератин, послаблює волосся, що вже виросло, і перешкоджає процесу формування нового волосся.
В той же час відомо, що молочний сік, який міститься в недостиглих плодах, дуже отруйний. Свої отруйні властивості він втрачає, коли з білого стає безбарвним, водянистим.
У кімнатних умовах зрілі плоди здатні зберігатися не більше 2-3 днів, а в холодильнику їх можна тримати близько тижня. Для заморожування плоди папайї не придатні.
