Матча — популярный напиток среди тех, кто стремится правильно питаться и поддерживать здоровый образ жизни. Обычно его заваривают как чай. Но порошок матча можно использовать и в кулинарии, например для приготовления соусов. Его также добавляют в коктейли, мороженое, торты и другие десерты.
Предлагаем вам приготовить из матча конфеты по рецепту, опубликованному автором Кэт на . Такие сладости, которые не нужно выпекать, отличаются не только необычным вкусом и красивым зелёным цветом, но и полезными свойствами.
Они сочетают в себе несколько богатых витаминами и минералами ингредиентов, дающих необходимый организму заряд энергии. Такая смесь представляет собой идеально сбалансированную закуску с углеводами, белками и полезными жирами.
Как приготовить полезные конфеты с чаем матча
Ингредиенты:
- безглютеновая овсяная мука — 1 стакан (100 г);
- измельчённый миндаль — 1 стакан (110 г);
- измельчённое семя льна — четверть стакана (25 г);
- смесь зёрен (на ваш вкус) — 1,5 ст.л. (9 г);
- порошок спирулины — 1 ч.л. (2 г);
- порошок матча — 0,5 ст.л. (3 г);
- растопленное кокосовое масло — четверть стакана (50 г);
- кленовый сироп — 0,5 стакана (90–120 г);
- растопленный белый шоколад без молока (для украшения, по желанию) — 50 г.
Приготовление:
- Поместите все ингредиенты, кроме белого шоколада, в ёмкость, и смешайте их до однородной консистенции. Должно получиться своего рода тесто.
- Сформируйте из смеси конфеты. Можно, набирая по столовой ложке смеси, катать из неё шарики или же слепить колбаску и разделить её на части.
- Выложите конфеты на противень и отправьте застывать в морозильник примерно на полчаса.
- Конфеты готовы. Вы можете украсить их, полив белым шоколадом (после этого их снова нужно будет отправить на некоторое время в морозильник, чтобы шоколад застыл).
Энергетическая закуска с орехами, зёрнами и матча готова!
Хранить такие сладости можно в холодильнике в течение 1 недели или в морозильной камере в течение 3 недель. В последнем случае конфеты желательно вынуть из морозилки примерно за 15 минут перед употреблением.
Приятного аппетита!
Читайте далее:
Сладости, которые не нужно выпекать: идеи для праздничных угощений
Самодельная золотая паста из куркумы: способы применения
Готовим ореховое молоко: миндальное, из грецких орехов и кешью