Представляем вашему вниманию рецепт блюда из кабачков: цуккини, фаршированные бараниной. Это блюдо полезно вдвойне: мясо утолит голод, а цуккини наполнит организм полезными веществами.
#img_right#Для приготовления блюда из кабачков «цуккини с бараниной», нам необходимы такие продукты:
- 2—3 цуккини (при отсутствии возьмите кабачки)
- 200 г баранины
- 50 г риса
- 1 луковица репчатая
- 1 яйцо
- 50 г сыра
- растительное масло
- маргарин
- соль, перец
- зелень
Готовим блюдо из кабачков — цуккини, фаршированные бараниной:
Разрежем цуккини вдоль пополам, надрежем мякоть крест-накрест и обжарим на растительном масле, положим разрезом вниз. Затем вынем ложкой мякоть и перемешаем её с пропущенной через мясорубку бараниной, отварным рисом и тушёным на маргарине мелко нарезанным луком.
Заправим массу солью и перцем, перемешаем с яйцом и заполним половинки цуккини.
Посыплем фаршированные цуккини натёртым сыром и нарубленной зеленью, сбрызнем растительным маслом и запечём в духовке.
Приятного аппетита!