По рецепту пирога «Гость на пороге», нам понадобятся такие продукты:
#img_right#2 стакана муки
0,5 стакана сметаны
1 стакан сахара
100—125 г маргарина
0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом
Для начинки:
густое варенье
1 стакан молотых орехов
0,5 стакана изюма пропаренного
Как приготовить пирог «Гость на пороге»:
Сметану перемешаем с сахаром, введём растопленный маргарин и гашеную соду уксусом. Содержимое добавим в муку, замесим тесто. Разделим тесто пополам. Одну половину раскатаем. В варенье положим молотые орехи и изюм, перемешаем.
Выложим начинку на раскатанное тесто. Раскатаем вторую часть теста и накроем начинку. Концы пирога залепим, сделаем несколько проколов и выпекаем в духовке 20—30 мин, при температуре 180 градусов. Чтобы убедиться в готовности пирога, можно попробовать проколоть спичкой, и если она останется сухой, значит пирог готов.
Любовь Божественная. Великая Эпоха, Украина