Чудові шоколадні млинчики. Фото: Рубіна Ярченко/Велика Епоха
Приготуємо шоколадні млинчики.
1) Окремо збити 2 жовтки з пів склянки цукру, 0,5 л молока і додати приблизно 2 склянки борошна.
2) 2 білки збити з 1/2 склянки цукру і 2 столовими ложками какао. Все змішати і випекти.
Шоколадні млинці. Фото: Рубіна Ярченко/Велика Епоха
Можете прийняти до відома невеликі поради:
• Так само можна приготувати млинці, використовуючи для начинки будь-які ягоди або шматочки фруктів.
• Для того, щоб рідше змащувати сковороду олією і млинці не підгорали, можна додати 1 чайну ложку олії в тісто.
• Якщо при перевертанні млинець рветься, додайте в тісто яйце.
• Щоб млинці були м’якішими, змастіть їх вершковим маслом, як тільки зняли їх зі сковороди.