Шоколадний торт з фруктами. Фото: Рубіна Ярченко/Велика Епоха
Дуже гарний і смачний — шоколадний торт з фруктами. Для його приготування знадобиться:
Для тіста:
• 400 г вершкового масла;
• 2,5 склянки цукру;
• 4 чайні ложки какао;
• 3/4 склянки води;
• 3 склянки борошна;
• 3 чайні ложки соди;
• 6 сирих яєць;
Для крему:
• 1 склянка цукру;
• 1 склянка молока;
• 2 столові ложки борошна;
Для прикрашання:
• 1 мандарин;
• 1 яблучко;
• 1 банан;
• 1 ківі.
А взагалі для прикрашання можна використовувати те, що побажає ваша душа.
Шоколадний торт з фруктами: приготування
1) З’єднати цукор, масло, какао і залити водою. Після цього поставити на вогонь і кип’ятити до отримання однорідної маси. Остудити. Потім додати борошно й замісити тісто, додаючи соду і по одному 6 жовтків. У кінці додати збиті білки.
2) Випекти три коржі в змащеній олією формі протягом 50—60 хв за температури 180—200°С.
Як приготувати крем для шоколадного торта з фруктами:
3) Все змішати і варити на вогні доти, поки вся маса не загусне.
4) Коржі змастити кремом, викладаючи один на одного. Зверху теж змастити кремом і прикрасити фруктами.
