Варенье из арбуза: рецепт

26faaad60d311d5aca84bc5a694c4bc3

Сейчас самое время покупать арбуз — непременный атрибут позднего лета и начала осени. Все мы любим красную и сочную арбузную мякоть. Но далеко не все знают, какое вкусное получается варенье из арбуза.

#img_center_nostream#Корки арбуза (арбуз 3—4 кг). Обратите внимание, что у спелого арбуза хвостик должен быть сухим.

1 кг сахара

1 лимон (маленький)

Рецепт: Варенье из арбуза

Из одного среднего арбуза собираем корки, очищаем от кожуры. Нарезаем средними дольками. Складываем в кастрюлю и засыпаем сахаром. Пусть постоит 3—4 часа, пока не пустит сок. Варим на медленном огне 20—30 минут, варенье снимаем с огня, чтобы полностью остыло. Лимон можно выдавить после первого приваривания. Варим 4—5 раз по 15 минут. Стерилизуем банки и закатываем варенье.

#img_center_nostream#Варенье из арбуза вкусно есть с ароматным чаем.