Когда гости уже на пороге и нам нечем их угостить, можно очень быстро приготовить яблочный пирог шарлотку. Это отнимет совсем немного времени.
Для этого нам понадобятся такие продукты:
#img_left#3 яйца
1 ст. сахарной пудры
1 ст. муки
5—6 средних яблок
Рецепт шарлотки
В глубокую посуду вбить яйца. Для того чтобы они лучше взбивались, поместить их в морозильную камеру или добавить щепотку соли. Взбить охлаждённые яйца до образования плотной пены, затем небольшими порциями добавлять сахарную пудру, продолжая взбивать, так чтобы образовалась однородная масса. В полученную смесь добавить муку и размешать её ложкой.
Форму для выпечки смазать маслом и вылить в неё готовое тесто. Яблоки разрезать на четыре части, удалив из них сердцевину, затем опустить их в готовое тесто так, чтобы они не касались дна формы. Выпекать в духовке до готовности.
Проверить готовность шарлотки можно, положив на неё руку, и если тесто пружинит, то шарлотка готова. Для того чтобы шарлотку было легче достать из формы, нужно поставить её на мокрое полотенце.
Готовый яблочный пирог шарлотку подать на стол. Приятного аппетита!