#img_left_nostream#Вечер 6 января — Рождественский сочельник,
канун Рождества. В народе его также называют «коляды». Значение святой
ночи появления на свет Богомладенца Христа столь велико, что даже ход
новой истории и наше летосчисление мы сегодня ведем именно от Рождества
Христова. На Руси же этот праздник был особенно любим.
В большинстве стран Рождественский сочельник приходится на 24 декабря,
по григорианскому календарю (новый стиль). Некоторые православные
церкви, в том числе и Русская Православная Церковь, а также
греко-католики, продолжают праздновать Рождество по юлианскому
календарю (старому стилю) — 6 января. В таких странах как Сербия,
Черногория и Босния сочельник отмечается 6 января и называется
«Баднидан» или «Бадняк». Рождественский сочельник считается у
празднующих Рождество днём усиленного приготовления к празднику
Рождества Христова.
40-ка дневный Рождественский пост, усиленная молитва приближали
православных людей к великому торжеству. Однако древние христиане его
не знали, для них Воскресение Христово заслонило собой Рождество. В
конце III — начале IV веков христиане начали отмечать Рождество и
Крещение Спасителя в один день — 6 января по юлианскому календарю. Эту
традицию по сей день сохраняет Армянская Апостольская Церковь. И только
в середине IV века праздник Рождества отделился от Крещения и стал
праздноваться Римской церковью 25 декабря по юлианскому календарю.
Сочельник — заключительный день Рождественского поста. Традиционно в
этот день в пищу можно было принимать лишь так называемое сочиво —
размоченные зерна пшеницы с медом и фруктами. Эта традиция и дала
название празднику.
В Рождественский сочельник до «вечерней звезды», то есть до вечерних
песнопений за Богослужением «Волсви же со звездою путешествуют», ничего
не ели и не садились за стол. С появлением же на небе первого
радостного огонька, который возвестил когда-то волхвам о рождении
Спасителя, можно начинать праздновать.
Главное кулинарное событие Рождества — это ужин в
Сочельник. Наши предки в канун Рождества обязательно клали на стол
пучок свежего сена — в память о яслях, в которых родился Иисус. Стол
накрывали белоснежной скатертью и расставляли на нем двенадцать блюд —
по числу апостолов — и все блюда были постными. А с наступлением 7
января на стол разрешалось ставить и мясные блюда.
calend.ru #img_center_nostream#