Вспомните о чернике

#img_left_nostream#Хорошие новости! Во всяком случае, для
тех, кто ощущает возрастные проблемы с памятью. Исследователи из
Университета Ридинга и Медицинского факультета колледжа «Peninsula»
утверждают, что нашли природное средство для улучшения памяти.

Согласно результатам исследования, которое вскоре будет опубликовано в
научном журнале «Free Radical Biology and Medicine», в борьбе с
ухудшением памяти обусловленным старением могут помочь растения,
богатые фитохимическими веществами. В частности – черника.

Включив в рацион испытуемых чернику, ученые обнаружили улучшения памяти
уже через 3 недели. И память участников эксперимента не ухудшалась на
протяжении всего периода исследований.

 

Черника – важный источник флавоноидов, а особенно антоцианов и
флаванолов. И хотя точно описать влияние этих растительных веществ на
мозг ученые пока не могут, но достоверно известно, что их молекулы
преодолевают гематоэнцефалический барьер. Считается, что улучшение
памяти и способности к обучению обусловлено тем, что растительные
вещества каким-то образом улучшают связи и стимулируют регенерацию
нейронов.

 

Вот как комментируют свое исследование сами ученые:

Доктор Джереми Спенсер (руководитель проекта): «Ухудшение памяти с
возрастом – одно из самых больших неудобств в жизни. Ученые и раньше
знали о потенциальной пользе диеты, включающей свежие фрукты, и даже
наше предыдущее исследование показало, что флавоноиды должны как-то
влиять на память, но до сих пор у нас не было проверенных данных».

 

Доктор Вайтмен: «Это исследование не только показывает пользу диеты,
включающей чернику, но и поддерживает саму идею использования диеты для
улучшения памяти и вообще мозговой деятельности. В планах доктора
Спенсера расширить исследования дабы исследовать эффект диеты богатой
флавоноидами на людей страдающих болезнью Альцгеймера»