Салат «Цезарь»

#img_left#Чтобы приготовить салат «Цезарь», понадобятся продукты:

Зелень — 2 г

Капуста пекинская — 100 г

Грудинка куриная — 45 г

Бекон копченый — 30 г

Сухари кубиком — 20 г

Соус соевый — 10 г

Помидор свежий — 55 г

Сыр Пармезан — 30 г

Майонез — 65 г

Чеснок — 2 г

Соль — 1 г

Масло растительное — 10 г

Перец черный молотый — 0,1 г

Выход — 290 г.

Технология приготовления

Нарежьте капусту пекинскую и бекон соломкой, помидоры и грудинку куриную — средним кубиком. Сырую грудинку обжарьте, в конце добавьте бекон и сухари, снимите с огня. Смешайте полученные компоненты. Заправьте соусом соевым, майонезом, чесноком, солью, маслом, перцем. Сверху посыпьте тертым сыром Пармезан. Для украшения можно взять зелень петрушки.