#img_right#Ингредиенты:
Кофе натуральный — 10 г
Вода — 105 г
Сахар — 8 г
Лимонный сок — 8 г
Мороженое сливочное — 100 г
Выход 1 порции — 200 г
Технология приготовления
Сварить в джезве крепкий кофе, остудить и процедить сквозь сито. Перелить в чашу блендера, добавить мороженое и сахар. Сбить до образования пышной пены. Разлить напиток по бокалам. Добавить несколько капель лимонного сока.
Характеристика готового блюда
Внешний вид — коктейль аккуратно налит в бокал. Подача с соломинкой.
Запах и вкус — вкус горьковато-сладок с молочным привкусом. Аромат кофе хорошо выражен.
Цвет — коричневый.
Консистенция — жидкая.
Наслаждайтесь!