Приготовим плетёнку с маком, для чего нам пригодятся такие продукты:
4—5 стаканов муки
50 г дрожжей
1 стакан молока
150 г сливочного масла
0,5 стакана мака
0,5 стакана воды
1—2 яйца
Соль
Рецепт: Плетёнка с маком
Мак промываем, заливаем кипятком на полчаса, потом процеживаем и даём просохнуть. Дрожжи разводим в тёплом молоке, добавляем масло, мак, соль и размешиваем. Добавляя по частям просеянную муку, замешиваем тесто. Раскатываем его на тонкие жгутики, переплетаем их в виде небольших косичек.
Готовые косички кладём на смазанный растительным маслом лист, даём ему подняться, смазываем его взбитыми желтками для румяного цвета. Ставим в предварительно разогретую духовку, выпекаем при умеренной температуре до светло-коричневого цвета.
Плетёнку можно нарезать кусочками и подавать с чаем или молоком.