• Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

УКР
РУС
No Result
View All Result
  • Україна
  • Економіка
  • Політика
  • Світ
  • Відеоновини
  • Ексклюзив
  • Здоров’я
    • All
    • Здорове харчування
    • Краса і здоров'я
    • Народна медицина
    • Новини медицини
    • Щаслива сім'я
    • Як стати щасливим
    142a1bfc-b00d-4a30-abbc-d9fca2a83e71

    Як правильно вирощувати та приймати Хвощ польовий

    1_meditation-i-a-700x420

    Медитація з Китаю, яку практикують понад 100 мільйонів людей

    rooibos-tea-1

    Уродженка Гонконгу розпочала бізнес з продажу ройбушу після боротьби з раком

    tea-5982485_1280

    Тепла вода натщесерце: від фізичного болю до ожиріння та проблем із сечовипусканням

    goji-berries

    Дізнайтеся секрети молодості шкіри за допомогою цих 3 давніх інгредієнтів

    asparagus-2169305_1280

    Коли найкраще їсти і чому це допоможе вам схуднути?

    2411_12

    Про користь додавання цукру в шампунь

    994a508d-0373-4c6d-96dc-19f60b9d15c2

    ВООЗ: у жовтні смертність від холери зросла на 54% порівняно з 2023 роком

    pexels-pixabay-327136-1920x1280-1

    Шість видів чаю: посібник з приготування для оптимального смаку

  • Наука
    • All
    • Наукові Дослідження та Теорії
    • Новини Космосу
    • Новини Техніки
    • Нові Технології та Відкриття
    • Стародавні Цивілізації
    9fdf32f8-40a7-4322-8037-2f0ff47469c1

    2024 рік був найспекотнішим за всю історію спостережень, заявили вчені

    58a592a5-98ef-4647-8e3c-3b9200dc9372

    Вчені досі не можуть зрозуміти технологію терагерцових хвиль (ФОТО)

    dfb9e9a5-3b8b-4d52-9752-2f21ba542b19

    Оптимізм і прибуття інопланетян: опубліковано результати опитування на тему надій на 2025 рік

    434bbc29-5119-4351-9c08-1c123ee085fb

    Дослідники попередили про масштабне вимирання комах в Австралії

    a123d998-68aa-45e4-a06f-a79ebdca955b

    Шумерський список царів відкриває значення числа 60 і давнє розуміння Всесвіту

    070803ed-c98b-41a6-b25c-282a00b19fbe

    Іран заявляє, що здійснив успішний космічний запуск (ВІДЕО)

    0911_18

    Нові дані ДНК переписують давні історії мешканців стародавніх Помпей (ВІДЕО)

    695d3df2-36aa-4810-9df9-4809d64ff105

    Японія запускає оборонний космічний супутник на тлі напруженості в регіоні (ВІДЕО)

    ef10af12-c76b-46e6-8fa0-1603a3e988c9

    У Гонконзі вперше знайшли скам’янілості динозаврів

  • Life
    • All
    • Власний бізнес
    • Навчання за кордоном
    • Новини нерухомості
    • Освіта в Україні
    • Пошук роботи
    34

    Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

    123

    Що обрати для заощаджень: долар чи євро?

    maintenance-2422172_640

    Професійне створення та просування сайтів в Україні: шлях до успіху

    1

    Питання, які потрібно поставити ветеринару перед початком курсу антибіотиків для собаки

    21

    Огляд меню японського ресторану Eat Sushi в Кривому Розі

    yaki_vydy_zhinochykh_sumok_budut_dovho_zalyshatssia_aktualnymy

    Які види жіночих сумок будуть довго залишатсься актуальними

    braces-3597591_1280

    Переваги та особливості використання керамічних брекет-систем

    432_-_kopiya

    Чому важливо правильно утилізувати піаніно: Екологічні та практичні аспекти

    76

    «Професорська стоматологія Любченко» — експерт з гнатології та щелепно-лицевій хірургії

No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Архів Гурме Гурме: Рецепти

Топ-5 страв із сезонних овочів

17/10/2014
in Гурме: Рецепти, Смачні рецепти
0

У прохолодну пору року на столі з’являються гарячі страви, насичені ароматами пряних трав і спецій.

Рататуй з осінніх овочів

Рататуй — проста, смачна і корисна страва. Вона відкриває багаті можливості для експериментів — треба лише змінити набір інгредієнтів і форму їхньої нарізки. Рецепт розрахований на чотири порції.

Інгредієнти:

• 2 картоплини

• 2 моркви

• 2 буряки

• 2 ріпи

• 1 корінь селери

• 4 ст.л. бульйону або води

• 4 ст.л. оливкової олії

• чебрець, сіль, перець за смаком

Рататуй з осінніх овочів

Рататуй з осінніх овочів. Фото: nelson suarez/flickr.com

Приготування:

Овочі нарізати цілими кружальцями, половинками або четвертинками, залежно від розміру.

Деко потрібно змастити оливковою олією.

Скибочки викласти на деко внакладку, чергуючи різні овочі.

Полити бульйоном або водою й оливковою олією, що залишилася. Посолити, посипати спеціями.

Поставити овочі у розігріту до 180 градусів духовку, запікати 30—40 хвилин.

За бажання за 10—15 хвилин до готовності посипати страву тертим сиром.

Салат «Живі вітаміни»

Страви зі свіжих овочів необхідні організму, тому вони завжди мають бути у вашому щоденному меню. Так, до прикладу, у 100 грамах редьки міститься добова норма кальцію, калію і магнію, а крім того, безліч інших мікроелементів і вітамінів. Вона має антибактеріальні властивості, допомагає вивести токсини і скинути зайву вагу.

Інгредієнти:

• 1 редька

• 1 морква

• половина салатної цибулини

• 100 г сиру

• 1 пучок зелені петрушки та кропу

• 4 ст.л. кунжутної олії

Салат «Живі вітаміни»

Салат «Живі вітаміни». Фото: food.passion.ru

Приготування:

Моркву та редьку очистити від шкірки і натерти на дрібній тертці.

Цибулю нарізати тонкими півкільцями.

Сир натерти на дрібній тертці.

Зелень дрібно нарізати.

Все змішати, посолити, полити олією.

Запечені на багатті овочі

Найпростіші овочі стають неймовірно апетитними і смачними, якщо їх запікати на багатті, з димком. Цю страву добре готувати на дачі одразу після збору врожаю. Рецепт розрахований на дві порції.

Інгредієнти:

• 2 невеликих кабачки

• 2 баклажани

• 2 болгарських перця

• 150 г печериць

• майонез

• сіль, спеції

Овочі, запечені на багатті

Овочі, запечені на багатті. Фото: cosmogon.ru

Приготування:



Овочі помити. Якщо шкурка овочів не жорстка, то чистити її не потрібно.

Кабачки і баклажани нарізати великими кружечками, перець — по довжині розрізати на кілька частин. Гриби залишити цілими.

У велику миску викласти гриби й овочі, посолити, посипати спеціями та перцем за смаком, залити майонезом. Все перемішати й залишити маринуватися.

Тим часом розвести багаття і почекати поки воно прогорить.

Овочі та гриби викласти на решітку і запікати на вугіллі, періодично перевертаючи. Коли все підрум’яниться і стане м’яким — страва готова.

Осінній курячий суп із грибами

Цей нескладний суп можна готувати в безлічі варіацій, наприклад, додаючи рис, плавлений сир, макарони.

• 4 л води

• 400 г курки

• 3—4 картоплини

• 1 морквина

• 1 головка цибулі

• 300—400 г печериць

• 1 болгарський перець

• зелень, сіль, спеції

Осінній курячий суп із грибами

Осінній курячий суп із грибами. Фото: nomad.org.ua

Приготування:

Закип’ятити в каструлі трохи води.

Курку покласти в окріп і проварити кілька хвилин, воду злити.

Залити курку свіжою водою і зварити бульйон. Курку витягнути і розділити м’ясо на шматочки.

Поки бульйон вариться, очистити овочі.

Картоплю нарізати соломкою, цибулю — кубиками, шампіньйони та перець — скибочками, моркву натерти на крупній тертці.

За бажання цибулю, моркву та гриби обсмажити в олії на сковороді, але можна покласти їх у суп і сирими.

У бульйон, що кипить, висипаємо картоплю.

За кілька хвилин, коли картопля буде майже готова, висипати перець і потім засмажку.

Посолити, додати спецій.

Під час подання посипати суп дрібно порізаною зеленню, заправити сметаною.

Чай з імбиром та апельсином

Імбир стимулює обмін речовин, тонізує, покращує колір шкіри і сприяє схудненню. Чай з імбиром, апельсином і лимоном насичує вітамінами та служить відмінною профілактикою простудних захворювань.

Інгредієнти:

• 500 мл води

• 30 г кореня імбиру

• половина апельсина

• сік половини лимона

• мед

Чай з імбиром та апельсином

Чай з імбиром та апельсином. Фото: womanway.com.ua

Приготування:

Воду поставити на вогонь.

Тим часом натерти на тертці або нарізати імбир.

В окріп висипати імбир, проварити його 2 хвилини і процідити в чашки.

Додати сік лимона, нарізаний апельсин і мед.

Дати настоятися кілька хвилин.

Смачного!


Читайте також:

Рецепти з кабачків

Рецепт сирників: приготування і поради

Рецепт вівсяного печива

ShareTweetPin
Previous Post

«Сен-Лоран. Стиль — это я»: история легендарного дизайнера

Next Post

Офіс КПУ в Миколаєві обстріляли яйцями, підготовленими для Шуфрича

Related Posts

signal-2025-01-08-061409_002
Рецепти десертів

Вівсяні батончики із замороженою вишнею в аерофритюрниці

10/01/2025
c383c5d1-b57d-42b1-b28b-9908dae116d9
Випічка

Куччідаті — сицилійське печиво з інжиром (Рецепт)

26/12/2024
6ee2fdeb-9b4f-484b-97e4-940bdfc63dce
Рецепти супів

Зимовий овочевий суп муллігатауні (Рецепт)

25/12/2024
Next Post
82f676de32d04f06d864871b0ea316e9

Офіс КПУ в Миколаєві обстріляли яйцями, підготовленими для Шуфрича

1110ca69263b83209198049ea08a65c6

Офис КПУ в Николаеве забросали яйцами

a55f7232c8455a99262e1dbc23400729

Терористи дезертирують: бажання атакувати донецький аеропорт мають не всі

No Result
View All Result

Читайте Також

Канада может ввести пошлины в ответ на экономическое давление Трампа

Минобороны США: 134 китайские компании, работающие на территории США, сотрудничают с китайскими военными

Американська сталь і апельсиновий сік у списку відповідей на мита Канади (ВІДЕО)

Міноборони США: 134 китайські компанії, що працюють на території США, співпрацюють з китайськими військовиками (ВІДЕО)

Ученые говорят, что 2024 год самый жаркий с момента начала наблюдений

Свиньи подлежат выбраковке вблизи случаев заболевания ящуром в Германии

Останнi Новини

918ce3cd-e0cf-4632-b2b5-cad26aaa5abd
Новости

Пожары в Лос-Анджелесе: почти 780 заключенных направлены на помощь пожарной бригаде

by admin1
11 January 2025
0

 Чтобы не допустить распространения пламени на Лос-Анджелес, на помощь пожарным были направлены около 780 калифорнийских заключенных.

d32df224-8f51-46be-9e43-3e6914a2262b

Николас Мадуро принял присягу на президентский пост, несмотря на доказательства фальсификации выборов

11 January 2025
918ce3cd-e0cf-4632-b2b5-cad26aaa5abd

Пожежі в Лос-Анджелесі: майже 780 ув’язнених направлено на допомогу пожежній бригаді (ВІДЕО)

11 January 2025
d32df224-8f51-46be-9e43-3e6914a2262b

Ніколас Мадуро втретє обраний президентом, попри докази фальсифікації виборчого процесу (ВІДЕО)

11 January 2025
34

Курси Python з нуля: чудовий старт для кар’єри в IT

10 January 2025
Epoch Times Україна

The Epoch Times — це міжнародне видання з власними репортерами в усьому світі. Новини та статті газети пишуться незалежними журналістами і не зазнають впливу будь-яких політичних чи економічних структур.

ПРО НАС »

  • Реклама
  • Про нас
  • Контакти
  • Експорт новин
  • Правила використання матеріалів

© Всі права захищені 2000 – 2025

No Result
View All Result
  • Home
  • Україна
  • Світ
  • Суспільство
  • Здоров’я
  • Наука
  • LIFE

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.