Побудовані в часи, коли випити чашку кави означало зробити паузу, щоб насолодитися атмосферою разом з улюбленим напоєм, ці кав’ярні зачаровують своєю архітектурною красою та багатою історією.
Протягом багатьох років ці унікальні кав’ярні приваблювали видатних особистостей, від королів та імператорів до письменників й філософів, які збиралися тут, щоб обговорити ідеї та насолодитися гарячим напоєм.
Приєднуйтесь до нас у подорожі деякими з найбільш захоплюючих кафе світу і дізнайтеся, що робить кожне з них таким особливим.
1. Нью-Йорк-кафе, Будапешт, Угорщина
Це кафе, яке відзначає своє 130-річчя, справедливо називають найкрасивішим кафе у світі. Назване на честь страхової компанії, яка замовила його будівництво, кафе «Нью-Йорк» швидко стало серцем літературного та мистецького життя Будапешта після його відкриття у 1894 році.
Високі стелі, прикрашені фресками та блискучими венеціанськими люстрами, витіюваті мармурові колони та позолочені балюстради зачаровують відвідувачів. Доповнюють безтурботну атмосферу регулярні виступи піаніста та струнного квартету, а також літературні вечори, присвячені багатій історії кафе.
2. Кафе в Художньому музеї, Відень, Австрія
Це кафе розташоване всередині Художньо-історичного музею найбільшого музею Австрії. Відвідувачам потрібен музейний квиток, щоб насолодитися кавою, але приголомшливий інтер’єр кав’ярні та престижна колекція творів мистецтва музею роблять його цілком вартим вхідної плати.
Інтер’єр музею щедро прикрашений мармуром, ліпниною, орнаментом із сусального золота та фресками в стилі ренесансного відродження. У четвер ввечері кафе перетворюється на ресторан, де пропонують добірні напої, страви та найкращу віденську каву.
3. Кондитерська «Коломбо» в Ріо-де-Жанейро, Бразилія
Завдяки стилю, натхненному європейськими кафе, кондитерська Colombo є визначною пам’яткою Ріо-де-Жанейро, Бразилія. Після відкриття у 1894 році вона швидко стала місцем зустрічі бразильських письменників, художників та інтелектуалів.
На початку 1900-х років заклад було відреставровано у стилі модерн, який зберігається й донині: масивні дзеркала з бельгійського кришталю в палісандровому обрамленні, столи з мармуровою стільницею та характерний мансардний дах.
4. Кафе «Флоріан» у Венеції, Італія
Розташована на культовій венеціанській площі Сан-Марко, кав’ярня Флоріан є найстарішою в Італії. З моменту свого відкриття у 1720 році вона працює безперервно вже понад 300 років, попри значне розширення та реконструкцію в середині 1800-х років. Сьогодні вона може похвалитися шістьма унікальними тематичними залами, кожна з яких оформлена відомими італійськими художниками ще з 18-го століття.
На початку 20-го століття Флоріан запровадив концепцію «кафе-концерту», пропонуючи живі оркестрові виступи, якими гості могли насолоджуватися, попиваючи каву. Понад століття потому ця традиція продовжує жити, і в теплу пору року тут звучать романси, оперні твори, класична музика, вічнозелені хіти та навіть деякі сучасні мелодії.
5. Кав’ярня «Централь» у Відні, Австрія
Розташована в центрі Відня, звідси й назва, кав’ярня «Централь» втілює в собі суть віденської кавової культури в чудовій обстановці з сильним італійським впливом. Особняк, в якому знаходиться кав’ярня, був побудований у 1860 році, демонструючи елегантне поєднання венеціанських та флорентійських архітектурних елементів, натхненних подорожами архітектора Італією.
Гостей зустрічає фігура віденського письменника і поета Петера Альтенберга з пап’є-маше — одного з найвідданіших відвідувачів кав’ярні. Альтенберг проводив у кав’ярні так багато часу, що йому навіть доставляли туди пошту та білизну. Кафе «Централь» також приваблювало інших відомих особистостей протягом багатьох років, зокрема психоаналітика Зиґмунда Фрейда, письменника Альфреда Полґара та політичного активіста Теодора Герцля.
6. Кафе де ля Пе, Париж, Франція
Париж сповнений чарівних кафе, які сприяють його репутації міста вогнів, але Кафе де ля Пе виділяється своєю багатою історією, сповненою королівських осіб, знаменитостей та культурних ікон, а також своїм чудовим розташуванням прямо навпроти Опери Гарньє, однієї з найбільш знакових пам’яток французької столиці.
З моменту відкриття у 1862 році Кафе де ля Пе є неперевершеним місцем, де можна насолодитися класичною кавою та круасаном або випити чашечку чаю зі шматочком знаменитого «Оперного торта», за що заклад заслужив звання найкращої паризької чайної кімнати.
7. Кафе «Маджестік» у Порту, Португалія
Порівняно з раніше згаданими кафе, Маджестік в Порту, Португалія, відносно молодий заклад — йому трохи більше століття, він був відкритий у 1922 році. Це були часи «прекрасної епохи», і дизайн цього закладу є свідченням того часу. Заклад розташований на вулиці Санта-Катаріна, пішохідній алеї, де робили покупки відомі члени суспільства — і роблять досі.
У типовому для модерну стилі Маджестік — великі фламандські дзеркала, шкіряна оббивка та вишукане поєднання мармуру і металу.
Від самого початку це кафе приваблювало місцевих та міжнародних знаменитостей. В останні роки воно набуло ще більшої популярності як улюблене місце Джоан Роулінг, яка написала тут частини першої книги про Гаррі Поттера, бувши ще невідомим автором.
8. Прокоп, в Парижі, Франція
Засноване в 1686 році, Le Procope відоме як найстаріше кафе Парижа. Легенда свідчить, що в 17 столітті це був перший заклад у місті, де подавали каву, тоді ще екзотичний напій, нещодавно завезений з Османської імперії. Після реконструкції 1989 року інтер’єри кав’ярні стали віддзеркаленням естетики 18-го століття.
Прокоп був популярним місцем зустрічі інтелектуалів, а сьогодні тут з гордістю демонструють пам’ятні речі відомих меценатів, таких як Вольтер і Жан-Жак Руссо. Він навіть має американське коріння: Кажуть, що Бенджамін Франклін під час Американської революції уклав у цій кав’ярні угоду про створення Франко-американського альянсу.
9. Кафе «Тортоні» в Буенос-Айресі, Аргентина
Засноване в 1858 році, кафе Тортоні є найстарішим закладом у Буенос-Айресі. За його мармуровими столиками бували такі відомі особистості, як письменник Хорхе Луїс Борхес і легенда танго Карлос Гардель, який навіть мав власний столик, схований від поглядів шанувальників.
З декором і атмосферою, натхненними класичними паризькими кафе, Тортоні з моменту свого заснування стало культурним і мистецьким притулком. Його спадщина навіть увічнена в танго «Viejo Tortoni» або «Старий Тортоні». Сьогодні кафе продовжує традицію живих виступів, пропонуючи танго і джазові шоу в своєму атмосферному підвалі.
10. Два маго, Париж, Франція
Назва «Les Deux Magots» (Два маго) відсилає до двох східних фігур «магот», які виставлені в кафе, що нагадує про його походження як шовкового бізнесу та торгівлі новинками. Перетворення на кафе у 1884 році поклало початок його спадщині як місця літературних зустрічей, яке відвідували такі відомі завсідники, як Сімона де Бовуар, Жан-Поль Сартр та Ернест Гемінґвей.
Сьогодні кав’ярня вийшла на міжнародний рівень і має філії в Токіо, Празі та Лондоні.
