До того, як любов до суші охопила весь світ, суші з’явилися в Південно-Східній Азії, потім поширилися в Китаї, а приблизно у 8 столітті потрапили до Японії. Усе починалося із простої страви, для приготування якої рибу солили і загортали у ферментований рис. Тепер же замовити суші можна практично в будь-якому куточку світу. Цю дивовижну страву обожнює багато хто, адже в ній є чимало корисного.
Ось 10 переваг, через які суші так популярні в усьому світі.
1. Багаті на Омега3
Суші багаті риб’ячим жиром Омега3, який належить до категорії незамінних жирів, оскільки організм не може його виробляти. Омега3 має цілу низку корисних властивостей, включно зі зниженням рівня холестерину та рівня тригліцеридів, зменшенням ризику серцевих захворювань і загального запалення, а також зниженням кров’яного тиску і підтримкою здорового серцевого ритму.
2. Скорочують потяг до їжі
Риба — чудове джерело білка, який балансує рівень цукру в крові та підтримує стабільний рівень енергії. Її вживання дає організму триваліші періоди ситості, поліпшення метаболізму та зменшення перекусів між прийомами їжі, сприяючи стійкому та безпечному зниженню ваги. Обирайте більш “рибні” варіанти з овочами, наприклад, сашимі з лосося або тунця з салатом із морських водоростей.
3. Їжа для мозку
Риба в суші — це їжа для мозку номер один! Жирні кислоти Омега3 живлять і відновлюють клітини мозку, а оскільки риба також багата на білок і незамінні жири, вона допомагає зосередитися, підвищити концентрацію і підтримувати енергію. Тож суші — ідеальний варіант обіду на роботі.
4. Стабілізатори настрою
Якщо регулярно їсти суші, риб’ячий жир може допомогти в разі серйозних захворювань, таких як психоз і біполярні розлади. Риба також містить велику кількість вітаміну B12, який підтримує мозок у “щасливому” стані та запобігає нападам депресії, тривоги й “туману” в голові.
5. Профілактика зморшок
Суші — багате джерело антиоксидантів, які сповільнюють руйнування клітин, запобігають постійному окислювальному ушкодженню шкіри та уповільнюють загальне старіння. Ці антиоксиданти захищають клітинну структуру шкіри, допомагають зберегти молодість клітин як зовні, так і зсередини, і є невід’ємною частиною антивікових дієт.
6. Запобігають остеопорозу
Риба також є винятковим джерелом кальцію, основного мінералу для здоров’я кісток. Регулярне вживання суші може зберегти здоров’я суглобів і запобігти більш серйозним захворюванням, таким як остеопороз. Кальцій також формує необхідні “будівельні блоки” для здорового волосся і нігтів.
7. Покращення пам’яті
Високий вміст у рибному суші незамінних жирів Омега3 сприяє зміцненню пам’яті та може допомогти в розвитку когнітивних функцій, тому регулярне вживання суші корисне для всіх вікових груп.
8. Відновлення м’язів
Суші також є чудовим джерелом білка, і при регулярному занятті спортом вони можуть сприяти відновленню м’язів. Щоб отримати максимальну користь, їжте суші хоча б двічі-тричі на тиждень, щоб це стало частиною вашого режиму здоров’я і фітнесу.
9. Зміцнення імунітету
Суші також багаті іншими необхідними мінералами-кофакторами, такими як цинк, кальцій, магній, фосфор і залізо, які відіграють важливу роль у виробництві енергії та зміцненні імунітету. Вітамін А, каротин, вітамін С і ретинол також містяться в суші у великій кількості (вітамін А і С більш поширені у вегетаріанських суші).
10. Зупинення ожиріння
Морські продукти, такі як комбу, норі та вакаме, які є видами водоростей, що зустрічаються в суші, містять велику кількість йоду. Йод допомагає для профілактики гіпотиреозу або зниженої функції щитовидної залози, яка, якщо її не контролювати, може призвести до ожиріння і слабості.
Швидка доставка від ROCO Sushi задовольнить найвибагливішого поціновувача суші. Замовляйте, щоб стати постійним споживачем цієї смачної стави.
