Blog

  • Рецепт безглютенового коржа для піци з високим вмістом білка

    Рецепт безглютенового коржа для піци з високим вмістом білка

    Напередодні літа багато хто, напевно, хоче скинути пару-трійку небажаних кілограмів. Декілька років тому на зйомках передачі про те, як не набрати вагу за час новорічних свят, я познайомилася із відомим у Нью-Йорку дієтологом Танею Зукерброт, автором популярної в Америці дієти F-Factor. Дієта побудована на збільшенні споживання харчових волокон. «Харчові волокна “працюють”, бо в них нуль калорій», — каже Таня. Її клієнти худнуть першого ж тижня після зміни раціону і, що найважливіше, не набирають вагу знову, як часто відбувається з тими, хто сидить на дієтах із низьким вмістом калорій. Таня також є офіційним дієтологом організації «Міс Всесвіт» і автором величезної кількості рецептів, у тому числі десертів і страв із тіста.

    Ми підготували для наших читачів один із рецептів, розроблених Танею. У цьому рецепті коржа для піци із цвітної капусти нуль вуглеводів і всього лише 115 калорій (у 1/4 коржа). Додайте зверху ваш улюблений соус для піци, солодкий перець, трохи цибулі, декілька оливок без кісточок, свіжого чебрецю (за бажанням), і у вас вийде чудовий варіант ситного, низькокалорійного обіду (близько 135 калорій у 1/4 піци), який легко приготувати в домашніх умовах і зручно брати із собою на роботу або на пікнік до парку.

    Інгредієнти (на 4 порції):

    • 1 качан цвітної капусти середньої величини;

    • 1/4 ч. л. солі;

    • 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого базиліка;

    • 1 ст. л. дрібно нарізаного свіжого орегано (за бажанням);

    • 2 головки дрібно натертого часнику;

    • 1/4 стакана тертого сиру пармезан;

    • 1 стакан тертого знежиреного сиру моцарела для тіста;

    • 1/2 стакана тертого знежиреного сиру моцарела для посипання піци;

    • 1 яйце;

    • 1 стакан нарізаного солодкого перцю;

    • 2 кружечка цибулі;

    • 6—10 оливок без кісточок, нарізаних кружечками;

    • 1 гілочка свіжого чебрецю (за бажанням);

    • 3—4 ст. л. соусу для піци.

    Приготування:

    1. Розігрійте духовку до 230 °C та помістіть деко, на якому будете випікати піцу, у духовку.

    2. На обробній дошці розмістіть лист пергаментного паперу і збризніть його маслом.

    3. Промийте і ретельно просушіть цвітну капусту. Відокремте суцвіття і натріть їх за допомогою дрібної терки або подрібніть у кухонному комбайні (приблизно 30 секунд, до отримання порошкоподібної маси; цвітна капуста буде нагадувати невеликі «сніжинки»). У вас повинно вийти приблизно 2—3 склянок такої маси.

    4. Помістіть масу в тарілку, що безпечна для мікрохвильовки, та накрийте пластиковою плівкою. Готуйте в мікрохвильовій печі протягом 2—3 хвилин.

    5. Дайте капусті трохи охолонути. Загорніть її в марлю та відіжміть. Необхідно вичавити з неї якомога більше води, щоб корж не кришився після випікання і вийшов схожим на справжній корж піци із борошна.

    6. Тепер викладаємо цвітну капусту в невелику каструлю, додаємо сіль, базилік, орегано, часник, пармезан, 1 стакан моцарели, яйце та добре перемішуємо до утворення «тіста».

    7. Руками формуємо з «тіста» корж на промасленому пергаментному папері.

    8. Переносимо пергаментний папір на розігріте деко і випікаємо корж у духовці, поки він не стане золотисто-коричневим, 8—11 хвилин.

    9. Виймаємо корж із духовки та додаємо зверху улюблений соус для піци, солодкий перець, цибулю, оливки, чебрець (за бажанням). Посипаємо зверху залишками моцарели (півсклянки). Ставимо назад у духовку і випікаємо ще 5—7 хвилин, поки сир не розплавиться.

    10. Виймаємо, смачна низькокалорійна піца готова!

    Смачного!

  • Китайський суп: готуємо вдома

    Китайський суп: готуємо вдома

    Святковий обід у Піднебесній включає як мінімум три види китайського супу, наприклад, суп з плавників акули, суп з ластівкового гнізда і між стравами — суп з гірчичною зеленню. На вишуканих обідах подають суп і під час великої перерви між стравами для нейтралізації смаку попередньої серії страв і «очищення піднебіння», що дозволяє повною мірою насолодитися новими стравами.

    Але яким би не був китайський суп, вишуканим банкетним або простим повсякденним, його основу завжди повинен становити добрий бульйон. Такий бульйон повинен під час довгого помірного варіння витягти весь природний букет і солодкість із кісток і м’яса. Крім того, він повинен бути нейтральним — щоб приправи і спеції, які будуть введені потім, могли безперешкодно розкрити свій аромат. Зважаючи на це, кухарі в Китаї для варіння бульйону використовують тільки курятину або свинину, але ніколи — яловичину, оскільки їй характерний більш виражений смак.

    Китайський суп

    Китайський суп буває легким (або швидким) і щільним (або «цілющим»).

    У багатьох супах тривалого варіння використовуються сушені продукти. Це одна з особливостей китайської кухні. Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти, як корінь лотоса, китайський мангольд, ріпа, гриби, гірка диня, морські водорості і т.п., висушуються, навіть якщо вони вживаються в їжу і свіжими. Висушені морепродукти, такі як плавники акули, каракатиці, кальмари, устриці та гребінці, використовувати в китайському супі краще, оскільки сушені продукти змінюють смакові якості супу, роблячи його більш насиченим. Тривале варіння на повільному вогні надає китайському супу особливий смак.

    У звичайний день вдома подають якийсь один вид супу. Зазвичай достатньо густий, з шматочками курки, м’яса, сушених грибів, кореня лотоса і з різними іншими овочами, щоб китайський суп вийшов ситний. Кожному гостю надається право налити собі стільки супу, скільки він забажає, тому супи зазвичай подають у великій супниці. Їдять супи з піал, використовуючи невелику фарфорову або металеву ложку-черпачок діаметром близько 15 см. Як правило, суп є останньою стравою обіду.

    Готуємо китайський суп вдома

    Китайський суп


    Рецепт № 1. Китайський суп

    Варена куряча грудка — 200 г
    Соєвий соус — 2 ст.ложки
    Рисове вино або сухий херес — 4 ст.ложки
    Мелений білий перець
    Часник — 10 зубчиків
    Шпинат — 100 г
    Лимонний сік — 4 ст.ложки
    Бульйон курячий — 1,5 л
    Рисова локшина — 60 г
    Порізана кінза — 1 ст.ложка

    Щоб приготувати китайський суп, спершу наріжте м’ясо вузькими смужками. Херес з’єднайте з соєвим соусом, посипте перцем і вилийте на м’ясо.

    Доведіть бульйон до кипіння, почистіть часник і опустіть в бульйон. Зменшіть вогонь. Нехай часник вариться близько 10 хвилин, потім вийміть його.

    Переберіть шпинат, помийте і наріжте. Введіть його в бульйон і варіть близько 3 хвилин. Вичавіть в суп лимонного соку, куряче м’ясо з маринадом, локшину і варіть протягом хвилини.

    Китайський суп готовий. Подаючи до столу, для краси посипте його нарізаною кінзою.
     


    Рецепт № 2. Китайський суп

    вода — 2 л
    куряча грудка — 2 шт
    морква — 1 шт
    консервовані паростки бамбука — 150–200 г
    сушені гриби шиітаке — 80 г
    цукор — 1 ст. ложка
    світлий соєвий соус — 4–5 ст. ложок
    чорний перець горошком, свіжий перець чилі, соус, зелень кінзи — за смаком

    Курячі грудки помийте, залийте водою і поставте на середній вогонь. Додайте цілу очищену моркву, трохи горошин чорного перцю і солі за смаком. Варіть близько години.

    Тим часом замочіть сушені гриби в теплій воді протягом 40 хвилин, потім вийміть їх і наріжте скибочками.

    Моркву і курячі грудки вийміть з бульйону, наріжте маленькими шматочками і складіть в миску. Додайте консервовані паростки бамбука і скибочки грибів. Влийте соєвий соус, введіть цукор і сіль. Все перемішайте і залиште на годину для маринування.

    Далі викладіть маринад у каструлю з киплячим бульйоном, нагрійте до кипіння і варіть близько 5 хвилин. Готовий китайський суп розлийте по тарілках. За бажанням прикрасьте зеленню кінзи і дрібно нарізаним перчиком чилі.
     


    Рецепт № 3. Китайський кисло-гострий суп з локшиною

    Бульйон — 3 л
    Гриби шиітаке — 10 шт
    Перець чилі — 1 шт
    Корінь імбиру — 50 г
    Лимон — 1 шт
    Локшина рисова — 50 г
    Рисове борошно або картопляний крохмаль — 4 ст.ложки
    Яйця — 2 шт
    Тофу (соєвий сир) — 100 г
    Помідори — 2 шт
    Соєвий соус — за смаком

    Спосіб приготування:

    Гриби замочіть у воді десь на годину для збільшення в об’ємі.

    Потім обсушіть гриби і наріжте смужками.

    Подрібніть корінь імбиру і разом із перцем чилі і грибами опустіть в каструлю з бульйоном. Поставте каструлю на вогонь і варіть протягом півгодини. Після цього влийте сік лимона і вийміть з супу перець. Опустіть в суп локшину.

    Потім влийте в борошно трохи води, перемішайте до консистенції сметани і вилийте в каструлю.

    Збийте яйця міксером і тонкою цівкою введіть в суп. Проваріть близько 5 хвилин.

    Наріжте тим часом помідори, тофу і додайте в суп. Готуйте ще 2–3 хвилини. Після виключення вогню бажано дати китайському супу настоятися.
     


    Рецепт № 4. Китайський суп курячий

    Морква — 2 шт
    Цибулина —1 шт
    Цибуля-порей — 1 шт
    Часник — 1 зубчик
    Капуста — 1 чашка, порізана тонкою соломкою
    Бульйон курячий
    Чорні китайські гриби (можна білі)
    Спагеті сушені
    Соєвий соус

    Поріжте грудки, посоліть і поперчіть. У моркві зробіть виїмки і поріжте на кружечки, щоб зробити «квіточки». Цибулю наріжте соломкою. В олії стушкуйте моркву, цибулю та подрібнений часник протягом двох хвилин. Потім покладіть капусту і курку, налийте необхідну вам кількість бульйону (в залежності від бажаної густоти китайського супу) і тушкуйте ще протягом 15 хвилин.

    Замочіть гриби і спагеті приблизно на 20 хвилин, а потім варіть в супі 5 хвилин. В кінці приготування за смаком додайте солі і трохи цукру.

    Намагайтеся не переварити суп.

    Смачного!
     

  • Суші по-каліфорнійськи

    Суші по-каліфорнійськи

    У Манхеттені — більше 25 000 ресторанів, які пропонують широкий вибір страв для жителів та гостей Нью-Йорка: на будь-який смак і за різними цінами. Ресторани суші — популярний вибір серед приїжджих із країн Східної Європи. На їхній превеликий подив, перше, що кидається в очі, коли вони відкривають меню, — це перелік різних захворювань, пов’язаних із вживанням у їжу сирої риби, м’яса та яєць.

    Із 2016 року влада Нью-Йорка зобов’язала ресторани, які подають сирі м’ясо або рибу, попереджати відвідувачів, до того ж у письмовій формі, про ризики для здоров’я. Недотримання цієї вимоги може обернутися штрафом у розмірі до 2000 доларів за кожне порушення. Список захворювань настільки детальний, що у декого після прочитання відпадає бажання замовляти суші або сашимі. Можливо, це одна із причин такої широкої популярності страви, яка називається «суші по-каліфорнійськи». Замість сирої риби і сирих морепродуктів у ній використовують або приготоване м’ясо крабів, або замінник, відомий у нас як крабові палички. Виходить дуже смачна, ситна й легка страва, якою особливо приємно ласувати в літню пору.

    Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі покроковий рецепт суші по-каліфорнійськи. Приготувати їх нескладно, до того ж зроблені своїми руками суші коштують дешевше, ніж куплені у супермаркеті або ресторані. А ще ви зможете бути впевнені, що у цих свіжоприготованих суші немає небажаних і шкідливих інгредієнтів.

    Вам знадобиться:

    • 2 стакани короткозерного рису (часто продається під назвою «японський рис»);
    • 2 стакани фільтрованої води;
    • 1 лист комбу (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді), розміром приблизно 5×8 см;
    • 2 ст. л. оцту (краще за все рисового);
    • 1 ч. л. цукру;
    • ½ ч. л. солі;
    • 1 огірок;
    • 1 авокадо;
    • 6 крабових паличок;
    • 3 листа норі (водорость, продається в більшості супермаркетів у сушеному вигляді);
    • 6 ч. л. смаженого насіння кунжуту.

    Приготування:

    1. Спочатку приготуємо рис для суші. Промийте рис як мінімум 10 разів під холодною водою — доки вода не стане прозорою. Це потрібно для видалення крохмалю з поверхні рису, щоб рис не був надмірно липким. Потім у невелику каструлю висипаємо промитий рис і додаємо 2 стакани фільтрованої води.

    Додаємо в каструлю з рисом лист комбу, попередньо акуратно протерши його вологим кухонним рушником. Варимо рис до готовності.

    2. Поки рис готується, очищаємо огірок від шкірки. Потім вимірюємо довжину листа водоростей норі та відрізаємо кінчики огірка, що не поміщаються. Розрізаємо його вздовж на 6 частин, видаляємо насіння.

    Тепер розрізаємо авокадо навпіл. Виймаємо кісточку і розрізаємо кожну частину ще раз навпіл. Знімаємо шкірку. Нарізаємо кожну частину на дольки, приблизно 8 мм шириною. Вичавлюємо на них лимонний сік, щоб запобігти потемнінню.

    Розрізаємо крабові палички уздовж навпіл.

    Розрізаємо (ножицями) 3 листа норі уздовж навпіл.

    3. Тепер готуємо оцтовий соус для рису. У маленькій каструлі змішуємо 2 ст. л. рисового оцту з 1 ч. л. цукру і ½ ч. л. солі. Варимо до повного розчинення цукру та солі, але не доводимо до кипіння. Ви також можете просто нагріти всі ці інгредієнти в мікрохвильовій печі (30 секунд).

    4. Тепер наш рис готовий, виймаємо і видаляємо комбу. Викладаємо рис на велику тарілку, найкраще плоску. Традиційно японці використовують дерев’яну лопатку для змішування, але пластикова теж підійде. “Зрошуємо” рис оцтовим соусом — спочатку на лопатку, потім із лопатки на рис, щоб вийшло рівномірно. Немов “нарізаємо” рис лопаткою і дуже обережно перемішуємо, аби він не перетворився на пюре.

    Накрийте рис чистим кухонним рушником і дайте охолонути до кімнатної температури.

    5. Найкраще для загортання суші використовувати бамбуковий килимок. Його можна обернути пакетом, щоб рис не прилипав. Покладіть 1 лист норі блискучою стороною вниз на бамбуковий килимок. Трохи змочіть кінчики пальців водою та рівномірно розподіліть близько 1 стакану рису на лист норі. Посипте рис насінням кунжуту. Переверніть лист норі стороною з рисом вниз.

    Розміщуємо на аркуші норі авокадо, 2 скибочки крабових паличок і по центру 1 шматочок огірка. Беремо край килимка, найближчий до вас, і звертаємо за його допомогою наш майбутній суші рол у щільний циліндр.

    6. Розрізаємо отриманий рол на 8 частин.

    Повторюємо із рештою інгредієнтів.

    Суші по-каліфорнійськи готові! Смачного!

    Дивіться далі:

    Смачний низькокалорійний яєчний суп по-китайськи

    Рецепт «чарівної» локшини по-японськи для тих, хто стежить за своєю фігурою

    Рецепти найкращих ресторанів Нью-Йорка: жар індійських спецій та аромат баранини

  • Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    Британський яблучний пиріг Крамбл на сковороді

    apple_crumble_pie_in_a_skilet_-_vlifestyle.org_.jpg

    Яблучний крамбл (від англ. crumble, що означає “крихта”, “кришити”) не потрібно випікати — його можна приготувати просто на сковороді. Усі інгредієнти — прості, недорогі, їх можна знайти в будь-якому супермаркеті, і навіть яєць у тісто додавати не потрібно. Пиріг виходить дуже смачний і ви напевне захочете радувати ним ваших домочадців щотижня.

    Цей рецепт потрапив мені до рук 15 років тому, ще у студентські роки, проведені в Лондоні, де яблучний крамбл часто подають на вечерю. Фруктовий пиріг-крамбл дістав популярність у Великобританії під час Другої світової війни і став економічною альтернативою класичним пирогам. Загальна нестача продовольства спонукала господинь вносити зміни до звичних рецептів, а у цьому випадку — використовувати для приготування крихти тіста.

    Вам знадобиться:

    • 5 яблук;
    • 100 г масла;
    • ½ склянки борошна;
    • ½ склянки вівсяних пластівців;
    • ½–⅔ склянки цукру (за смаком);
    • близько 2 ст. л. лимонної цедри;
    • дрібка солі;
    • 2 ст. л. меду (за бажанням);
    • 1 ч. л. кориці (за бажанням);
    • цукрова пудра для прикраси (за бажанням).

    Приготування:

    1. У невеликій мисці змішайте борошно, вівсяні пластівці, лимонну цедру й дрібку солі. Додайте близько 70 г нарізаного кубиками масла та змішайте пальцями до появи великих крихт.
    2. Додайте цукор, знову перемішайте і поставте в морозилку на 20 хв.
    3. Очистіть яблука від серцевини і наріжте скибками (або кубиками).
    4. Поставте сковороду на середній вогонь і покладіть на неї залишки масла. Пересипте у сковороду яблука і готуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Накрийте кришкою та готуйте ще 5–8 хвилин (залежно від товщини кубиків/скибок яблука). Додайте мед і корицю, готуйте ще 3–4 хвилини. Коли шматочки яблука почнуть карамелізуватися, зніміть сковороду з плити.
    5. Викладіть готову яблучну начинку в тарілку 5 см завглибшки або у форму для пирога та відставте.
    6. Протріть сковороду чистим кухонним (паперовим) рушником і поставте на середній вогонь.
    7. Викладіть тісто на сковороду й обсмажуйте протягом 5 хвилин. Перемішайте та смажте ще 3–4 хвилини до золотистого кольору.
    8. Додайте крихту поверх яблучної начинки.

    Британський яблучний пиріг-крамбл готовий, смачного!

    Порада. Якщо ви поставите залишки пирога в холодильник на ніч, він трохи затвердіє. Можна підігріти його в духовці для отримання м’якої текстури або подавати холодним (пиріг-крабмл буде тримати свою форму так само добре, як і пиріг з яблуками, запечений у духовці).

    Такий рецепт яблучного пирога-крамбла безумовно порадує ваших рідних та близьких!

    Читайте далі:

    Смачна «Риба по-кантонськи» на пару та історія шеф-повара, який був змушений оголосити голодування

    Рецепт німецького пирога Напкухен

    Рецепт чизкейку

    Корисні цукерки з яблук — готуємо за 10 хвилин

  • Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Качка по-пекінськи: інший смак звичної птиці

    Китайська кухня дуже своєрідна й екзотична в порівнянні з європейською. А все тому, що в давні часи до приготування їжі в Китаї ставилися по-філософськи, як до якогось естетичного ритуалу. Проте, традиційна народна китайська їжа дуже проста ― рис, локшина, бобові, овочі і т. ін. М’ясні страви в Китаї не користуються особливою популярністю. Однак, банкетна їжа разюче відрізняється від повсякденної. Качка по-пекінськи чи Бей Джин Хао ― одна з найулюблених китайських святкових страв.

    Качка по-пекінськи

    Отже, Бей Джин Хао можна приготувати двома способами: смажити тушку в підвішеному стані над вогнищем або ж у закритій печі.

    Так чи інакше, для приготування цієї страви в домашніх умовах нам знадобляться такі інгредієнти:

    Тушка качки (2―3 кг);

    Херес 1 ст. ложка;

    Мед 4 ст. ложки;

    Соєвий соус 5 ст. ложок;

    Імбирний порошок 1 ст. ложка;

    Кунжутне масло 1 ст. ложка;

    Перець мелений 1 ст. ложка;

    Вода 1 склянка;

    Харчовий барвник червоного кольору (за бажанням);

    Сіль.

    Хрустка шкірочка

    Качку по-пекінськи подають на стіл із мандариновими коржиками, але їх можна замінити млинцями, для приготування яких нам знадобиться:

    Пшеничне борошно 500 г;

    Окріп 1 склянка;

    Яйце 1 шт.;

    Молоко 2/3 склянки;

    Масло рослинне 2 ст. ложки;

    Зелена цибуля.

    Качка по-пекінськи готується таким чином: тушку слід промити, видалити з неї волосяний покрив (якщо треба), потім просушити, обрізати кінчики крил. Зрізати з качки зайвий жир, обдати її окропом. Потім натираємо тушку хересом зовні і всередині, залишаємо її за кімнатної температури хвилин на 10. Натираємо качку сіллю і в такому стані кладемо у холодильник на 12 годин. Бажано, щоб качка «стояла» на великій тарелі або в каструлі. Для цього можна скористатися склянкою, яку ми поміщаємо в тушку. Періодично з тарелі потрібно видаляти рідину, що натекла.

    Дістаємо качку, рівномірно змащуємо її медом і знову ставимо в холодне місце на такий же час (12 годин). Як мине цей час готуємо піч: заливаємо в деко воду, нагріваємо духовку до 190 ˚С. Качку кладемо грудкою догори на решітку для гриля, під якою ставимо деко з водою. Покриваємо всю цю конструкцію шаром фольги. Запікаємо качку по-пекінськи протягом години. У цей час готуємо соус: змішуємо імбир, кунжутне масло, перець і соєвий соус до стану густої маси. Витягуємо качку і за допомогою пензлика змащуємо її щойно приготованим соусом. Деко з водою ми прибираємо, а качку на решітці знову поміщаємо в піч, встановивши попередньо температуру в ній 260˚С. Стежимо, щоб птах не підгорів. Чекаємо приблизно 25 хвилин.

    Третій раз змащуємо качку сумішшю меду і соєвого соусу і знову ставимо в піч, в режимі «гриль» готуємо 5 ― 10 хвилин. За цей час наша качка по-пекінськи підрум’яниться і отримає хрустку скоринку. Дістаємо готову качку, даємо їй трохи охолонути, видаляємо кістки і ріжемо птицю на тонкі шматочки. Важливо, щоб скоринка залишалася на кожному з них.

    Сама качка по-пекінськи вже готова, а ми в цей час беремося за приготування доповнення до неї ― млинців. Змішуємо борошно і воду, додаємо збите яйце. Вливаємо молоко, потім масло. Кидаємо туди ж подрібнений зелений лук. І ретельно перемішуємо. Випікаємо тонкі млинці на тефлоновій пательні, не змащуючи її олією!

    Качка по-пекінськи

    Качку по-пекінськи подаємо на стіл із млинцями, соєвим соусом, зеленою цибулею та цибулею-пореєм. Незважаючи на те, що для приготування цієї страви доведеться виділити так багато часу, в цілому, рецепт простий. Тому наступного разу здивуєте своїх гостей справжнім делікатесом китайської кухні.

  • Посол США в Украине раскрыла 5 целей Байдена по прекращению войны с Россией

    Посол США в Украине Бриджет Бринк раскрыла для Fox News пять целей, которые президент Джо Байден и госсекретарь Энтони Блинкен представили украинским дипломатам, заверив, что США «здесь, чтобы предотвратить эскалацию этого конфликта» и не допустить дальнейшей европейской агрессии со стороны России.

    Бринк сказала, что, по ее мнению, если Россию оставить «без контроля», Владимир Путин обратит свой взор и на другие европейские страны.

    «Я не решаюсь предсказывать будущее, но могу сказать, что президент, секретарь Блинкен и все мы, работающие над этим вопросом, абсолютно полны решимости идти до конца, чтобы помочь Украине защитить себя, потому что мы считаем, что это не только моральный вопрос, но и вопрос стратегических национальных интересов для Европы и США», — сказала посол.

    Бринк также утверждала, что пять задач, поставленных Байденом и Блинкеном перед сотрудниками по Украине, включают помощь Украине в самообороне и сдерживании дальнейшей российской агрессии, а также обеспечение того, чтобы гуманитарная помощь, особенно предоставляемая США через организации ООН, достигла намеченных целей.

    «Номер три — обеспечить правосудие и привлечение к ответственности за военные преступления и зверства», — продолжила она, добавив, что четвертая и пятая цели — обеспечить надлежащее использование одобренной Вашингтоном государственной помощи США и восстановить «команду посольства, чтобы эффективно выступать от имени президента и американского народа и продвигать интересы США» в Украине.

    Посол США также заявила, что Украина должна сама принимать решение об условиях победы в войне, развязанной Россией:

    «Президент Зеленский сказал, что эта война в конечном итоге закончится путем переговоров. И то, что мы пытаемся сделать сейчас, — это укрепить позицию Украины на поле боя, чтобы усилить нашу позицию за столом переговоров».

    Бринк также сказала, что конфликт имеет глобальные последствия и важно «попытаться остановить Россию и убедиться, что это стратегический провал для России».

    «Блокирование Россией вывоза зерна из украинских портов усугубляет глобальный продовольственный кризис, который имеет последствия в Африке и на Ближнем Востоке. Мы поддерживаем усилия, направленные на урегулирование этой ситуации», — добавила посол.

  • Раскройка материалов и гравировка на них лазером как бизнес

    Раскройка материалов и гравировка на них лазером как бизнес

    Открытие своего дела позволит человеку уволиться с нелюбимой работы, начать работать исключительно на себя и получать хороший доход. Но сложности начинаются уже на этапе выбора направления деятельности. Ведь многие предприниматели стремятся придумать что-то оригинальное и необычное, а не просто заниматься перепродажей каких-нибудь товаров. Один из интересных вариантов ведения бизнеса − услуги по раскройке материалов и гравировке на них с помощью лазерного станка.

    лазер

    Почему такой бизнес может быть прибыльным?

    Использование высокотехнологичных лазерных станков − это новое слово в раскройке материалов и гравировке. Такие станки работают очень точно и качественно, срезы получаются идеально ровными, края деталей не нуждаются в дополнительной зачистке и другой механической обработке. С помощью лазерного станка можно изготавливать разнообразную сувенирную продукцию, детали для конструкций разного назначения и множество других изделий. Услуга лазерной резки и гравировки поэтому очень популярна − а это значит, что при правильной организации бизнеса вы сможете рассчитывать на хорошую прибыль и быструю окупаемость вложений.

    Лазерный станок

    Самая большая часть бюджета уйдёт на то, чтобы заказать лазерное оборудование. Для его покупки предпринимателю стоит посетить сайт компании Pro Solutions. Здесь можно заказать лазерный станок 100 Вт или же ещё более мощное оборудование. Есть в ассортименте компании и запчасти для лазерного оборудования, которые могут пригодиться при его ремонте.

    Возможности лазерного станка

    Для обработки на таком станке подходят металл, дерево, фанера, оргстекло и некоторые другие листовые материалы. Такая универсальность является большим преимуществом для бизнеса, поскольку вам не придётся ограничиваться работой с каким-то одним материалом. Хотя при желании можете выбрать для себя одно основное направление, в котором будете работать. К примеру, это может быть изготовление деревянной сувенирной продукции.

    лазерная гравировка

    Станок обеспечивает экономное расходование материала, его потери будут минимальными. И это ещё один большой плюс такого оборудования, ведь экономия материалов означает и экономию средств на их покупку. А то, что краям деталей не понадобится дополнительная механическая обработка, ещё больше сократит ваши расходы на производство. Если вы “дружите” с техникой и ищете новые перспективы для ведения бизнеса, то вам точно стоит рассмотреть возможности использования для этого лазерных станков.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Что такое телекоммуникационное, сетевое и электротехническое оборудование?

    Что такое телекоммуникационное, сетевое и электротехническое оборудование?

    Телекоммуникационное, электротехническое и сетевое оборудование каждый из нас использует ежедневно, находясь на работе или дома. Одной из украинских компаний, занимающихся его поставками, является компания VAGO. У неё есть собственное производство, она успешно сотрудничает с интернет-провайдерами, государственными и частными предприятиями и предлагает своим партнёрам качественное, надёжное оборудование по вполне приемлемым ценам.

    сетевое оборудование

    Телекоммуникационное оборудование и его виды

    Главная функция телекоммуникационного оборудования состоит в передаче сигналов разных типов. В него входят:

    • средства для радиовещания;
    • разнообразные устройства для коммуникационной структуры;
    • техника, входящая в информационные системы.

    сеть

    Перечень телекоммуникационного оборудования очень обширен, и для описания всех устройств не хватит и большой книги. Оно постоянно совершенствуется, улучшается передача сигналов, вместе с этим расширяются и возможности для использования такого оборудования.

    сетевое оборудование

    Электротехническое оборудование

    Это ещё одна большая группа устройств, которые предназначаются для выработки и использования электроэнергии, для её преобразования и передачи, а также для распределения. Жизнь людей тесно связана с таким оборудованием, оно окружает нас в офисах и торговых центрах, в квартирах и домах, в цехах предприятий и в государственных учреждениях. Есть такие основные группы устройств:

    • устройства, которые участвуют в процессах выработки электроэнергии;
    • устройства, потребляющие электричество. Яркими примерами могут служить осветительные приборы, разнообразная бытовая и промышленная техника и многое другое.

    Использование электротехнического оборудования сопряжено с определённым риском, ведь эксплуатация неисправных устройств может быть опасной. Поэтому любые агрегаты, участвующие в выработке электричества и потребляющие его, нуждаются в правильном обслуживании и своевременном ремонте при необходимости.

    сеть

    Сетевое

    К сетевому оборудованию относят те устройства, которые нужны для функционирования компьютерных сетей. Это маршрутизаторы, коммутаторы, коммутационные панели и другая техника. Различают два типа такого оборудования: активное и пассивное. К первому типу относятся устройства, которые для работы получают электрическую энергию и для этого подключаются к электросети или накопителям энергии. Пассивным же называют оборудование, которое не получает электроэнергию, но распределяет сигналы или снижает их уровень.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Организация перевозки спецтехники. Способы перевозки

    Организация перевозки спецтехники. Способы перевозки

    Многие компании, оказывающие услуги грузоперевозок, занимаются и перевозкой крупной спецтехники. Увидеть такую услугу можно и в арсенале компании “АСД-Логистик”. Перевозить спецтехнику всегда непросто, так как она имеет большие размеры и вес, а разобрать её нельзя. К тому же многие крупногабаритные машины нельзя перегонять по дороге, и для их перевозки на дальние расстояния приходится искать подходящий грузовой транспорт, способный выдерживать огромные нагрузки.

    грузоперевозки

    Факторы, которые нужно учитывать при организации перевозки спецтехники

    Специалисты, занимающиеся перевозкой спецтехники, должны продумывать множество моментов для того, чтобы сделать транспортировку огромных машин быстрой и безопасной. Маршрут выбирается заранее, при этом нужно учесть загруженность дороги, вероятность образования на ней пробок в разные дни и в разное время суток. Это нужно для того, чтобы избежать простоя, который чреват дополнительными затратами.

    перевозка спецтехники

    При определении маршрута перевозки нужно знать специфику дороги на разных его участках. К примеру, по дороге, уклон которой превышает 8%, перевозить тяжёлую технику нельзя, так как она может просто съехать с грузовой платформы. А это всегда опасно, может стать причиной серьёзной аварии.

    Перевозить технику можно только по тем дорогам, которые смогут выдержать её вес вместе с весом грузового транспорта. Также надо учитывать высоту мостов, линий электропередач, даже рекламных растяжек, которые находятся над дорогой. Так что подготовка к транспортировке тяжёлой спецтехники − сложная работа, требующая от специалистов основательных знаний и большого опыта.

    грузоперевозка

    Способы перевозки

    Проще всего перевозить спецтехнику на открытых грузовых платформах. Для такой перевозки с техники обычно не нужно снимать навесное оборудование или другие элементы для её облегчения и уменьшения её габаритов. Прочные грузовые платформы подходят для перевозки комбайнов и другой крупной сельскохозяйственной техники, экскаваторов, бульдозеров и других гусеничных машин.

    трал лля перевозок

    Небольшую технику (например, погрузчики или манипуляторы) можно перевозить в кузове грузового транспорта. Он подходит и для транспортировки машин, которые можно частично разобрать. Менее распространённым способом перевозки является буксировка. Основной её недостаток состоит в том, что в таком случае транспорт передвигается очень медленно, транспортировка в итоге отнимает много времени.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.

  • Семена гибридов кукурузы, подсолнечника и рапса от компании MAS Seeds

    Семена гибридов кукурузы, подсолнечника и рапса от компании MAS Seeds

    Одно из основных условий получения богатого урожая − покупка высококачественных семян тех сортов и гибридов, которые хорошо подходят для культивирования в конкретном регионе. Лучше всего покупать семена у известных, авторитетных производителей − таких, как компания MAS Seeds. masseeds.ua − её сайт, на котором украинский фермер может узнать о работе компании и её продукции. Она является ведущим европейским производителем семян основных сельскохозяйственных культур, так что в качестве её продукции покупателю сомневаться не стоит.

    кукуруза

    Гибриды кукурузы

    В ассортименте продукции компании есть семена гибридной кукурузы WATERLOCK. Это высокоурожайные растения, рано зацветающие. Раннее цветение позволяет культуре эффективно использовать влагу, которая есть в грунте, и не застать пик летнего зноя. А всё это положительно отражается на урожайности кукурузы данного гибрида.

    Рыльца в растениях появляются одновременно с выбросом пыльцы. В условиях невысокого содержания влаги в почве это позволяет обеспечить нормальное опыление и формирование зёрен в початках. Этот гибрид имеет мощную коневую систему, которая позволяет растениям лучше использовать влагу, находящуюся в почве.

    подсолнух

    Подсолнечник

    Один из гибридов подсолнечника, семена которого можно заказать в компании MAS Seeds, является SULFONOR. Растения низкорослые, что облегчает уборку урожая и уменьшает количество отходов. Цветёт такой подсолнечник рано, а спелые семена отличаются высоким содержанием масла (до 53%). Стебель низкий, но прочный, благодаря чему растения являются устойчивыми к полеганию при сильных ветрах. Одним словом, этот гибрид подсолнечника отлично подходит для выращивания на плодородных украинских землях. При правильном уходе растения будут давать отличные урожаи семян, богатых маслом.

    рапс

    Рапс

    Очень высоким потенциалом урожайности отличается гибрид MIRANDA. На данный момент этот гибрид занимает одну из лидирующих позиций в Европе. Потенциал его урожайности составляет 6 тонн с 1 гектара, эта цифра впечатляет. Гибрид также может похвастаться высокой адаптивностью к разным условиям выращивания, это неприхотливое растение. Содержание масла в его семенах может достигать 48% процентов. Не удивительно, почему многие европейские фермеры сегодня предпочитают выращивать именно этот гибрид. Посетите сайт компании MAS Seeds, чтобы прочитать и о других высокоурожайных гибридах рапса и других культур.

    *Комментарий: редакция не несёт ответственности за содержание и мнения, изложенные в статьях со знаком Ⓟ.